10 Tipps zum Kochen dieses Gerichts
- Die Kartoffeln einweichen: Wenn Sie die Keile in Wasser für 30 Minuten vor dem Kochen einweichen, können Sie es noch besser machen, indem Sie überschüssige Stärke entfernen.
- Überlösen Sie den Air Frittyer -Korb nicht: Stellen Sie für knusprige Ergebnisse sicher, dass die Keile in einer einzigen Schicht im Luftbratenkorb angeordnet sind. Möglicherweise müssen Sie in Chargen kochen.
- Sprühen mit Öl: Wenn Sie extra knusprige Keile wünschen, sprühen Sie sie nach dem Gewürz leicht mit etwas Kochspray ein.
- Verwenden Sie eine Vielzahl von Kartoffeln: Versuchen Sie, Süßkartoffeln für ein anderes Geschmacksprofil zu verwenden.
- Parmesan Boost: Wenn Sie nach dem Kochen einen Streuung Parmesan -Käse hinzufügen, erhalten Sie diesen Keilen einen köstlichen Schliff.
- Benutzerdefinierte Gewürzmischung: Fühlen Sie sich frei, mit dem Gewürz herumzuspielen - Cayenne -Pfeffer, Zwiebelpulver oder italienisches Gewürz können alle eine großartige Wendung geben.
- Auf halbem Weg durchblättern: Achten Sie darauf, dass Sie die Keile zur Hälfte des Kochens auf die Hälfte der Keile drehen.
- Vorheizen Sie Ihre Luftfritteuse: Es hilft sicherzustellen, dass die Kartoffeln gleichmäßig kochen und sofort knusprig werden.
- Verwenden Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer: Verwenden Sie für eine zusätzliche Geschmackstiefe immer eher frisch gemahlene schwarze Pfeffer als vor dem Grund.
- Mit Dips servieren: Diese Keile sind perfekt zu Ketchup, Ranch, Aioli oder sogar einer würzigen Büffelsauce!
Servieren Sie es mit Vorschlägen
- Dips: Kombiniere dich mit deinen Lieblingssaucen wie Ketchup, Ranch -Dressing, Knoblauch -Aioli oder würzigem Sriracha Mayo.
- Gegrilltes Fleisch: Diese Kartoffelkeile sind eine großartige Beilage für Burger, gegrilltes Huhn oder Steak.
- Salate: Servieren Sie sie neben einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Käse: Top mit zerbröckeltem Feta, Parmesan oder geschmolzenem Cheddar für eine nachsichtige Wendung.
FAQs
F: Kann ich diese Kartoffelkeile mit Süßkartoffeln herstellen?
A: Ja! Süßkartoffeln eignen sich hervorragend in der Luftbraten und verleihen Ihnen einen etwas anderen, süßeren Geschmack. Passen Sie einfach die Garzeit bei Bedarf um ein paar Minuten ein.
F: Muss ich die Kartoffeln schälen?
A: Nein, Sie können die Skins für zusätzliche Textur und Nährstoffe einschalten. Wenn Sie jedoch bevorzugen, können Sie sie schälen.
F: Kann ich ein anderes Öl verwenden?
A: Absolut! Sie können Olivenöl gegen andere Öle wie Avocadoöl, Pflanzenöl oder sogar Kokosöl tauschen, je nach Ihrer Präferenz.
F: Wie halte ich die Kartoffelkeile knusprig?
A: Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einer einzigen Schicht kochen und vermeiden Sie den Korb. Sie können sie vor dem Kochen auch leicht mit Speiseöl einsprühen, um sie knusprig zu helfen.
F: Wie kann ich Reste aufbewahren?
A: Lagern Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Erwärmen Sie sie bei 350 ° F für etwa 5 Minuten in der Luft, um ihre Knusprigkeit wiederherzustellen.
