Japan heeft het op een na grootste aantaloude mensen in de wereld. Degenen die recordbrekende leeftijden bereiken, komen vaker uit Japan uit Japan, waarbij alleen Monaco een hogere levensverwachting heeft. Er moet toch een geheim zijn dat de Japanners van de rest van ons houden als ze gezond en op zo'n grote leeftijd leven!
Nou, in werkelijkheid is het geen geheim; Ze eten gewoon veel beter dan de meesten van ons en de resultaten spreken voor zichzelf. In een wereld waar fastfood, suiker en vetten door zovelen worden begunstigd, is het geen wonder dat er problemen zijn met dingen als obesitas, hartgezondheid en bloeddruk.
Maar in het Verre Oosten heeft een gezond dieet en levensstijl duidelijk een impact. Van mensen worden niet alleen verwacht dat ze veel langer zullen leven, maar de obesitas -cijfers inJapan behoren tot de laagste ter wereld. Dus als u uw gezondheid wilt verbeteren en langer wilt leven (en mogelijk afvallen), moet u beter kennis maken met de Japanse keuken voor een heerlijk en gezond dieet! Wat zijn de geheimen van een gezond Japans dieet?
Inhoudsopgave
Wat zit er in het Japanse dieet?
Laten we eerlijk zijn, Japan, net als elk ander land ter wereld, heeft toegang tot een hele reeks gemak en fastfood. Maar het traditionele dieet is nog steeds iets dat veel mensen volgen en het bestaat uit verse, natuurlijke ingrediënten.Een traditioneel Japans dieet bestaat uit kleine gerechten met fruit en groenten, miso soep, sojasaus, rijst en veel verse ingrediënten die nauwelijks suiker en vet bevatten. Gefrituurde voedingsmiddelen, suikerachtig voedsel en frisdranken komen niet hoog in een Japans dieet, waardoor het natuurlijk een van de gezondste manieren van eten op de planeet is.
Met zoveel gemakkelijke toegang tot de zee, zal het geen verrassing zijn dat een groot deel van de Japanse keuken omvat vis en zeevruchten. Je bent waarschijnlijk erg bekend met sashimi en sushi die populair Japans voedsel zijn, dagelijks gegeten, die rauwe vissen bevatten. Maar je zult ook veel verschillende vlees (hoewel niet veel rood vlees) in het dieet vinden, dus je krijgt zeker je eiwitfix!
Groenten zijn massaal in het Japanse dieet, - minimaal 4 of 5 groenten worden geserveerd in één hoofdgerecht in de moderne Japanse keuken. Een wereld weg van saaie gekookte kool en overgekookte spruitjes, Japanse nietjes zoals soja, Mirin en Dashi betekenen dat je maximale smaak kunt krijgen van groenten zoals Shiitake, Daikon en zeewier en zonder olie te gebruiken, wat betekent minimale schade aan de taille.
Fruit en fruit zijn seizoensgebonden en afkomstig van zowel het land als in het water. Een goed voorbeeld hiervan zijn vagetabileven met zee, zoals in de verschillende soorten zeewier die in de Japanse keuken worden gebruikt. Ze zijn niet alleen heerlijk en veelzijdig, maar zitten ook boordevol vitamines en voedingsstoffen om je lichaam gezond te houden. Ze zijn meestal gestoomd, wat een zeer typische kookmethode is in Japan.
Tofu en Edamame zijn nietje delen van het Japanse dieet en deze zijn gemaakt van sojabonen die hun eigen set van hebbengezondheidsvoordelen. U zult ook merken dat veel van deze producten vaak worden gefermenteerd, wat geweldig is als u op zoek bent naar een probiotisch voedsel dat u in uw dagelijkse dieet opneemt.
Van de Japanners wordt gezegd dat ze meer dan 100 verschillende soorten voedsel per week eten, vergeleken met slechts 30-45 in westerse culturen.
En het is niet alleen Japans eten dat een belangrijke overweging is; Wat je drinkt is net zo essentieel als het gaat om het Japanse dieet. Groene thee wordt bijvoorbeeld in overvloedige hoeveelheden geconsumeerd, wat geweldig is voor het reinigen van het lichaam vanwege de antioxiderende eigenschappen.
Eet weinig en vaak
Een van de dingen waar velen van ons in het Westen zich schuldig aan maken, is enorme porties eten en onszelf getten. Met een drukke levensstijl is het zo gemakkelijk om in de val te vallen om niet de hele dag te eten om jezelf op een avond te vullen tot de rand. Maar dit is niet hoe uw lichaam is ontworpen om te werken en kan daadwerkelijk bijdragen aan gewichtstoename, vooral als u een zittende levensstijl leeft.Maar de Japanners hebben het goed; Denk er eens over na, hoeveel Japanse mensen met overgewicht zie je? Er zijn er niet veel en dit kan zijn vanwege hoe ze hun maaltijden opruimen. In tegenstelling tot ons in het Westen, moedigt de Japanse cultuur het eten aan, maar de Japanners zullen bij elke maaltijd minder eten en ze hebben de neiging om niet vaak te snacken.
Tijdens de maaltijd wordt voedsel normaal gesproken geserveerd in kleine gerechten en kommen en gedeeld rond de tafel, in tegenstelling tot het hebben van een enorm bord dat elk de maaltijd nauwelijks kan bevatten. Het aanpassen van uw eetgewoonten op deze manier is een kleine verandering die u kunt maken voor een veel gezondere levensstijl.
Hoe kan het Japanse dieet mijn gezondheid verbeteren?
Als u erover nadenkt om uw dieet in welke vorm dan ook te veranderen, is een van de eerste dingen die u zich gaat afvragen hoe het nieuwe dieet uw gezondheid ten goede komt. Het goede nieuws met het Japanse dieet is dat het een hele reeks gezondheidsvoordelen heeft. Laten we deze in een beetje meer detail bekijken.
Verbeterd spijsverteringssysteem
Alleen al in de VS, rond62 miljoen Mensen krijgen elk jaar een soort spijsverteringstoestand! Dat is een verbluffend aantal en ongetwijfeld tot de hoge inname van suiker en vet en de enorme reeks bewerkte voedingsmiddelen die mensen in het Westen eten.Deze problemen kunnen worden verminderd bij het volgen van een traditioneel Japans dieet. Zoals we al hebben gezegd, zijn veel van de gefermenteerde voedingsmiddelen die in dit dieet zijn opgenomen, probiotica die uitstekend zijn voor de gezondheid van de darm. Bovendien betekent het enorme aantal groenten, bonen en fruit dat u een goede hoeveelheid vezels opneemt die ook essentieel is voor een gezond spijsverteringssysteem.
Boordevol voedingsstoffen
Een van de geweldige dingen van het Japanse dieet is dat al die natuurlijke voedingsmiddelen barsten van goedheid. Afhankelijk van welk voedsel u kiest, zal uw dieet bestaan uit veel verschillende vitamines, waaronder A, C en E. Bovendien bevatten Japanse voedingsmiddelen veel mineralen zoals ijzer, kalium, vezels en calcium.Aangezien veel Japanse gerechten vissen en zeevruchten zijn, kunnen rijk aan omega 3 -vetzuren die een hele wereld van voordelen hebben en onder andere, helpen bij de productie vanhormonen.
Bescherm uw lichaam tegen ziekte
Met alle voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen van het Japanse dieet, gaat dit hand in hand met de verminderde kans op het aansluiten van chronische ziekten. Veel van de voedingsmiddelen in het dieet zoals vis, soja en groene thee kunnen bijvoorbeeld bijdragen aan een gezonder hart.U moet dan rekening houden met het onderzoek dat heeft aangetoond dat groene thee het risico op voorwaarden zoals kan verlagenziekte van Alzheimer en zelfs bepaalde soortenkanker. Natuurlijk zijn er geen garanties dat het volgen van het Japanse dieet alle ziekten zeker zal voorkomen, het kan een lange weg gaan bij het verminderen van de risico's.
Laatste gedachten
Het Japanse dieet heeft een schat aan voordelen, waaronder u te helpen een gezond gewicht, mogelijk vermindering van het ziekterisico te behouden en u een grotere inname van vitamines en mineralen te bieden.Er zijn echt geen Japanse dieetgeheimen. Het is gewoon een geval van het kiezen van gezond, natuurlijk, vers voedsel en het beheersen van de manier waarop je eet. Het heeft eeuwenlang in Japan gewerkt, dus er is geen reden waarom het ook niet voor jou kan werken!
Of u nu op zoek bent naar gewichtsverlies, betere gezondheid of levensduur, ruil uw romige, met suiker beladen latte voor wat groene thee en neem veel meer vers en gestoomde groenten en fruit op in uw wekelijkse maaltijden, en u zult zeker de voordelen voelen.
