{"title":"Losse messen","description":"\u003cp\u003eKoop precies het mes dat je nodig hebt, in plaats van een set messen waar je nooit naar zult grijpen. Elke vorm is hier afzonderlijk verkrijgbaar: santoku en gyuto voor de dagelijkse bereiding, nakiri voor groenten, kiritsuke voor het snijden, plus brood-, uitbeen-, keuken-, schil- en fruitmessen. Ze zijn allemaal van Japans staal – VG10 of AUS-10 Damascus met een HRC-waarde van ongeveer 60 HRC – en de meeste worden geleverd met een houten schede. Weet u niet zeker waar u moet beginnen? Een santoku of gyuto is voor de meeste mensen het juiste eerste mes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke","title":"Kiritsuke Damascus stalen mes met gekleurd ebbenhouten handvat","description":"\u003cp\u003eDe\u003cstrong\u003e \u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e mes is een van de weinige multifunctionele traditionele Japanse lemmeten die gebruikt kunnen worden als \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYanagi\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e(vissnijder) of een \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUsuba\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (groentemes). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHet is een zeer veelzijdig mes dat gebruikt kan worden voor veel van de taken die normaal met een mes worden uitgevoerd \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eGyuto\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e (Koksmes).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe lichtgewicht, dubbel afgeschuinde rand kan worden gebruikt om veel van de taken uit te voeren die normaal met een \u003cb\u003e\u003ci\u003eGyuto\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen werkelijk veelzijdig koksmes (\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e) vanwege zijn vermogen tot 'Rock and Chop' en past bij alle knipstijlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDamascus stalen mes\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong\u003e67-lagen\u003c\/strong\u003e (VG10 kern en 33 gevouwen damastlagen) is corrosiebestendig en taai met een Rockwell-hardheid van HRC 62.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMes is voorzien van een \u003cstrong\u003eVuurbal Damascus Steel Billet-patroon\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet uniek gekleurd, achthoekig handvat. Elk mes heeft een uniek handvat en de kleur varieert van mes tot mes. Sommige hebben mogelijk meerdere kleuren en andere hebben mogelijk minder (\u003cstrong\u003ekleuren kunnen niet worden gekozen\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDubbele schuine kant\u003c\/strong\u003e snijkant geslepen volgens de traditionele Japanse 'Honbazuke'-methode, waarbij het mes in drie fasen met de hand wordt geslepen en gepolijst\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGesmeed met geïmporteerd \u003cstrong\u003eVG-10 roestvrij staal\u003c\/strong\u003e vanwege het kernbladmateriaal plus 66 lagen Damascus-staal gaat dit blad een leven lang mee.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOnze \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e beschikt over een achthoekig handvat van hout, dat chemisch gestabiliseerd is. Het stabilisatieproces maakt het hout sterker, superduurzamer en minder kans op kromtrekken of barsten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e mes is geschikt voor 'rotshakken', 'duwend snijden' en 'trekkend snijden'. Onze kijk op de \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKiritsuke\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Het lemmet is uitvoerig getest om een echt, goed afgerond mes te zijn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAfmetingen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 33 cm \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte mes:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm (het breedste punt)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladdikte:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDamascus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emessen zijn gemaakt van koolstofrijk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estaal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emet kleine hoeveelheden chroom in de legering. Terwijl het veel koolstof bevat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estaal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etonen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroest\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eals er niet voor gezorgd wordt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJij\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e moet ervoor zorgen dat de messen schoon en droog blijven om dit te voorkomen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroest\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eof verkleuring. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlleen met de hand wassen. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31395642867748,"sku":"738902235457","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Kiritsuke_DamascusSteelKnifeWithColouredEbonyHandle.jpg?v=1674747066"},{"product_id":"gyuto-damascus-steel-knife-with-coloured-blue-resin-handle","title":"Gyuto Damascus stalen mes met gekleurd blauw harshandvat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Gyuto-mes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen veelzijdig, multifunctioneel Japans mes dat functioneert als Yanagi (vissnijder) en Usuba (groentemes), perfect voor diverse keukentaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig gesmede VG10-stalen kern met een Rockwell-hardheid van 60 ± 1 voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 lagen roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte voor sterkte, duurzaamheid en vlekbestendigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand afgewerkt, spiegelgepolijst lemmet met een snijhoek van 8-12°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStikstofgekoeld voor verbeterde hardheid en corrosiebestendigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGestabiliseerd wortelhout en handvat van blauwe hars voor duurzaamheid, vochtbestendigheid en een uniek visueel karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch ontwerp voor comfortabele grip en controle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen met de hand wassen; droog houden om roest te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31404978995236,"sku":"KiritsukeBLU001","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/H4223c3b152e54404aaf268820441ccd5z_11-266077.jpg?v=1645737837"},{"product_id":"nakiri-chukabocho-full-tang-steel-cleaver","title":"Nakiri \/ Chukabocho stalen hakmes met volledige tang","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eNakiri \/ Chukabocho\u003c\/b\u003e (hakmes) \u003c\/span\u003emes mee\u003cspan\u003e een tweesnijdend lemmet en bijbehorende veiligheidsmesschede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor het rechte lemmet is dit mes uitstekend geschikt voor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejulienne en brunoise allumettesneden voor groenten. Het is ook een geweldig hulpmiddel voor het snijden van producten met een zeer harde schil en vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet met de hand gesmeed en geharde proces omvat het afschrikken, temperen en hameren. \u003cspan vertical-align:=\"\" trebuchet=\"\"\u003e\u003cspan times=\"\" new=\"\"\u003e\u003cspan data-spm-anchor-id=\"a2g0o.detail.1000023.i6.69f27e53r9Bfhn\" trebuchet=\"\"\u003eDe blussende spattemperatuur is 780 graden en het temperen is 180 graden-200 graden,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e het eindresultaat levert een mes op met een levensduur van 15-20 jaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHet lemmet van hoog koolstofstaal zorgt voor een langdurig scherp mes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe hoge hitteblustechniek verhoogt de duurzaamheid en slijtage van het mes. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor delicaat groentewerk of zwaar hakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZorg ervoor dat u de messen goed schoon en droog houdt om roest of vlekken te voorkomen. Alleen handwas. Dit mes is niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte mes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 18 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 \u003cspan vertical-align:=\"\" times=\"\" new=\"\"\u003ecm (Het breedste punt)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladdikte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 435 gram\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31405192380452,"sku":"Nakiri001","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Nakiri_Chukabocho_Full_Tang_Steel__Cleaver_5.jpg?v=1603054658"},{"product_id":"ichika-damascus-steel-knife-with-coloured-octagonal-handle","title":"Ichika Damascus stalen mes met gekleurd achthoekig handvat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Ichika Damascus stalen mes met gekleurd achthoekig handvat beschikt over:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOpties voor 8,5 inch Chef, 8 inch Butcher, 8 inch Kiritsuke, 7 inch Santoku en 7 inch Nakiri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen prachtig assortiment ontworpen om een ​​hoogtepunt te zijn in elke keuken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig gesmede messen met VG10 Japanse stalen kern voor uitstekende prestaties en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 lagen roestvrij staal voor sterkte, vlekbestendigheid en een lange levensduur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand afgewerkte, spiegelgepolijste rand voor nauwkeurige sneden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, achthoekig handvat met unieke kleuren voor comfort en stijl. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eElk mes heeft een uniek handvat en de kleur varieert van mes tot mes. Sommige hebben mogelijk meerdere kleuren en andere hebben mogelijk minder (\u003cstrong\u003ekleuren kunnen niet worden gekozen\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen met de hand wassen, houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"santokuknives.co.uk","offers":[{"title":"5PCS ingesteld","offer_id":32346706509860,"sku":"657575849908","price":279.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Santokumes van 7 inch","offer_id":32346706542628,"sku":"121314152678","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8,5 inch koksmes","offer_id":32346706477092,"sku":"233443547698","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7 inch Nakiri-mes","offer_id":32346706575396,"sku":"108888729412","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8,5 inch Kiritsuke-mes","offer_id":32346706608164,"sku":"457348912356","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Slagersmes van 8 inch","offer_id":32346706640932,"sku":"009888735635","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Ichika-5-pcs-set-min.jpg?v=1646917412"},{"product_id":"aiko-red-damascus-steel-knife-with-coloured-red-resin-handle","title":"Aiko rood Damascus stalen mes met gekleurd rood harshandvat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe messen uit de Aiko Red Damascus-serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnieke handgreepontwerpen gemaakt van gestabiliseerd wortelhout en rode hars voor duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecisiegesmede VG10 Japanse stalen kern voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 lagen roestvrij staal voor sterkte, vlekbestendigheid en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgepolijste rand met een soepele, nauwkeurige snijervaring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStikstofgekoeld voor extra hardheid en flexibiliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon voor een unieke, elegante uitstraling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, duurzaam handvat ontworpen voor comfort en controle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen met de hand wassen; houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"9-delige set","offer_id":39637108621348,"sku":"545454545431","price":409.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6-delige set","offer_id":39574347317284,"sku":"545454545434","price":299.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5-delige set","offer_id":39574348955684,"sku":"545454545435","price":239.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4-delige set","offer_id":39574348988452,"sku":"545454545436","price":199.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3-delige set","offer_id":39574350790692,"sku":"545454545437","price":169.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"9,3 inch koksmes","offer_id":39573261189156,"sku":"545454545439","price":94.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6,7 inch Nakiri-mes","offer_id":39573279047716,"sku":"5454545454310","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8 inch koksmes","offer_id":39573261221924,"sku":"5454545454311","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7,6 inch broodmes","offer_id":39573261254692,"sku":"5454545454312","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7,5 inch hakmesmes","offer_id":39573261287460,"sku":"5454545454313","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Santokumes van 6,7 inch","offer_id":39573261320228,"sku":"5454545454314","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5 inch uitbeenmes","offer_id":39573261352996,"sku":"5454545454315","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4,3 inch universeel mes","offer_id":39573261385764,"sku":"5454545454316","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3.2 Schilmesje","offer_id":39573939290148,"sku":"5454545454317","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/AIKO_9pcs_2021_478-372802.jpg?v=1655729740"},{"product_id":"aiko-black-damascus-steel-knife-with-coloured-black-resin-handle","title":"Aiko zwart Damascus stalen mes met gekleurd zwart harshandvat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Aiko BLACK Damascus-serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnieke handgreepontwerpen gemaakt van gestabiliseerd wortelhout en zwarte hars voor duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecisiegesmede VG10 Japanse stalen kern voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 lagen roestvrij staal voor sterkte, vlekbestendigheid en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgepolijste rand met een soepele, nauwkeurige snijervaring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStikstofgekoeld voor extra hardheid en flexibiliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon voor een unieke, elegante uitstraling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, duurzaam handvat ontworpen voor comfort en controle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen met de hand wassen; houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"9-delige set","offer_id":39637106884644,"sku":"5454545454155","price":409.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6-delige set","offer_id":39585328791588,"sku":"545454545414","price":299.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5-delige set","offer_id":39585328824356,"sku":"545454545415","price":239.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4-delige set","offer_id":39585328857124,"sku":"545454545416","price":199.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3-delige set","offer_id":39585328889892,"sku":"545454545417","price":169.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"9,3 inch koksmes","offer_id":39585328922660,"sku":"545454545419","price":94.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6,7 inch Nakiri-mes","offer_id":39585328955428,"sku":"5454545454110","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8 inch koksmes","offer_id":39585328988196,"sku":"5454545454111","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7,6 inch broodmes","offer_id":39585329020964,"sku":"5454545454112","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7,5 inch hakmesmes","offer_id":39585329053732,"sku":"5454545454113","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Santokumes van 6,7 inch","offer_id":39585329086500,"sku":"5454545454114","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5 inch uitbeenmes","offer_id":39585329119268,"sku":"5454545454115","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4,3 inch universeel mes","offer_id":39585329152036,"sku":"5454545454116","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3.2 Schilmesje","offer_id":39585329184804,"sku":"5454545454117","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/AIKO_9pcs_2021_478_dcdb4078-7eaa-484d-b505-dee2ce6d3a3f-640828.jpg?v=1654781229"},{"product_id":"aiko-blue-damascus-steel-knife-with-coloured-blue-resin-handle","title":"Aiko Blue Damascus stalen mes met gekleurd blauw harshandvat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe messen uit de Aiko Blue Damascus-serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnieke handgreepontwerpen gemaakt van gestabiliseerd wortelhout en blauwe hars voor duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecisiegesmede VG10 Japanse stalen kern voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 lagen roestvrij staal voor sterkte, vlekbestendigheid en duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgepolijste rand met een soepele, nauwkeurige snijervaring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStikstofgekoeld voor extra hardheid en flexibiliteit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon voor een unieke, elegante uitstraling.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, duurzaam handvat ontworpen voor comfort en controle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen met de hand wassen; houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"9-delige set","offer_id":39637070512164,"sku":"545454545421","price":409.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6-delige set","offer_id":39587427549220,"sku":"545454545424","price":299.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5-delige set","offer_id":39587427581988,"sku":"545454545425","price":239.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4-delige set","offer_id":39587427614756,"sku":"545454545426","price":199.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3-delige set","offer_id":39587427647524,"sku":"545454545427","price":169.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"9,3 inch koksmes","offer_id":39587427680292,"sku":"545454545429","price":94.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6,7 inch Nakiri-mes","offer_id":39587427713060,"sku":"5454545454210","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8 inch koksmes","offer_id":39587427745828,"sku":"5454545454211","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7,6 inch broodmes","offer_id":39587427778596,"sku":"5454545454212","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7,5 inch hakmesmes","offer_id":39587427811364,"sku":"5454545454213","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Santokumes van 6,7 inch","offer_id":39587427844132,"sku":"5454545454214","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5 inch uitbeenmes","offer_id":39587427876900,"sku":"5454545454215","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"4,3 inch universeel mes","offer_id":39587427909668,"sku":"5454545454216","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3.2 Schilmesje","offer_id":39587427942436,"sku":"5454545454217","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/AIKO_9pcs_2021_478_d955fe66-cbb9-46ed-97dd-d42d402eb24e.jpg?v=1655729717"},{"product_id":"makito-damascus-steel-knife-with-coloured-blue-resin-handle","title":"Makito Damascus stalen messen met gekleurd blauw harshandvat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe messen uit de Makito Damascus-serie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerkrijgbaar in meerdere maten, waaronder de modellen Kiritsuke, Nakiri, Chef, Butcher, Santoku, Utility en Paring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniek handvat gemaakt van gestabiliseerd wortelhout en blauwe hars voor verbeterde duurzaamheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNauwkeurig gesmede VG10 Japanse stalen kern voor uitzonderlijke scherptebehoud en prestaties.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e67 lagen roestvrij staal voor sterkte en vlekbestendigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMet de hand gepolijst mes voor soepele, nauwkeurige sneden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch ontworpen handgreep voor comfort en controle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen met de hand wassen; houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-left\"\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e8,5 inch Kiritsuke \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e345mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 207 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 48 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 181g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e7 inch Nakiri \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte: \u003c\/strong\u003e315 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 170 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 50,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 192g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eNakiri van 6,5 inch \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 305 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 165 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 69 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e220g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e6 inch Kiritsuke \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 315 mm, \u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 147 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 55,5 mm, \u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht: 166\u003c\/strong\u003eg,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e8,5 inch chef-kok \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e354 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 213 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 45 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e185\u003c\/span\u003eg,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e8 inch slager \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 354 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 203 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 56,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 186g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003eSantoku van 7 inch \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 318 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 175 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 47 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 177g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e5 inch hulpprogramma \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 242 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 120 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 0,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 76g,\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"Aiko\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cb\u003e6 inch Paring \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolledige lengte:\u003c\/strong\u003e 207 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elengte mes:\u003c\/strong\u003e 82 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBladbreedte:\u003c\/strong\u003e 21,5 mm,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebladdikte:\u003c\/strong\u003e 2 mm,\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 60g,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"one-half-column-right\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Makito-Knife-set1.jpg?v=1619700235\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"6 inch Kiritsuke-mes","offer_id":40159624167460,"sku":"391732963","price":84.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"9 stuks messen","offer_id":40159623807012,"sku":"391732952","price":399.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 stuks messen","offer_id":40159624003620,"sku":"391732958","price":199.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"7 inch Nakiri-mes","offer_id":40159624101924,"sku":"391732961","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8,5 inch koksmes","offer_id":40159624134692,"sku":"391732962","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"6,5 inch Nakiri-mes","offer_id":40159624200228,"sku":"391732964","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"Santokumes van 7 inch","offer_id":40159624232996,"sku":"391732965","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5 inch mes","offer_id":40159624265764,"sku":"391732966","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3,5 inch schilmesje","offer_id":40159624298532,"sku":"391732967","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8 inch Kiritsuke","offer_id":40159624331300,"sku":"391732968","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"8 inch Deba-mes","offer_id":40159624364068,"sku":"391732969","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/products\/Makito-6inch-kritsuke-min_bd481517-08ec-49ca-bf1f-1e375b213483.jpg?v=1650184626"},{"product_id":"haruta-13-inch-sharpening-steel","title":"Haruta 13 inch diamantslijpstaal voor mesonderhoud","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Haruta 13\" diamanten slijpstaal\u003c\/strong\u003e is een professionele aanzetstaaf die is ontworpen om uw keukenmessen tussen het slijpen door in vlijmscherpe staat te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e13\" diamantgecoate staaf voor snelle, effectieve randherschikking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibel met alle keukenmessen, inclusief Japans koolstofstaal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat passend bij het Haruta-messenassortiment\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLanyard-gat voor hangende opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOntworpen om te slijpen – combineer met een wetsteen voor periodiek volledig slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47481042698562,"sku":"0133610065","price":54.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening-steel-rod-side-min_8a128d3a-d79b-4cef-9e6f-30259a1e651e.jpg?v=1702307378"},{"product_id":"haruta-8-inch-gyuto-knife","title":"Haruta 8 inch VG10 Japans Damascus-staal Gyuto-koksmes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Haruta 8\"Gyuto\u003c\/strong\u003e is het Japanse koksmes voor alle doeleinden: een werkpaard voor elke keukentaak, van het afbreken van eiwitten tot het snijden van groenten en het in blokjes snijden van kruiden. De licht gebogen buik maakt een soepele schommelbeweging mogelijk bij het hakken; de spitse punt zorgt voor nauwkeurig werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebogen buikprofiel voor soepele, schommelende sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483768766786,"sku":"013361006444","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/8-inch-GyutoChef-Knife-side-min_a82a2483-f0e8-4827-9714-39144548d831.jpg?v=1702383957"},{"product_id":"haruta-8-inch-kiritsuke-knife","title":"Haruta 8 inch VG10 Japans Damascus-staal Kiritsuke-koksmes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Haruta 8\" Kiritsuke\u003c\/strong\u003e is een koksmes in de Japanse traditie: een hybride lemmet dat de precisie van een yanagiba (snijmachine) combineert met het platte profiel van een usuba (groentemes), waardoor het net zo geschikt is voor het fileren van vis als het hakken van groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOmgekeerde tanto-punt voor nauwkeurige controle bij ingewikkelde sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483849376066,"sku":"662000776130","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-8-inch-Kiritsuke-Knife-side-min_6e403f8c-b9b0-4456-9403-cb08abda3383.jpg?v=1702384113"},{"product_id":"haruta-7-7-inch-nakiri-cleaver","title":"Haruta 7,7 inch VG10 Japans Damascus-staal Nakiri-hakmes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Haruta 7,7\" Nakiri-hakmes\u003c\/strong\u003e is een zwaardere, diepere versie van het traditionele Japanse groentemes. De extra hoogte en het extra gewicht maken korte metten met dichte producten – pompoenen, kool, zoete aardappelen, wortelgroenten – terwijl de precieze rand de sneden schoon houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoog, rechthoekig mes voor het zelfverzekerd hakken van dichte producten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483852259650,"sku":"000776323360","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7.5-inch-Nakiri-Cleaver-side-min.jpg?v=1702384821"},{"product_id":"haruta-7-inch-santoku","title":"Haruta 7 inch VG10 Japans Damascus stalen santokumes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Haruta 7\" Santoku\u003c\/strong\u003e is het Japanse mes voor alle doeleinden - de naam betekent 'drie deugden', verwijzend naar de beheersing van groenten, vis en vlees. Het platte profiel en het kortere mes maken hem wendbaar voor de dagelijkse voorbereiding, met voldoende kracht voor grotere klussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatter mesprofiel voor zuivere duw- en snijsneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483855503682,"sku":"000186077616","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku-3-quarter-side-min_48a710bf-af27-478d-9e9d-faf8517d2841.jpg?v=1702384781"},{"product_id":"haruta-7-inch-nakiri","title":"Haruta 7 inch VG10 Japans Damascus-stalen Nakiri-mes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Haruta 7\" Nakiri\u003c\/strong\u003e is het speciale Japanse groentemes: een plat, rechthoekig lemmet dat is ontworpen om met één drukbeweging netjes door de producten te glijden, zonder dat er een schommelbeweging nodig is. Ideaal voor julienning, in blokjes snijden en het maken van dunne, gelijkmatige plakjes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlat, rechthoekig mes ontworpen voor het snijden van groenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet beste te gebruiken voor groenten, kruiden en lichte keukenvoorbereidingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483856650562,"sku":"173200630336","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-7-inch-Nakiri-Knife-3-stde-min_dedc87d1-6289-4faa-bd3b-cb1ca5aaadcd.jpg?v=1702384738"},{"product_id":"haruta-6-inch-boning-knife","title":"Haruta 6 Inch VG10 Japans Damascus stalen uitbeenmes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Haruta 6 \"uitbeenmes\u003c\/strong\u003e is een speciaal Japans mes dat is ontworpen voor het scheiden van vlees van botten, het verwijderen van vet en het afbreken van gevogelte, vis en stukken rood vlees. Het smalle, enigszins flexibele profiel komt met controle en precisie in krappe ruimtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmal, licht flexibel profiel voor werken dicht bij het bot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoor het bereiden van vlees, gevogelte en vis, niet voor het doorsnijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483858321730,"sku":"193207763600","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning-knife-side-min_6430f33b-5ef0-4bec-830d-a1873f271627.jpg?v=1702384709"},{"product_id":"haruta-5-inch-utility-knife","title":"Haruta 5 Inch VG10 Japans Damascus-stalen mes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Haruta 5\"-utiliteitsmes\u003c\/strong\u003e zit tussen een schilmesje en een koksmes in - de juiste maat voor klussen die te groot zijn voor een schilmesje en te klein voor een volwaardig lemmet. Ideaal voor het trimmen van kruiden, het snijden van fruit, het in blokjes snijden van sjalotten en alle snelle voorbereidingswerkzaamheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig middelgroot mes voor dagelijkse voorbereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483860648258,"sku":"140500071300","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-5-inch-Utility-Knife-side-min_abdeabe1-f173-4ba7-960b-20e50aaaf806.jpg?v=1702384680"},{"product_id":"haruta-4-inch-paring-knife","title":"Haruta 4 inch VG10 Japans Damascus stalen schilmesje met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Haruta 4\" schilmesje\u003c\/strong\u003e is het precisiegereedschap van de Japanse keuken: een kort, wendbaar lemmet voor het detailwerk dat grotere messen niet aankunnen. Knoflook trimmen, fruit pellen, garnalen verwijderen, citrusvruchten in partjes snijden, aardbeien pellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompact, wendbaar mes voor precisiewerk uit de hand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483863499074,"sku":"144000763330","price":64.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Haruta-_-4-inch-Paring-Knife-side-min_0f4bb09b-6ab8-4141-9e62-f088535e51f0.jpg?v=1702384650"},{"product_id":"haruta-10-inch-bread-knife","title":"Haruta 10 inch VG10 Japans Damascus stalen broodmes met houten handvat en schede","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Haruta 25 cm lange broodmes\u003c\/strong\u003e gebruikt een lange, gekartelde rand om knapperige broden, zachte cakes en delicate gebakjes te snijden zonder ze te pletten - een klusje dat een mes met gladde randen eenvoudigweg niet kan doen. De lengte van 25 cm kan grote zuurdesem- en blikbroden in één keer verwerken.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesmeed uit premium VG10 Damascus-staal met 67 lagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpvallend verenbladpatroon, met de hand afgewerkt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange gekartelde rand ontworpen voor brood, gebak en tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErgonomisch, ovaalvormig houten handvat voor balans en comfort\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusief een massief houten schede voor veilige opslag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47483865301314,"sku":"1932077636010","price":89.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Bread-knife-side-min_85d5df23-2f53-43c8-b328-1c74d73b627b.jpg?v=1702384850"},{"product_id":"minato-santoku-knife","title":"Minato Santoku-mes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 7\" santokumes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japans geïnspireerd vakmanschap moderne elegantie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMinato 7\" santokumes\u003c\/strong\u003e is het ultieme universele mes dat prestaties, stijl en verfijnde precisie combineert. Gesmeed uit ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 meerlaags staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/strong\u003e en gecombineerd met een prachtig gepolijste \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003eDit mes is ontworpen om elke snit, hak en plak naar een hoger niveau te tillen - of u nu groenten, vis of vlees zonder bot klaarmaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoeiteloze precisie en controle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn nauwkeurig gesmede AUS10-kern en meerlaagse stalen constructie bereikt het lemmet een Rockwell-hardheid van \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, voor uitstekende randbehoud en duurzaamheid. De met de hand afgewerkte \u003cstrong\u003e15° spiegelgepolijste rand\u003c\/strong\u003e zorgt voor ongelooflijk soepel, nauwkeurig snijden met minimale weerstand — ontworpen voor zowel chef-koks als culinaire liefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOntwerp dat presteert en indruk maakt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet opvallende \u003cstrong\u003egehamerd patroon\u003c\/strong\u003e stroomt over het bladoppervlak om een visueel rijke textuur te creëren, terwijl het ergonomisch is \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003e biedt warmte, balans en een zelfverzekerde grip. Deze Santoku is verzegeld met hogetemperatuurwas voor een duurzame glanzende afwerking en presteert niet alleen: hij valt op.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebouwd voor een lange levensduur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Minato-mes wordt getest \u003cstrong\u003eSGS Zwitserse normen\u003c\/strong\u003e voor staalzuiverheid en snijkantprestaties (hieronder \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e randkracht vs. een sectorgemiddelde van 210 N). Om deze Santoku optimaal te laten presteren, mag u hem alleen met de hand wassen, onmiddellijk drogen en voorkomen dat u botten of bevroren voedsel doorsnijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnze belofte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisie vervaardigd. Grondig getest. Ondersteund door onze levenslange garantie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen mes ontworpen om prachtig te presteren – voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533641564482,"sku":"987633337800","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-santoku-min_99d59c5b-3d00-49e8-94ed-90b25b520970.jpg?v=1703703041"},{"product_id":"minato-petty-knife","title":"Minato klein mes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 5,6\" klein mes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japans geïnspireerd vakmanschap moderne elegantie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMinato 5,6\" klein mes\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor precisie in de fijnere details — van trimmen en pellen tot delicaat snijden. Gesmeed uit ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 meerlaags staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/strong\u003e en gecombineerd met een prachtig gepolijste \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003elevert het uitzonderlijke scherpte, balans en controle in een compacte vorm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisie voor gedetailleerd werk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Petty Knife is perfect voor kleiner fruit, groenten, kruiden en ingewikkelde sneden en biedt uitstekende wendbaarheid zonder dat dit ten koste gaat van de kracht. De \u003cstrong\u003eAUS10-kern met hoog koolstofgehalte\u003c\/strong\u003e en geavanceerde meerlaagse constructie bereiken een Rockwell-hardheid van \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor uitstekende randvastheid en duurzaamheid worden gegarandeerd. Elk mes is met de hand afgewerkt tot een \u003cstrong\u003evlijmscherpe 15° spiegelgepolijste rand\u003c\/strong\u003e voor schoon en moeiteloos snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchoonheid in elk detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen opvallende \u003cstrong\u003egehamerd patroon\u003c\/strong\u003e loopt over het lemmet waardoor elk mes zijn eigen, unieke karakter krijgt. De ergonomische \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003e biedt natuurlijke warmte, een veilige grip en een verfijnde balans in de hand. Het is verzegeld met hogetemperatuurwas en biedt een duurzame, glanzende afwerking die de elegante esthetiek van het mes aanvult.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOntworpen voor duurzame prestaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Minato Petty Knife is getest \u003cstrong\u003eSGS Zwitserse normen\u003c\/strong\u003e voor metaalzuiverheid en scherpteprestaties, waarbij scherptewaarden worden bereikt die veel verder gaan dan die van typische keukenmessen (hieronder \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e versus een gemiddelde van \u003cstrong\u003e210 N\u003c\/strong\u003e). Om de uitzonderlijke scherpte en afwerking te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het doorsnijden van botten of bevroren voedsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnze belofte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisie vervaardigd. Grondig getest. Ondersteund door onze levenslange garantie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen mes ontworpen om prachtig te presteren – voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533646217538,"sku":"111199993345","price":69.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Petty-min_a448edb1-55cc-4333-b3c1-d3362257ab8a.jpg?v=1703703275"},{"product_id":"minato-nakiri-knife","title":"Minato Nakiri-mes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 6,7\" Nakiri-mes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japans geïnspireerd vakmanschap moderne elegantie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003e6,7 \"Nakiri-mes\u003c\/strong\u003e is voortreffelijk op maat gemaakt voor de bereiding van groenten — ultra-premium blenden \u003cstrong\u003eAUS10 meerlaags staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/strong\u003e met een prachtig gepolijste \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003e. Dit mes is ontworpen voor precisie, balans en verfijnde prestaties bij elke snede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMeesterlijke precisie voor elke groente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn platte, brede mes en scherpe rand blinkt de Nakiri uit in het snijden, in blokjes snijden en hakken van groenten met minimale inspanning en maximale controle. Dit mes is gesmeed uit AUS10-staal met een hoog koolstofgehalte en biedt uitzonderlijke scherptevastheid en duurzaamheid dankzij het geavanceerde laminering- en stikstofkoelingsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchoonheid in elk detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet opvallende \u003cstrong\u003egehamerd patroon\u003c\/strong\u003e stroomt over het mes, terwijl het ergonomisch is \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003e zorgt voor warmte, balans en comfort in de hand. Elk element is zo gemaakt dat het er even weelderig uitziet als het presteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOntworpen voor duurzame prestaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetest op \u003cstrong\u003eSGS Zwitserse normen\u003c\/strong\u003e voor metaalzuiverheid en scherpte (hieronder \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e scherptekracht, ver vooruit op typische keukenmessen), is deze Nakiri ontworpen voor blijvende uitmuntendheid. Om de scherpte en afwerking te behouden, alleen met de hand wassen, onmiddellijk drogen en voorkomen dat u door botten of bevroren voedsel snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnze belofte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisie vervaardigd. Grondig getest. Ondersteund door onze levenslange garantie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen mes ontworpen om prachtig te presteren – voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533649494338,"sku":"121234345578","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-Nakiri-min_14770e05-d9b9-4d41-81c5-1e841a44f958.jpg?v=1703703380"},{"product_id":"minato-chef-knife","title":"Minato koksmes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 8 \"koksmes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japans geïnspireerd vakmanschap moderne elegantie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMinato 8 \"koksmes\u003c\/strong\u003e is de verfijnde hoeksteen van elke serieuze keuken. Gesmeed uit ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 meerlaags staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/strong\u003e en afgewerkt met een polijstmiddel \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003elevert dit mes professionele prestaties met een tijdloze esthetische aantrekkingskracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrecisie die elke snede transformeert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit blad is vervaardigd met een nauwkeurig gesmede AUS10-kern en een constructie van gelamineerd staal en bereikt een Rockwell-hardheid van \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e voor uitzonderlijke randbehoud en duurzaamheid. Met de hand afgewerkt tot vlijmscherp \u003cstrong\u003eHoek van 15°\u003c\/strong\u003eglijdt hij moeiteloos door groenten, vlees en vis met minimale weerstand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchoonheid in elk detail\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEen opvallende \u003cstrong\u003egehamerd patroon\u003c\/strong\u003e vloeit over het bladoppervlak en zorgt voor visueel onderscheid en karakter. Het handvat van palissanderhout is ergonomisch gevormd en verzegeld met hogetemperatuurwas voor een duurzame, hoogglanzende afwerking die de verfijnde esthetiek van het staal aanvult.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOntworpen voor duurzame prestaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetest op \u003cstrong\u003eSGS Zwitserse normen\u003c\/strong\u003e voor metaalsamenstelling en scherpte (hieronder \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e edgeforce, ver boven het industriegemiddelde van 210 N), is dit mes gebouwd om de test van intensief gebruik te doorstaan. Om de scherpte en schoonheid ervan te behouden, dient u het product alleen met de hand te wassen, onmiddellijk te drogen en te voorkomen dat u door botten of bevroren voedsel snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnze belofte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisie vervaardigd. Grondig getest. Ondersteund door onze levenslange garantie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen mes ontworpen om prachtig te presteren – voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533652476226,"sku":"987633337855","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-chef-knife-min_c064b7a1-2042-43cb-a4c8-0f5ad17e03dd.jpg?v=1703703466"},{"product_id":"minato-kiritsuke-knife","title":"Minato Kiritsuke-mes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eMinato 9\" Kiritsuke-mes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japans geïnspireerd vakmanschap moderne elegantie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMinato 9\" Kiritsuke-mes\u003c\/strong\u003e is de verfijnde uitdrukking van culinaire precisie. Gesmeed uit ultra-premium \u003cstrong\u003eAUS10 meerlaags staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/strong\u003e en gecombineerd met een elegant \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003elevert hij buitengewone prestaties met een verfijnde balans en een tijdloze stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitzonderlijke precisie en prestaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDit blad is vervaardigd met een nauwkeurig gesmede AUS10-stalen kern en een geavanceerde meerlaagse constructie en bereikt een Rockwell-hardheid van \u003cstrong\u003e60±2 HRC\u003c\/strong\u003e voor uitstekende randbehoud en duurzaamheid. Elk mes is met de hand afgewerkt tot vlijmscherp \u003cstrong\u003e15° rand\u003c\/strong\u003e, moeiteloos door ingewikkelde sneden glijdend met professionele helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOntwerp dat de aandacht trekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet opvallende \u003cstrong\u003egehamerd patroon\u003c\/strong\u003e geeft elk mes een unieke, artistieke textuur, terwijl het ergonomisch gevormd is \u003cstrong\u003ehandvat van palissanderhout\u003c\/strong\u003e biedt een natuurlijke, uitgebalanceerde grip met een glanzende, hoogwaardige afwerking. Het resultaat is een mes dat er net zo uitzonderlijk uitziet als dat het presteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebouwd om een leven lang mee te gaan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetest op \u003cstrong\u003eSGS Zwitserse normen\u003c\/strong\u003e voor staalsamenstelling en scherpte (hieronder \u003cstrong\u003e100 N\u003c\/strong\u003e vergeleken met het sectorgemiddelde van 210 N), is deze Kiritsuke ontworpen voor blijvende uitmuntendheid. Om de rand en afwerking te beschermen, alleen met de hand wassen, onmiddellijk drogen en het snijden van botten of bevroren voedsel vermijden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOnze belofte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecisie vervaardigd. Grondig getest. Ondersteund door onze levenslange garantie.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen mes ontworpen om prachtig te presteren – voor het leven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47533653197122,"sku":"987633337129","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/Minato-side-kritsuke-min_d9ba55ba-5609-4074-adcc-31ff996b2bd9.jpg?v=1703703536"},{"product_id":"chikashi-13-inch-sharpening-steel","title":"Chikashi 13 inch slijpstaal","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi 13\" diamanten slijpstaal\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eBehoud perfectie – elke keer dat u knipt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi diamanten slijpstaal\u003c\/strong\u003e is ontworpen om de onberispelijke rand van uw Damascus-messen te behouden. Het is vervaardigd met precisie-diamantschuurmiddelen en lijnt en slijpt uw messen met minimale inspanning opnieuw uit, waardoor uw gereedschap vlijmscherp blijft en klaar is voor prestaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eAbalone Layer-handvat\u003c\/strong\u003e past bij de Chikashi-messencollectie en biedt dezelfde perfecte balans en luxe uitstraling. De verfijnde geometrie biedt stabiliteit en comfort, of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een ambitieuze thuiskok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEssentieel vakmanschap\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRegelmatig honen met het Chikashi Diamond Steel houdt uw randen op één lijn en verlengt de levensduur van elk mes in uw verzameling. Het is de finishing touch die zowel de precisie als de presentatie in uw keuken behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi diamanten slijpstaal toe aan je collectie en behoud de kunstzinnigheid van elke slijpvorm – de essentiële metgezel van Japanse uitmuntendheid. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767331766594,"sku":"61877777118","price":59.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/sharpening_rod_Chikaski-min_aeaa7080-a50b-4c84-b32d-6989bd832955.jpg?v=1707222922"},{"product_id":"chikashi-8-inch-chef-knife","title":"Chikashi 8 inch koksmes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damascus staal 8\" koksmes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japanse traditie moderne precisie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi Damascus staal 8\" koksmes\u003c\/strong\u003e belichaamt Japans vakmanschap op zijn best. Gesmeed uit een \u003cstrong\u003eVG10 stalen kern\u003c\/strong\u003e en gelaagd \u003cstrong\u003e67 keer\u003c\/strong\u003e Met Damascus-staal met een hoog koolstofgehalte levert het uitzonderlijke scherpte, sterkte en langdurige scherptebehoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit koksmes is ontworpen als de echte alleskunner en gaat moeiteloos van fijn snijden naar zelfverzekerd hakken en in blokjes snijden. De \u003cstrong\u003eergonomische Abalone-handgreep\u003c\/strong\u003e biedt perfecte balans en controle en ligt natuurlijk in de hand voor soepele, vermoeidheidsvrije prestaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes is \u003cstrong\u003eprecisie gesmeed\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eRandhoek van 8–12° per zijde\u003c\/strong\u003e, waardoor ultrazuivere sneden met minimale weerstand worden gegarandeerd - een prestatieniveau waar zowel professionele koks als serieuze thuiskoks op vertrouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt om te verdragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Chikashi-mes is ontworpen om jarenlang prachtig te presteren, waarbij zowel de scherpte als de elegantie behouden blijven. Om de prestaties te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het snijden van botten of bevroren voedsel om de integriteit van het mes te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi 20 cm lange koksmes toe aan je collectie en ervaar de harmonie van de Japanse traditie en modern design: een lemmet gesmeed voor precisie, balans en blijvende schoonheid bij elke maaltijd. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767361061186,"sku":"61877777113","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/chef_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707223163"},{"product_id":"chikashi-8-inch-bread-knife","title":"Chikashi 8 inch broodmes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damascus staal 8\" broodmes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japanse traditie moderne precisie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi Damascus staal 8\" broodmes\u003c\/strong\u003e is gemaakt om gemakkelijk door knapperige broden en delicate broden te glijden. Gesmeed uit een \u003cstrong\u003eVG10 stalen kern\u003c\/strong\u003e en gelaagd \u003cstrong\u003e67 keer\u003c\/strong\u003e Met Damascus-staal met een hoog koolstofgehalte levert het blijvende scherpte, sterkte en zuivere snijprestaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fijn ontworpen kartels houden vast zonder te scheuren, waardoor de structuur en het kruim behouden blijven - van rustiek zuurdesem tot zachte brioche. De \u003cstrong\u003eergonomische Abalone-handgreep\u003c\/strong\u003e biedt perfecte balans en stabiliteit voor gecontroleerd en zelfverzekerd snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes is \u003cstrong\u003eprecisie gesmeed\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eRandhoek van 8–12° per zijde\u003c\/strong\u003eDit zorgt voor soepele, gecontroleerde sneden met minimale inspanning – ideaal voor zowel professionele keukens als designbewuste woningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt om te verdragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Chikashi-mes is ontworpen om jarenlang prachtig te presteren, waarbij zowel de scherpte als de elegantie behouden blijven. Om de prestaties te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het snijden van botten of bevroren voedsel om de integriteit van het mes te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi 20 cm broodmes toe aan je collectie en geniet van moeiteloos en nauwkeurig snijden - een statement-stuk dat Japans kunstenaarschap in elk brood brengt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47767370957122,"sku":"61877777117","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/bread_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305444"},{"product_id":"chikashi-7-inch-santoku-knife","title":"Chikashi 7 inch santokumes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damascus staal 7\" santokumes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japanse traditie moderne precisie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi Damascus staal 7\" santokumes\u003c\/strong\u003e is een verfijnde uitdrukking van Japans multifunctioneel ontwerp. Gesmeed uit een \u003cstrong\u003eVG10 stalen kern\u003c\/strong\u003e en gelaagd \u003cstrong\u003e67 keer\u003c\/strong\u003e met Damascus-staal met een hoog koolstofgehalte biedt het uitzonderlijke scherpte, sterkte en betrouwbare randvastheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal voor het snijden, in blokjes snijden en fijn hakken, de Santoku blinkt uit met groenten, vis en vlees zonder been. De \u003cstrong\u003eergonomische Abalone-handgreep\u003c\/strong\u003e biedt een perfecte balans en een veilige, natuurlijke grip, waardoor nauwkeurige controle en moeiteloze bewegingen mogelijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes is \u003cstrong\u003eprecisie gesmeed\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eRandhoek van 8–12° per zijde\u003c\/strong\u003e, voor ultrazuivere sneden met minimale weerstand - perfect voor degenen die waarde hechten aan nauwkeurigheid en finesse bij elke voorbereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt om te verdragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Chikashi-mes is ontworpen om jarenlang prachtig te presteren, waarbij zowel de scherpte als de elegantie behouden blijven. Om de prestaties te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het snijden van botten of bevroren voedsel om de integriteit van het mes te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi 7\" Santoku-mes toe aan je collectie en ervaar de precisie en het evenwicht van echt Japans vakmanschap: een lemmet dat is gemaakt om het dagelijkse koken naar een hoger niveau te tillen. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772657451330,"sku":"61877777112","price":96.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/santoku_Chikaski-min.jpg?v=1707305616"},{"product_id":"chikashi-6-inch-boning-knife","title":"Chikashi 6 inch uitbeenmes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damascus staal 6\" uitbeenmes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japanse traditie moderne precisie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi Damascus staal 6\" uitbeenmes\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor nauwkeurigheid en controle rond botten en gewrichten. Gesmeed uit een \u003cstrong\u003eVG10 stalen kern\u003c\/strong\u003e en gelaagd \u003cstrong\u003e67 keer\u003c\/strong\u003e Met Damascus-staal met een hoog koolstofgehalte levert het een fijne, veerkrachtige rand voor gedetailleerd werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij het smalle, wendbare lemmet kun je met precisie natuurlijke lijnen volgen, waardoor het ideaal is voor de bereiding van gevogelte, vlees en vis. De \u003cstrong\u003eergonomische Abalone-handgreep\u003c\/strong\u003e biedt een veilige, uitgebalanceerde grip, waardoor u vertrouwen krijgt bij elke delicate snede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes is \u003cstrong\u003eprecisie gesmeed\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eRandhoek van 8–12° per zijde\u003c\/strong\u003e, waardoor gecontroleerde, verfijnde sneden mogelijk zijn met minimale inspanning - perfect voor chef-koks die finesse en nauwkeurigheid waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt om te verdragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Chikashi-mes is ontworpen om jarenlang prachtig te presteren, waarbij zowel de scherpte als de elegantie behouden blijven. Om de prestaties te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het snijden van botten of bevroren voedsel om de integriteit van het mes te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi 15 cm lange uitbeenmes toe aan uw collectie en ervaar compromisloze controle en precisie: een speciaal lemmet dat is gevormd voor meesterlijke voorbereiding. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772666200386,"sku":"61877777116","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/boning_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305726"},{"product_id":"chikashi-5-inch-utility-knife","title":"Chikashi 5 inch universeelmes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damascus staal 5\" mes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japanse traditie moderne precisie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi Damascus staal 5\" mes\u003c\/strong\u003e is de perfecte brug tussen een koksmes en een officemes. Gesmeed uit een \u003cstrong\u003eVG10 stalen kern\u003c\/strong\u003e en gelaagd \u003cstrong\u003e67 keer\u003c\/strong\u003e met Damascus-staal met een hoog koolstofgehalte biedt het een scherpe, duurzame rand voor dagelijkse precisietaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit veelzijdige mes is ideaal voor het snijden van klein fruit, het trimmen van groenten en het hanteren van fijnere sneden en wordt al snel een favoriet in de keuken. De \u003cstrong\u003eergonomische Abalone-handgreep\u003c\/strong\u003e levert een uitstekende balans en comfort, waardoor gedetailleerd werken soepel en gecontroleerd verloopt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes is \u003cstrong\u003eprecisie gesmeed\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eRandhoek van 8–12° per zijde\u003c\/strong\u003e, waardoor zuivere, nauwkeurige sneden met minimale weerstand worden gegarandeerd - perfect voor degenen die waarde hechten aan verfijnde prestaties bij elke taak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt om te verdragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Chikashi-mes is ontworpen om jarenlang prachtig te presteren, waarbij zowel de scherpte als de elegantie behouden blijven. Om de prestaties te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het snijden van botten of bevroren voedsel om de integriteit van het mes te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi 5\" Utility Knife toe aan je collectie en geniet van moeiteloze precisie voor de dagelijkse voorbereiding: een compact lemmet met een echt Japans karakter. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772674785602,"sku":"61877777115","price":91.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/utility_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305835"},{"product_id":"chikashi-3-5-inch-fruit-knife","title":"Chikashi 3,5 inch fruitmes","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch2\u003eChikashi Damascus staal 3,5\" fruitmes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWaar Japanse traditie moderne precisie ontmoet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChikashi Damascus staal 3,5\" fruitmes\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor delicaat, gedetailleerd werk. Gesmeed uit een \u003cstrong\u003eVG10 stalen kern\u003c\/strong\u003e en gelaagd \u003cstrong\u003e67 keer\u003c\/strong\u003e Met Damascus-staal met een hoog koolstofgehalte biedt het een vlijmscherpe, behendige snede voor fijn snijden en ingewikkelde sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit compacte mes is perfect voor het schillen, trimmen en vormen van fruit en kleine groenten en biedt uitzonderlijke controle in de hand. De \u003cstrong\u003eergonomische Abalone-handgreep\u003c\/strong\u003e biedt een veilige, uitgebalanceerde grip, waardoor nauwkeurig werken zowel moeiteloos als elegant is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes is \u003cstrong\u003eprecisie gesmeed\u003c\/strong\u003e met een \u003cstrong\u003eRandhoek van 8–12° per zijde\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor zuivere, delicate sneden met minimale druk — ideaal voor verfijnde presentatie en finishing touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt om te verdragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk Chikashi-mes is ontworpen om jarenlang prachtig te presteren, waarbij zowel de scherpte als de elegantie behouden blijven. Om de prestaties te behouden, alleen met de hand wassen en onmiddellijk drogen. Vermijd het snijden van botten of bevroren voedsel om de integriteit van het mes te beschermen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Voeg het Chikashi 9,5 cm fruitmes toe aan je collectie en geniet van nauwkeurige, sierlijke bediening voor de kleinste details: een klein lemmet met uitzonderlijke uitstraling. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Santoku Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772685566274,"sku":"61877777114","price":79.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0254\/7715\/2804\/files\/paring_knife_Chikaski-min.jpg?v=1707305996"}],"url":"https:\/\/be.santokuknives.co.uk\/nl\/collections\/enkele-messen.oembed?type=boning","provider":"santokuknives","version":"1.0","type":"link"}