Aiko · VG10 Damaskus
4.93 · 122 BewertungenAiko-Messer aus schwarzem Damaststahl mit farbigem schwarzem Harzgriff
Ein Statement-Messer. 67-lagige VG10-Damastklinge mit stabilisiertem Wurzelholz und schwarzem Harzgriff – japanische Leistung mit kühner Ästhetik.
- Japanischer Damaststahl VG10 – 67-lagige präzisionsgeschmiedete Konstruktion
- Griff aus schwarzem, stabilisiertem Wurzelholz + Harz, ergonomischer Vollerl
- Erhältlich in 3- bis 9-teiligen Sets, fertig als Geschenkbox
- Rasiermesserscharfe Kante sofort einsatzbereit – im Papierschneiden getestet
- Kostenloser weltweiter Versand Auf jede Bestellung
- Lebenslange Garantie Wir stehen dahinter it
- 180-Tage-Rückgaberecht Viel Zeit zum Entscheiden
- 4.93★ bewertet Von 122 verifizierten Bewertungen
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Jedes Aiko-Set kostet weniger, als wenn Sie die Messer einzeln kaufen. Tippen Sie auf ein Set, um es auszuwählen.
| Messer | 3-teiliges Set Stücke €208,95 | 4-teiliges Set Stücke €244,95 | 5-teiliges Set Stücke €293,95 | 6-teiliges Set Stücke €367,95 | 9-teiliges Set Stücke €502,95 |
|---|---|---|---|---|---|
| 9.3" Chef Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 8" Chef Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 6.7" Santoku Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 6.7" Nakiri Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 7.5" Cleaver Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 7.6" Bread Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 5" Boning Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 4.3" Utility Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| 3.2" Paring Knife | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Separat gekauft | |||||
| Sie sparen |
The Stahl
Warum VG10 Damast?
Jede Aiko-Klinge hat einen präzisionsgeschmiedeten japanischen VG10-Stahlkern, der mit 67 Lagen Damaststahl umwickelt ist. So erhält sie eine scharfe Schneide, hält sie und trägt das Federmuster, das sie unverwechselbar macht.
-
67
Schichten
Um den Kern herum gefalteter Damaststahl Festigkeit, Fleckenbeständigkeit und das Federmuster.
-
VG10
Japanischer Stahlkern
Ein rostfreier Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der dafür geschätzt wird, eine feine Kante aufzunehmen und zu halten.
-
N₂
Stickstoffgekühlt
Mit Stickstoff gekühlt für zusätzliche Härte und Flexibilität, dann von Hand glatt poliert Kante.
-
Full
Tang
Der Stahl verläuft direkt durch den Griff und sorgt für Balance, Stärke und Kontrolle.
Spezifikationen
- Klinge
- VG10-Kern, 67-lagiger Damaststahl
- Schneide
- Handpoliert, stickstoffgekühlt
- Griff
- Stabilisiertes Wurzelholz und farbiges Harz, voll Tang
- Finish
- Damast mit Federmuster
Pflege
- Nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern verwenden
- Handwäsche und direkt nach Gebrauch trocknen, um Rost zu verhindern
- Regelmäßig schärfen und schärfen, wenn das Schneiden nicht mehr sauber ist
- Nicht für Knochen oder Tiefkühlkost
Der Griff
Kein Griff gleicht dem anderen.
Jeder Griff ist aus stabilisiertem Wurzelholz geschnitten und in farbiges Harz eingefasst, sodass die Maserung und Verwirbelung Ihres Griffs einzigartig ist. Versiegelt für Haltbarkeit, geformt für einen bequemen, sicheren Halt.
Vergleich:
Aiko im Vergleich zu den üblichen Verdächtigen
| Eigenschaften | Aiko | Supermarktmesser | Deutsches Stahlmesser |
|---|---|---|---|
| Schneidgefühl | Mühelos, sauber schneidet mit leichtem Druck | Zerreißt und zerquetscht weiche Lebensmittel | Sauber, erfordert aber mehr Kraft |
| Bleibt scharf | Stickstoffgekühlter VG10-Kern behält seine Schärfe länger | Wird schnell stumpf | Muss noch mehr geschliffen werden oft |
| Sieht aus | Federdamast und ein einzigartiger Harzgriff | Einfacher Kunststoffgriff | Klassisch, aber schlicht |
| Wert | 67-lagiger Damast aus €79,95 | Günstig, aber häufig ersetzt | Premiumpreise für weicheren Stahl |
| Eigenschaften | Aiko | Supermarkt | Deutsch |
|---|---|---|---|
| Schneidgefühl | Ja | Nein | Teilweise |
| Bleibt scharf | Ja | Nein | Teilweise |
| Sieht aus | Ja | Nein | Teilweise |
| Wert | Ja | Teilweise | Nein |
Beliebt in Privat- und Profiküchen
Basierend auf 122 Bewertungen
Kundenbewertungen
So zufrieden mit diesem Aiko Dasmascus -Stahlmesser -Set und Whetstone. Diese Messer sind super scharf, ernsthaft elegant, gut gewichtet und verarbeitet und fühlen sich für ein Leben lang gebaut. Keine billigen Messersets mehr. Die Angst, einen Finger abzuschneiden, verstärkt die Konzentration und die Kochfähigkeit! Die Lieferung dauerte eine Weile aufgrund der hohen Nachfrage und des Versands in Übersee, ich glaube, aber ein ausgezeichneter Preis mit Rabatt und ansonsten fehlerloser Transaktion. Danke Santoku Messer! Alles Gute
Die Messer Sind Sehr Sehr Scharf und Super VerarTet. Die Griffe aus Holz und Epoxid Sehen Einfach Wunderschön aus, also die Klingen Auch. Kann ich nur Witerempffehlen!
Tolle Messer zum Arbeiten :)
Sehr empfohlen für alle.
Ich habe gerade meine anderen Messers erhalten, die heute gut für das vollständige Set, eine großartige Handwerkskunst und erstaunlich zu sehen sind und nicht genutzt werden können, bis es abgeschlossen ist
Absolut das beste Messer, das ich je besessen habe. Extrem scharf und gut ausbalanciert macht es so einfach zu bedienen. Wird definitiv mehr zu meiner Sammlung hinzufügen
Sehr gute Qualität, Griff ist gut gemacht, kann das Fort im Messer überhaupt nicht finden, danke
In Profiküchen
Vertraut von Profiköchen
Köche, die Santokumesser verwenden
Gaetano Farucci
Chefkoch, Caractère
Giuseppe Biuso
Chefkoch, Il Cappero (mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet)
Umang Patidar
Claridge's
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Alessandro Sana
Cacciari
Ross Gregor
MasterChef UK
Francesco Arena
Regina Elena 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
Wie vorgestellt in
Halten Sie es messerscharf
Fügen Sie das Schleifsteinset hinzu
Vier Körnungen und eine Winkelführung: alles, was Sie brauchen, um Ihre Aiko-Schneide jahrelang scharf zu halten.
Schleifstein-Schleifsteine 400/1000 3000/8000 · €73,95FAQ
Gut zu wissen
Welches Aiko-Set soll ich wählen? Wählen Sie?
Das 3-teilige Set (8-Zoll-Koch-, Ausbein- und Allzweckmesser) deckt das alltägliche Kochen ab. Backen Sie Ihr eigenes Brot? Das 4-teilige Set enthält das Brotmesser. Die 5- und 6-teiligen Sets enthalten das Santoku und das Hackbeil, und das 9-teilige Set ist das gesamte Sortiment. Jedes Set kostet weniger, als die Messer einzeln zu kaufen.
Kann es in die passen Spülmaschinenfest?
Nein. Waschen und trocknen Sie es direkt nach dem Gebrauch, damit die Kante scharf bleibt und der Harzgriff optimal aussieht.
Wie lange dauert die Lieferung?
Der Versand erfolgt weltweit innerhalb von 7–10 Werktagen; in abgelegenen Gebieten kann es etwas länger dauern.
Was ist, wenn es nicht geeignet ist? Ich?
Sie haben 180 Tage Zeit, es zurückzusenden, sofern es vollständig, unbeschädigt und in der Originalverpackung ist.
Gibt es eine Garantie?
Ja. Für jedes Aiko-Messer gilt unsere lebenslange Garantie.
Bereit, wenn Sie es sind
Black handle. Razor edge. Zero compromise.
Nehmen Sie es mit nach Hause und spüren Sie den Unterschied beim ersten Schnitt.
- Lebenslange Garantie
- 180-Tage-Rückgabe
- Kostenloser weltweiter Versand
