Im März 2021 stand Mike Tomkins auf unseren Bildschirmen, die am kulinarischen Wettbewerb des BBC teilnehmen, MasterChef 2021..
Da SantokuNives eine Familienunternehmen ist, die von zwei Brüdern mit einer italienischen Mutter und einer Familie von etwas außerhalb von Monte Cassino eingerichtet ist, waren wir von Mikes Erscheinungsbild auf der Show sehr aufgeregt; Da er von Anfang an klar war, dass seine kulinarische Inspiration von seiner Großmutter kam, von Neapel.
Sein Stil ist "t"raditivisches italienisches Essen, experimentiert mit einigen modernen Wendungen ".
Mike ging in der Konkurrenz von der Kraft, mit John Torode, mit John Torode, die eines seiner Gerichte "eine Offenbarung" kennzeichneten, und seine Entenbrust mit einem Fünf-Gewürz-Jus, Celeriac Purée, karamellisierten Chicorée, Entenbeinbonbons und Zitronenbrillenbratenkartoffeln, der einstimmig erhielt Lob von Torode, Gregg Wallace und Guest-Richter,Schriftsteller und Restaurantkritiker William Sitwell.
Mike schaffte es in das Finale und den letzten drei und heben möglicherweise nicht die Trophäe in diesem Jahr an, aber Masterchef hat sein Leben bereits verändert.
Sie können Mike in der Meisterkoch Küche auf BBC IPlayer jetzt. Sie können auch Mike's Anreise und Rezepte auf Instagram folgen, indem Sie dem Griff @ThenoteCook folgen.
Vielen Dank an Mike, um einige von SantokuNives-Produkte auf seiner Instagram-Seite zu präsentieren:
