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Stahl schärfen

• Material: Diamantbeschichteter Edelstahl
• Gesamtlänge: 13.1"
• Stahllänge Honoring: 8.3"
• Gewicht: 278,8g
  

Messer

• Klingenmaterial: 67 Schichten VG10 Damaskus Stahl
• Klingenwinkel: 12 -Grad -Kantenwinkel
• Klingenentyp: Doppelaberhaben
• Rockwell -Skala: 60 +/- 2 HRC
  

10 Zoll Brotmesser

• Klingenlänge: 10.2"
• Klingenhöhe: 1.4"
• Klingendicke: 2 mm
• Gesamtlänge: 15.5"
• Gewicht: 216,8G
  

8 -Zoll -Gyuto -Messer

• Klingenlänge: 8.0"
• Klingenhöhe: 2.0"
• Klingendicke: 2 mm
• Gesamtlänge: 13.5"
• Gewicht: 221.5g
  

8 Zoll Kiritsuke

• Klingenlänge: 8.0"
• Klingenhöhe: 1.9"
• Klingendicke: 2 mm
• Gesamtlänge: 13.5"
• Gewicht: 235g
  

7,7 Zoll Nakiri Cleaver

• Klingenlänge: 7.7"
• Klingenhöhe: 2.5"
• Klingendicke: 2 mm
• Gesamtlänge: 13.2"
• Gewicht: 263.8g
  

7 Zoll Nakiri

• Klingenlänge: 7.4"
• Klingenhöhe: 2.0"
• Klingendicke: 2 mm
• Gesamtlänge: 12.8"
• Gewicht: 230,6g
  

7 Zoll Santoku

• Klingenlänge: 7.2"
• Klingenhöhe: 1.9"
• Klingendicke: 2 mm
• Gesamtlänge: 12.6"
• Gewicht: 216G
  

6 Zoll Boning Messer

• Klingenlänge: 6"
• Klingenhöhe: 1.1"
• Klingendicke: 1,7 mm
• Gesamtlänge: 10.8"
• Gewicht: 110g
  

5 -Zoll -Utility -Messer

• Klingenlänge: 5.2"
• Klingenhöhe: 1.1"
• Klingendicke: 1,7 mm
• Gesamtlänge: 10"
• Gewicht: 114g
  

4 -Zoll -Schuhmesser

• Klingenlänge: 4 "
• Klingenhöhe: 1,0 "
• Klingenstärke: 1,7 mm
• Gesamtlänge: 8,7 "
• Gewicht: 105,2 g

• Verwenden Sie nur auf Holz- oder Plastik -Schneidebrettern.
• Handwäsche und trocken empfohlen.
• In einem Winkel von 12 Grad schärfen.
• Beinhaltet eine lebenslange Garantie.