10 Tipps für die Herstellung von kandierten Yams
- Verwenden Sie frische Yams oder Süßkartoffeln für den besten Geschmack und die beste Textur.
- Schälen Sie die Yams zum Kochen in gleichmäßige Größe und in gleichmäßige Runden.
- Passen Sie die Süße an Ihre Präferenz an, indem Sie die Menge an braunem Zucker und Ahornsirup variieren.
- Fügen Sie eine Prise gemahlene Nelken für zusätzliche Wärme und Tiefe des Geschmacks hinzu.
- Ordnen Sie die Yam -Scheiben in einer Schicht in der Backform an, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig kochen.
- Basteln Sie die Yams mit der geschmolzenen Butter -Zucker -Mischung auf halbem Weg durch das Backen, um sie feucht und würzig zu halten.
- Für ein karamellisiertes Finish die Yams für ein paar Minuten am Ende des Backens durchbraten.
- Top den kandierten Yams mit Mini -Marshmallows in den letzten Minuten des Backens für ein klebriges, süßes Topping.
- Mit gehackten Pekannüssen oder Walnüssen für zusätzliche Textur und nussiger Geschmack garnieren.
- Servieren Sie die kandierten Yams heiß aus dem Ofen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten.
Servieren Sie es mit Vorschlägen
Kandierte Yams passt gut zu einer Vielzahl von Hauptgerichten und Seiten. Hier sind einige Serviervorschläge:
- Truthahn oder gebackene Schinken gebraten
- Grüne Bohnen Auflauf
- Preiselbeersoße
- Abendessen Brötchen oder Maisbrot
- Gemischtes Grünsalat mit Vinaigrette -Dressing
FAQs
F: Kann ich kandierte Yams im Voraus vorbereiten?
A: Ja, Sie können kandierte Yams bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und sie im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie im Ofen, bevor Sie den besten Geschmack und die beste Textur dienen.
F: Kann ich Yams mit Dosen anstelle von Frisch verwenden?
A: Während frische Yams oder Süßkartoffeln für einen optimalen Geschmack empfohlen werden, können Sie Dosen-Yams als zeitsparende Alternative verwenden. Achten Sie darauf, sie vor dem Einsatz gut abzulassen.
F: Kann ich ohne Marshmallows kandierte Yams herstellen?
A: Ja, Sie können die Marshmallows, falls gewünscht, weglassen oder sie durch ein Streuel -Belag aus Mehl, braunem Zucker und Butter ersetzen.
F: Kann ich Honig anstelle von Ahornsirup verwenden?
A: Ja, Sie können in diesem Rezept Honig durch Ahornsirup ersetzen. Passen Sie die Menge an Geschmack an, basierend auf Ihrem bevorzugten Süßigkeitsniveau.
F: Wie lange dauern kandierte Yams, um zu backen?
A: Kandierte YAMs dauern in der Regel etwa 45-50 Minuten, um in einem vorgeheizten Ofen bei 190 ° C (375 ° F) zu backen, abhängig von der Dicke der Yam-Scheiben.
