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Was ist ein Deba -Messer?
Das Deba -Messer wurde traditionell zum Boning und Filetierfisch verwendet. Moderne Köche verwenden es jedoch auch auf sehr ähnliche Weise wie das Messer des Kochs oder das Santoku -Messer. Wenn...
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Was ist Damaskus Steel?
Wenn Sie einen unserer vorherigen Messerführer gelesen haben, sind Sie möglicherweise auf den Begriff gestoßenDamaskus Stahl. Dies ist ein Material, das zur Herstellung von Messern verwendet wird, aber es ist viel...
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Damaskus Stahl vs Edelstahl: Welches ist am bes...
Wenn es darum geht, ein gutes japanisches Küchenmesser zu kaufen, gibt es viele Dinge, die Sie in Betracht ziehen müssen. Eine der wichtigsten Faktoren ist jedoch der Typ von Stahl,...
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