10 tips voor het koken van pittige kippendij met cajun
- Dep de kippendijen droog voor kruiden om een knapperige buitenkant te garanderen.
- Pas de hoeveelheid Cajun -kruiden aan op basis van uw specerijenvoorkeur.
- Marineer de kippendijen voor extra smaak of breng ze op smaak net voor het koken voor een snelle maaltijd.
- Gebruik een gietijzeren koekenpan voor de beste zwarte resultaten.
- Verwarm de koekenpan voor totdat deze heet rookt voordat u de kip toevoegt.
- Kook de kippendijen op hoog vuur om een verkoolde korst te bereiken.
- Overvolle de koekenpan niet; Kook de kip indien nodig in batches.
- Laat de kip na het koken een paar minuten rusten om sappen op te sluiten.
- Serveer met koelbegeleiding zoals yoghurtsaus of komkommersalade om het vuur in evenwicht te brengen.
- Geniet van restjes gesneden in broodjes of gehakt over salades voor een smaakvolle draai.
Serveer het met suggesties
Deze pittige Cajun zwarte kippendijen passen perfect bij:
- Romige aardappelpuree en gestoomde groenten
- Verse maïssalade met avocado- en limoendressing
- Southern-stijl Coleslaw en Buttery Cornbread
- Pittige barbecuesaus en gegrilde ananasplakken
FAQ's
Vraag: Kan ik kipfilets gebruiken in plaats van dijen?
A: Ja, je kunt kipfilets vervangen door dijen, maar de kooktijd aanpassen terwijl borsten sneller koken.
Vraag: Is Cajun kruiden te pittig?
A: Cajun -kruiden kunnen pittig zijn, maar u kunt de warmte aanpassen door de gebruikte hoeveelheid te verminderen of te kiezen voor een milde Cajun -blend.
Vraag: Hoe weet ik wanneer de kip volledig is gekookt?
A: Gebruik een vleeshermometer om ervoor te zorgen dat de interne temperatuur 165 ° F (74 ° C) bereikt voor volledig gekookte kip.
Vraag: Kan ik de kip grillen in plaats van pan-afschrijvend?
A: Ja, je kunt de kippendijen grillen op middelhoog vuur voor een rokerige smaak. Pas de kooktijd indien nodig aan.
Vraag: Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
A: Ja, je kunt de kip voor je marineren of van tevoren koken en opwarmen voordat je serveert.
Vraag: Kan ik in de winkel gekochte Cajun-kruiden gebruiken?
A: Ja, in de winkel gekochte Cajun-kruiden werkt goed, maar je kunt ook je eigen mix maken voor een gepersonaliseerde touch.
Vraag: Hoe pittig zijn deze kippendijen?
A: Het kruidenniveau kan worden aangepast aan uw voorkeur door meer of minder Cajun -kruiden toe te voegen.
Vraag: Kan ik de kip bakken in plaats van pan-afschrijvend?
A: Ja, je kunt de kippendijen in een voorverwarmde oven bakken bij 375 ° F (190 ° C) gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot het gaar is.
Vraag: Kan ik restjes bevriezen?
A: Ja, je kunt gekookte kippendijen bevriezen in een luchtdichte container voor maximaal 3 maanden. Ontdek 's nachts in de koelkast voordat je opwarmt.
Vraag: Kan ik bot-in kippendijen gebruiken?
A: Ja, botkippendijen zullen werken, maar pas de kooktijd dienovereenkomstig aan om ervoor te zorgen dat ze volledig gaar zijn.
