Wie lange tränke ich einen Whetstone?

Der Name Whetstone bedeutet nicht unbedingt, dass der Stein nass sein muss. Das Wort Whet ist eigentlich ein altes englisches Wort, das sich auf das Schärfen einer Messerklinge bezieht und nichts mit Wasser zu tun hat. Bevor Sie jedoch mit dem Schärfen Ihres Messers beginnen, sind die meisten Whetstones sollte vor der Verwendung angefeuchtet werden, obwohl es Optionen gibt, um es in einen Ölstein zu verwandeln. Ein Ölstein ist einer, der mit Öl im Gegensatz zum Wasser geschmiert ist.

Eine andere Sache, die dazu führt, dass sich viele Menschen verwirrt fühlen, ist, dass es andere Schärfen als japanische Waterstones gibt und diese wieder anders sind. Ein japanischer Wasserstone kann nur mit Wasser und niemals mit Öl verwendet werden. Wenn Sie Öl auf einen dieser Steine ​​auftragen würden, würde es in der Tat nicht so gut funktionieren, dass Sie dies vermeiden möchten.

Um den Unterschied zu erkennen, müssen Sie genau wissen, was genau ein japanischer Wasserstone ist? Im Wesentlichen sind dies natürliche Sedimentgesteine ​​mit einer Mischung aus Silikaten, die in einer Tonbasis zusammengemischt sind. Die Steine ​​werden in ganz Japan aus dem sehr spezifischen Grund für die Schärfen von Klingen abgebaut.

Müssen Sie wirklich einen Whetstone einweichen?

Möglicherweise sind Sie bestrebt, diese stumpfe Klinge zu schärfen, damit Sie Ihr Essen wiederzubereiten können. Aber in Wirklichkeit ist es nicht so einfach und zum größten Teil müssen Sie das einweichen Wetzstein Bevor Sie es benutzen, unabhängig davon, ob es sich um einen feinen Körner oder ein Stein mit einem groben Körner handelt.

Um zu bestätigen, dass ein sehr langweiliges Messer, ein völlig stumpfes Messer oder eine Klinge mit klarem Schaden, einen groben Grob benötigt Streugut Stein führt zu einem feineren Körnchen. Wartung und Klingen ohne klare Schäden benötigen feine Körnchensteine, um sie zu schärfen. Wir würden immer empfehlen, beim Schärfen einen Whetstone über ein anderes Werkzeug zu verwenden Traditionelle japanische Messer.

Der Grund dafür ist, dass der Whetstone weitaus effizienter ist, wenn er mit Wasser geschmiert ist. Darüber hinaus wird der Stein nicht so einfach abnimmt, sodass Sie länger dauern werden. Während Sie die schärfen KlingeEs tritt ein Aufbau von Swarf oder Aufschlämmung auf, die eine Kombination aus den winzigen Metallteilen, die Sie aus dem Messer entfernen. Sie möchten, dass dies vom Rand der Klinge fernhält, und Wasser hilft dabei, den Rückstand in die entgegengesetzte Richtung zu tragen.

Wenn Sie Ihre einweichen Wetzstein In Wasser wird diese Feuchtigkeit direkt in den Stein aufgenommen. Sobald der Schärfprozess beginnt, wird das Wasser langsam freigesetzt, wenn Sie die Klinge über die Steinoberfläche bewegen.

Einige Leute genießen nicht ihre Whetstones und gießen einfach Wasser darüber, wenn sie das vervollständigen Schärfung. Dies ist jedoch weitaus zeitaufwändiger, ganz zu schweigen davon, wie viel Durcheinander beteiligt ist. Es ist viel einfacher, nur den Stein zu tränken, bevor Sie anfangen, und dann müssen Sie nicht weiter Wasser gießen.

Wie lange sollten Sie einen Whetstone einweichen?

Kommen wir also in die Hauptgeschäftsreihenfolge. Wie lange solltest du ein Einweichen haben a Wetzstein? Die meisten Hersteller empfehlen den Whetstone zwischen 15 und 20 Minuten. Dies gibt dem Wasser genügend Zeit, um in die Klinge richtig einzuweichen, was bedeutet, dass Sie nicht weiterhin die Hälfte halten müssen, um mehr Wasser aufzutragen.

Das heißt, Sie müssen wahrscheinlich irgendwann während des Prozesses etwas mehr Wasser hinzufügen, aber wenn Sie den Stein richtig getränkt haben, müssen Sie dies nur einmal erwarten, zweimal auf dem Maximum. Dies wird nicht nur die Feuchtigkeit des Steins auffüllen, sondern auch dazu beitragen, alle aufgebauten Trümmer wegzuwaschen.

Ich würde empfehlen, eine Sprühflasche an der Hand zu halten, während Sie Ihre Messer schärfen, da Sie den Stein viel leichter wieder aufnehmen können. Außerdem ist es weniger chaotisch!

Es gibt einige Leute, die glauben, ein zu tränken a Wetzstein 20 Minuten lang reicht es einfach nicht aus und sind versucht, es länger zu verlassen. Wir haben von Menschen gehört, die bis zu einer Stunde ihre Whetstones einweichen, aber wird sich dies auf die Leistung auswirken?

Kurz gesagt, der Whetstone hat nur die Fähigkeit, eine bestimmte Menge Wasser aufzusaugen. Stellen Sie sich einen Schwamm vor; Sobald es voll wird, tropft Wasser einfach ab und der Schwamm wird nicht mehr aufsaugt. Dies ist ähnlich wie ein Whetstone; Sobald es seine Kapazität erreicht hat, wird es einfach nicht mehr Wasser aufsaugen.

Aus diesem Grund können Sie in dem Wissen sicher sein, dass, wenn Sie Ihren Stein länger in Wasser lassen als Sie beabsichtigt sind, dies nicht tun wird Schaden. Das heißt, es kann zu geringfügigen Unterschieden kommen, wenn es darum geht, den Stein ständig im Wasser zu lassen.

Kannst du einen Whetstone im Wasser lassen?

Zwischen den Verwendungen denken Sie vielleicht, dass es eine gute Idee ist, den Whetstone im Wasser sitzen zu lassen. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen machen, sich daran zu erinnern, es zu tränken, bevor Sie mit Ihrem nächsten beginnen Schärfung Arbeit. Ob dies weitgehend angemessen ist oder nicht, hängt vom Stein hauptsächlich ab. Es gibt einige, die die ganze Zeit sicher in Wasser lassen können, während andere nicht so gut tun.

Aus diesem Grund lohnt es sich, die Anweisungen des Herstellers zu betrachten, um herauszufinden, wie Sie Ihren Stein am besten aufbewahren können. Hier sind einige der Probleme, mit denen Sie konfrontiert sind, wenn Sie einen Stein dauerhaft einweichen, der nicht so konzipiert ist, dass diese Art der Behandlung standhält.

● Der Stein kann sich in der Qualität verschlechtern. Es gibt einige Whetstones, die aus Materialien hergestellt werden Wasser. Die Materialien werden sich auflösen und Ihr Stein wird nutzlos gemacht. Dies ist typischer für synthetische Steine ​​als natürliche.

● Es gibt einige Breitsteine, die durch längere Zeit unter Wasser knacken und bröckeln können. Dies geschieht normalerweise, wenn das Wasser zu frieren beginnt. Vielleicht ist es Winter oder Sie haben das Wasser an einem kühlen Ort gelassen. Dies führt dazu, dass sich das Wasser im Stein ausdehnt, was zu Rissen führen kann.

● Wenn Sie einige Steine ​​für eine lange Zeit in Wasser lassen, besteht ein Risiko, dass sich die Schimmelpilze entwickelt. Dies geschieht besonders, wenn der Stein für lange Zeit nicht mehr in Gebrauch ist oder wenn Sie nicht wechseln, wird der Stein aufbewahrt. Dies ist nicht nur unhygienisch Aber es kann auch den Stein riechen lassen, der unangenehm ist.

Dies gilt nicht für alle Steine, weshalb ich die Wichtigkeit der Überprüfung der Anweisungen des Herstellers wiederholen werde, bevor ich mich für lange Zeit entscheiden soll, ob Ihr Stein in Wasser gelassen wird oder nicht. Eine andere Sache, die Sie berücksichtigen sollten, ist, wie oft Sie den Stein benutzen. Wenn es etwas ist, das Sie jeden Tag verwenden werden, ist es möglicherweise in Ordnung, es ständig einzuweichen, vorausgesetzt, Sie kaufen einen Stein, der dies ertragen kann.

Wir empfehlen außerdem, dass regelmäßige Wasserwechsel vornehmen. Es kann auch nützlich sein, einen einzelnen Tropfen Schüsselseife hinzuzufügen, da dies dazu beiträgt, das Wasser sauber zu halten und das Schimmelwachstum zu verhindern.

Wenn es darum geht, zu bestimmen, ob Sie Ihren Whetstone dauerhaft einweichen können oder nicht, kommt es wirklich auf die Qualität des Steins und die Materialien, aus denen es hergestellt wird. Sie werden feststellen, dass die hochwertigen Briteine ​​mit detaillierten Anweisungen zur Pflege des Steins geliefert werden, während billigere Alternativen dies möglicherweise nicht tun. Wenn Sie eines dieser Steine ​​kaufen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass es ein wenig Versuch und Irrtum gibt, herauszufinden, wie Sie es am besten einweichen und speichern können.

Tipps zum Trocknen eines Whetstone