Kiritsuke · VG10 Damaskus
4.69 · 168 BewertungenKiritsuke-Damaststahlmesser mit farbigem Ebenholzgriff
Ein vielseitiges japanisches Kochmesser. 67-lagige VG10-Damastklinge mit Griff aus farbigem Ebenholz – für präzises Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.
- Japanisches Kiritsuke-Kochmesser mit K-Spitzenprofil
- VG10 67-lagige Damaststahlkonstruktion
- Hochwertiger Griff aus Ebenholz für eleganten Halt
- Rasiermesserscharf aus der Verpackung + kostenlose weltweite Lieferung
- Kostenloser weltweiter Versand Auf jede Bestellung
- Lebenslange Garantie Wir stehen dahinter
- 180-Tage-Rückgaberecht Viel Zeit zum Entscheiden
- 4.69★ bewertet Aus 168 verifizierten Bewertungen
Der Stahl
Warum das Kiritsuke?
Ein japanischer VG10-Stahlkern, umhüllt von 67 Lagen Damast mit Feuerballmuster, handgeschärft auf traditionelle Honbazuke-Art. Eine der wenigen japanischen Klingen, die fast alles können.
-
67
Schichten
Um den Kern herum gefalteter Damast für Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und das Feuerballmuster.
-
HRC 62
Härte
Ein harter VG10-Kern, der eine feine Schneide hat und hält it.
-
3-stufig
Honbazuke-Schneide
In drei Stufen von Hand geschärft und poliert, doppelt abgeschrägt.
-
K-Spitze
Profil
Rock-Chop, Push-Cut oder Pull-Cut: Es passt zu jedem Schnitt Stil.
Spezifikationen
- Klinge
- VG10-Kern, 67-lagiger Fireball-Damast
- Härte
- HRC 62
- Kante
- Doppelte Abschrägung, Honbazuke handgeschärft
- Griff
- Stabilisiert Achteckiges Holz, Farben variieren
Pflege
- Nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern verwenden
- Handwäsche und direkt nach Gebrauch trocknen
- Regelmäßig schärfen und schärfen, wenn das Messer nicht mehr sauber schneidet
- Nicht für Knochen oder Tiefkühlkost geeignet
Vergleich:
Kiritsuke im Vergleich zu den üblichen Verdächtige
| Feature | Kiritsuke | Supermarktmesser | Deutsches Stahlmesser |
|---|---|---|---|
| Schneidgefühl | Mühelose, saubere Schnitte mit leichtem Druck | Zerreißt und zerquetscht weiche Lebensmittel | Sauber, erfordert aber mehr Kraft |
| Bleibt scharf | HRC 62 VG10-Kern hält seine Schneide länger | Wird schnell stumpf | Muss häufiger geschliffen werden |
| Präzisionsarbeit | K-Spitze für feine Hobel-, Fels- oder Stoßschnitte | Dick, unhandlich Klinge | Schwerere, dickere Klinge |
| Wert | 67-lagiger Damast für €97,95 | Günstig, aber oft ersetzt | Premiumpreise für weicheren Stahl |
| Feature | Kiritsuke | Supermarkt | Deutsch |
|---|---|---|---|
| Schneidgefühl | Ja | Nein | Teilweise |
| Bleibt scharf | Ja | Nein | Teilweise |
| Präzisionsarbeit | Ja | Nein | Teilweise |
| Wert | Ja | Teilweise | Nein |
Geliebt in Privat- und Profiküchen
Basierend auf 168 Bewertungen
Kundenbewertungen
Es ist eine großartige Klinge. Sie müssen Ihren Finger beobachten, während die Klinge in der Nähe des Griffs rückwärts zeigt. Außerdem wollte ich den blau gefärbten Griff, erhielt aber das Grün.
Um in einer professionellen Küche zu arbeiten, muss ich ein starkes und zuverlässiges Messer haben, das dies ist. Die Kanten verleihen ihm ein perfektes Schnitzende, um zu schnitzen und zu markieren, während die Klinge einen schönen Schneidwinkel verleiht. Das Messer selbst ist wunderschön und mit jedem einzigartigen Griff gibt es ihm diese persönliche Note. Ich empfehle dies zu 100% für den Heim und professionellen Nutzen für alle
Dieses Messer ist eine hervorragende Qualität, das beste Messer, das ich je gekauft habe. Es ist super scharf, leicht und ein Vergnügen zu verwenden. Will definitiv von mehr dieser Messer.
A ver, seré incero, ich ha tardado casi un mes en llegar, pero el servicio al cliente siempre ha sido bueno.
El Cuchillo, Maravilloso, es Grande EH, Pero Vamos, Grande !! Y Mu Bonito, Eso Sí, Bien Afilado, Por Lo Que Hay Que Tener Cuidado.
Por Soltar otros datos, te viene Bien Empaquetado, y la caja es bonita, Recomiendo pagar los 10 Euro de Más (Moneda de españa) Para Tener Seguridad en tu envío porque, como dije dije dije dije inicio mes tary tarde tardo tardo tardo tardo tude tuo Fantasma, Si no, al igual me llegaba al día siguiente.
Como Sea, Por Lo Demás Bien, Lo Recomiendo Para Tener Cuchillos Bonitos de Decoración o Colección.
Ich kaufte dieses Messer zum Geburtstag meines Mannes und als er das Paket öffnete, war er sehr glücklich, er liebt es ☺️
Es ist sehr gut gemacht und hervorragende Qualität.
Danke Santoku Messer ❤️
Was für eine schöne Klinge. Der Griff, der einzigartig ist, trägt zu seiner wunderschönen Ness bei. Und die Qualität ist unglaublich. Ich bin nur ein Amaf -Koch. Aber ich benutze das für alles. So vielseitig. Wird mehr kaufen. Auch nicht zu vergessen. Der Service. 5 Sterne für sich.
Im Profibereich Küchen
Professionelle Köche vertrauen darauf
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Merchant Navy C.O.C.
Wie vorgestellt in
Halten Sie es messerscharf
Fügen Sie das Schleifsteinset hinzu
Vier Körnungen und eine Winkelführung: alles, was Sie brauchen, um Ihre Kiritsuke-Schneide jahrelang scharf zu halten.
Schleifstein-Schleifsteine 400/1000 3000/8000 · €73,95FAQ
Gut zu wissen
Kann ich die Farbe des Griffs wählen?
Jeder Griff ist ein Unikat, daher variieren die Farben von Messer zu Messer und können nicht ausgewählt werden. Manche haben mehrere Farben, andere weniger.
Kann es in die Spülmaschine?
Nein. Waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es direkt nach dem Gebrauch ab, damit die Kante scharf bleibt und der Griff optimal aussieht.
Wie lange dauert die Lieferung?
Der Versand ist weltweit für jede Bestellung kostenlos. Die meisten Bestellungen kommen innerhalb von 7–10 Werktagen an; In abgelegenen Gebieten kann es etwas länger dauern.
Was ist, wenn es nicht das Richtige für mich ist?
Sie haben 180 Tage Zeit, es zurückzusenden, sofern es vollständig, unbeschädigt und in der Originalverpackung ist.
Gibt es eine Garantie?
Ja. Für jedes Kiritsuke-Messer gilt unsere lebenslange Garantie.
Bereit, wenn Sie es sind
Long, precise cuts with a handle that stands out.
Nehmen Sie es mit nach Hause und spüren Sie den Unterschied beim ersten Schnitt.
- Lebenslange Garantie
- 180-Tage-Rückgabe
- Kostenloser weltweiter Versand
