Cremiger übrig gebliebener Gammon und Kartoffel backen mit Dijon -Senf und Käse

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Tipps zum Kochgebräuel Gammon Bake

  1. Verwenden Sie Wachskartoffeln wie Yukon Gold für die beste Textur.

  2. Kartoffeln dünn und gleichmäßig zum konsistenten Kochen in Scheiben schneiden.

  3. Fügen Sie der Sauce eine Prise Muskatnuss oder Thymian zur Tiefe hinzu.

  4. Überspringen Sie den Dijon nicht - es hebt das gesamte Geschmacksprofil an.

  5. Machen Sie die Sauce langsam, um Klumpen zu vermeiden - kontinuierlich verquirlen.

  6. Verwenden Sie übrig gebliebene gekochte oder geröstete Kartoffeln, wenn Sie sie haben - reduzieren Sie einfach die Backzeit.

  7. Lassen Sie das Backen vor dem Servieren ruhen, damit sie ordentlich einstellen und in Scheiben schneiden kann.

  8. Fügen Sie eine Handvoll gefrorener Erbsen oder Spinat zwischen Schichten für zusätzliches Gemüse hinzu.

  9. Streuen Sie vor dem letzten Backen, um einen knusprigen Abgang zu erhalten.

  10. Lagern Sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank und erhitzen Sie sie sanft auf.

 

Servieren Sie es mit Vorschlägen

  • Ein einfacher grüner Salat mit Zitronenvinaigrette

  • Gedämpfte grüne Bohnen oder geröstete Brokkoli

  • Knuspriges Brot oder Knoblauchrollen

  • Eingelebte Zwiebeln oder Gherkins für Kontrast

  • Ein knuspriger Apfelwein oder trockener Weißwein

  • Erbsen oder Karotten

  • Klassischer Krautsalat für Crunch

  • Tomaten -Chutney oder Senf an der Seite

  • Pürepasterei

  • Ein leichter Suppenstarter wie Lauch und Kartoffel

 

FAQs

F: Kann ich dieses Gericht im Voraus machen?
A: Ja! Teller zusammenstellen, bedecken und kühlen. Backen Sie, wenn Sie bereit sind zu dienen.

F: Kann ich Gammon -Backen aus dem Rest einfrieren?
A: Ja, einmal gebacken und abgekühlt. Wickeln Sie fest und frieren Sie bis zu 2 Monate ein.

F: Was ist die beste Kartoffel?
A: Waxy Sorten wie Yukon Gold oder Charlotte halten ihre Form und Schicht gut.

F: Kann ich andere Käse verwenden?
A: Absolut - probieren Sie Gruyère, Mozzarella oder eine Käsemischung für Variationen.

F: Was ist ein guter Ersatz für Dijon Senf?
A: Vollkornsenf oder ein Hauch von englischer Senf funktionieren auch.

F: Kann ich diesem Backen Gemüse hinzufügen?
A: Ja, Erbsen, Spinat, Lauch oder sogar Pilze machen großartige Ergänzungen.

F: Wie speichere ich Reste?
A: Laden Sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle.

F: Kann ich das glutenfrei machen?
A: Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl im Roux und stellen Sie sicher, dass der Käse glutenfrei ist.

F: Ist dieses Rezept kinderfreundlich?
A: Sehr! Die käsige Sauce und die weiche Textur machen es für alle Altersgruppen zu einem beruhigenden Gericht.

F: Muss ich die Kartoffeln schälen?
A: Nicht unbedingt - die Haut auf dem Weg zu Textur und Nährstoffen hinzugefügt.

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