Kiritsuke (きりつけ) Damaskus -Stahlmesser mit farbigem Ebenholzgriff
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Total Price: €168,90
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Der Kiritsuke Messer ist eine der wenigen Mehrzweck -traditionellen japanischen Klingen, die als verwendet werden können Yanagi (Fischschnitzer) oder ein Usuba (Gemüsemesser).
Es ist ein sehr vielseitiges Messer, das verwendet werden kann, um viele der Aufgaben auszuführen, die normalerweise mit a Gyuto (Kochmesser).
- Die leichte, doppelte Kante kann verwendet werden, um viele der normalerweise mit a erledigten Aufgaben auszuführen Gyuto.
- Ein wirklich vielseitiges Kochmesser (Kiritsuke) Aufgrund seiner Fähigkeit, zu "rocken und zu hacken" und zu allen Schneidstilen zu passen.
- Damaskus Stahlklinge mit 67-Layer (VG10 -Kern und 33 gefaltete Damaskus -Schichten) ist korrosionsbeständig und hart mit einer Rockwell -Härte von HRC 62.
- Blade Features a Feuerball Damaskus Stahl -Billet -Muster.
- Verfügt über einzigartige farbige, achteckige Griffe. Jedes Messer hat einen einzigartigen Griff und die Farbe variiert von Messer zu Messer. Einige haben möglicherweise mehrere Farben und andere können weniger haben (Farben können nicht ausgewählt werden).
- Doppelschurre Schneidernd geschärft mit der traditionellen japanischen 'Honbazuke' Methode, bei der die Klinge in drei Stufen von Hand geschärft und poliert wird
Geschmiedet mit importiert VG-10 Edelstahl Für das Kernblattmaterial plus 66 Schichten Damaskus -Stahls dauern diese Klinge ein Leben lang.
Unser Kiritsuke verfügt über einen achteckigen Griff aus Holz, der chemisch stabilisiert ist. Der Stabilisierungsprozess macht das Holz härter, super langlebig und weniger wahrscheinlich, dass er verzieht oder knackt.
Der Kiritsuke Das Messer eignet sich zum "Felshacken", "Push Schneiden" und "Ziehen". Unsere Einstellung zur Kiritsuke Blade wurde energisch als ein echtes, abgerundetes Messer getestet.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Nettogewicht: 200g
Damaskus Klingen werden aus hohem Kohlenstoff hergestellt Stahl mit geringen Mengen Chrom in der Legierung. Während hoch in Kohlenstoff Stahl, Die Klinge dürfen zeigen Rost wenn nicht betreut. Du sollte sicherstellen, dass die Klingen sauber und trocken halten, um sie zu vermeiden Rost oder Färbung. Handwäsche nur. Dieses Messer eignet sich nicht zum Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
Der Kiritsuke Messer ist eine der wenigen Mehrzweck -traditionellen japanischen Klingen, die als verwendet werden können Yanagi (Fischschnitzer) oder ein Usuba (Gemüsemesser).
Es ist ein sehr vielseitiges Messer, das verwendet werden kann, um viele der Aufgaben auszuführen, die normalerweise mit a Gyuto (Kochmesser).
- Die leichte, doppelte Kante kann verwendet werden, um viele der normalerweise mit a erledigten Aufgaben auszuführen Gyuto.
- Ein wirklich vielseitiges Kochmesser (Kiritsuke) Aufgrund seiner Fähigkeit, zu "rocken und zu hacken" und zu allen Schneidstilen zu passen.
- Damaskus Stahlklinge mit 67-Layer (VG10 -Kern und 33 gefaltete Damaskus -Schichten) ist korrosionsbeständig und hart mit einer Rockwell -Härte von HRC 62.
- Blade Features a Feuerball Damaskus Stahl -Billet -Muster.
- Verfügt über einzigartige farbige, achteckige Griffe. Jedes Messer hat einen einzigartigen Griff und die Farbe variiert von Messer zu Messer. Einige haben möglicherweise mehrere Farben und andere können weniger haben (Farben können nicht ausgewählt werden).
- Doppelschurre Schneidernd geschärft mit der traditionellen japanischen 'Honbazuke' Methode, bei der die Klinge in drei Stufen von Hand geschärft und poliert wird
Geschmiedet mit importiert VG-10 Edelstahl Für das Kernblattmaterial plus 66 Schichten Damaskus -Stahls dauern diese Klinge ein Leben lang.
Unser Kiritsuke verfügt über einen achteckigen Griff aus Holz, der chemisch stabilisiert ist. Der Stabilisierungsprozess macht das Holz härter, super langlebig und weniger wahrscheinlich, dass er verzieht oder knackt.
Der Kiritsuke Das Messer eignet sich zum "Felshacken", "Push Schneiden" und "Ziehen". Unsere Einstellung zur Kiritsuke Blade wurde energisch als ein echtes, abgerundetes Messer getestet.
Abmessungen:
- Volle Länge: 33 cm
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Klingenbreite: 4,8 cm (der breiteste Punkt)
- Klingenstärke: 2,0 mm
- Nettogewicht: 200g
Damaskus Klingen werden aus hohem Kohlenstoff hergestellt Stahl mit geringen Mengen Chrom in der Legierung. Während hoch in Kohlenstoff Stahl, Die Klinge dürfen zeigen Rost wenn nicht betreut. Du sollte sicherstellen, dass die Klingen sauber und trocken halten, um sie zu vermeiden Rost oder Färbung. Handwäsche nur. Dieses Messer eignet sich nicht zum Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln.
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Wir sind auch bestrebt, unsere Bestellung in schnellster Zeit zu versenden. Alle Bestellungen werden auch während der Arbeitszeit von Mon-Fr geliefert (ohne Feiertage von Bankfeiern). Bitte erlauben Sie längere Versandzeiten in extrem geschäftigen Perioden, d. H. Weihnachten.
Wir sind auch nicht verantwortlich für Verzögerungen, die nicht in den Händen liegen oder falsch eingegebene Adressen. Unsere Versandzeiten sind für wichtige Standorte auf der ganzen Welt - USA - Großbritannien - Europa, an allen anderen Standorten eine etwas längere Versandzeit, die vom Standort etwas länger sind.
Ja! Alle ungeöffneten Gegenstände können innerhalb von 180 Tagen nach der Lieferung an uns zurückgegeben werden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.
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Wir empfehlen, einen Whetstone zu verwenden, um Ihre Messer zu schärfen.
Wir haben eine Reichweite auf unserer Website und auch einige Artikel in unserem Blog, die Sie durch die beste Art und Weise sprechen, um Ihre Messer zu pflegen und zu schärfen, einschließlich empfohlener Blickwinkel usw.
Messer sollten niemals in die Spülmaschine gehen. Geschirrspüler ist sehr abrasiv und wird zusammen mit dem Klopfen, das während eines Waschzyklus geschieht, die scharfe Kante direkt vom Messer nimmt. Die hohe Hitze kann auch den Griff beschädigen oder sie missbrauchen. Waschen Sie immer Messer von Hand in der Spüle mit Schüsselseife und Wasser und trocknen Sie danach.
Wenn Sie aus irgendeinem Grund mit Ihrem Kauf innerhalb von 30 Tagen nach Aufgabe Ihrer Bestellung nicht vollständig zufrieden sind, werden wir Sie für Ihren Kauf erstatten, ohne dass Fragen gestellt werden.
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italien
Ross Gregor
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Edinburgh, Schottland
Julian George Howells
Kaufmann Marine C.O.C.,
Weltweit
EDISSON RESTREO HERNANDEZ
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Oaxaca, Mexiko
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Rom, Italien
Gaetano Farucci
Chefkoch Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Chefkoch bei IL Cappero (mit Michelin-Stern ausgezeichnet)
Sizilien, Italien
Kundenbewertungen
Es ist eine großartige Klinge. Sie müssen Ihren Finger beobachten, während die Klinge in der Nähe des Griffs rückwärts zeigt. Außerdem wollte ich den blau gefärbten Griff, erhielt aber das Grün.
Um in einer professionellen Küche zu arbeiten, muss ich ein starkes und zuverlässiges Messer haben, das dies ist. Die Kanten verleihen ihm ein perfektes Schnitzende, um zu schnitzen und zu markieren, während die Klinge einen schönen Schneidwinkel verleiht. Das Messer selbst ist wunderschön und mit jedem einzigartigen Griff gibt es ihm diese persönliche Note. Ich empfehle dies zu 100% für den Heim und professionellen Nutzen für alle
Dieses Messer ist eine hervorragende Qualität, das beste Messer, das ich je gekauft habe. Es ist super scharf, leicht und ein Vergnügen zu verwenden. Will definitiv von mehr dieser Messer.
A ver, seré incero, ich ha tardado casi un mes en llegar, pero el servicio al cliente siempre ha sido bueno.
El Cuchillo, Maravilloso, es Grande EH, Pero Vamos, Grande !! Y Mu Bonito, Eso Sí, Bien Afilado, Por Lo Que Hay Que Tener Cuidado.
Por Soltar otros datos, te viene Bien Empaquetado, y la caja es bonita, Recomiendo pagar los 10 Euro de Más (Moneda de españa) Para Tener Seguridad en tu envío porque, como dije dije dije dije inicio mes tary tarde tardo tardo tardo tardo tude tuo Fantasma, Si no, al igual me llegaba al día siguiente.
Como Sea, Por Lo Demás Bien, Lo Recomiendo Para Tener Cuchillos Bonitos de Decoración o Colección.
Ich kaufte dieses Messer zum Geburtstag meines Mannes und als er das Paket öffnete, war er sehr glücklich, er liebt es ☺️
Es ist sehr gut gemacht und hervorragende Qualität.
Danke Santoku Messer ❤️
Was für eine schöne Klinge. Der Griff, der einzigartig ist, trägt zu seiner wunderschönen Ness bei. Und die Qualität ist unglaublich. Ich bin nur ein Amaf -Koch. Aber ich benutze das für alles. So vielseitig. Wird mehr kaufen. Auch nicht zu vergessen. Der Service. 5 Sterne für sich.
