Hartelijk gehaktbrood is een geweldige maaltijdkeuze als je iets vult, stevigs en geruststellend wilt. Hoewel het populairder is in de VS, raken foodies in het VK er meer bekend mee en zul je het vaak zien op Britse dinertafels. Weten wat er mee moet dienen is echter een beetje een raadsel. Maar maak je geen zorgen, we hebben een aantal geweldige ideeën voor kanten voor gehaktbrood en we gaan ze hier delen.
Inhoudsopgave
Wat is gehaktbrood?
Veel mensen denken dat gehaktbrood afkomstig is uit Noord -Amerika. Hoewel het daar ongelooflijk populair is, is het eigenlijk een Duits gerecht. Het werd geïntroduceerd in de VS in de 17e eeuw, tijdens koloniale tijden toen Duitse Amerikanen het begonnen te dienen in de staat Pennsylvania. Sindsdien is het een nietje geworden voor de meeste Amerikaanse huishoudens en wordt het vaak geserveerd in Amerikaanse scholen.Meatloaf is, zoals je je zou kunnen voorstellen, een gerecht op basis van vlees. Het is gemaakt van gehakt (of wat we hier in het Verenigd Koninkrijk gehakt zouden noemen) die in een brood is gevormd, gekookt en dan gesneden voor het serveren. Een van de problemen met gehaktbrood is dat het heel gemakkelijk kan uitdrogen, zodat mensen dingen als eieren of broodkruimels zullen toevoegen om het vochtig te houden.
Er is eigenlijk een regionaal gerecht genaamdIngewanden, uit het VK, dat afkomstig is van Lincolnshire en een soort is varkensvlees gehaktbrood. Hoewel buiten dit gebied, zijn de meeste mensen er niet bekend mee.
Wat zijn de beste bijgerechten voor gehaktbrood?
Als je nieuw bent in het koken van gehaktbrood of gewoon dingen een beetje wilt mixen, vraag je je waarschijnlijk af welke kanten je ermee moet serveren. Op zichzelf kan gehaktbrood een beetje flauw zijn en als het niet goed wordt gekookt, wordt het droog en zeer onaangenaam. Zodra je je kooktechnieken hebt gekregen tot een T, je kunt een van de volgende partijen proberen.Brood
Brood past goed bij vrijwel alles, maar het is perfect voor gehaktbrood, omdat het je iets geeft om de jus mee op te dweilen. Sommige klassiek brood Rolletjes zijn ideaal, of je ze nu bij de supermarkt koopt of ze zelf kunt bakken.Als gewoon oud brood een beetje te flauw voor je is, waarom probeer dan niet wat knoflookbrood? Het prachtige van knoflookbrood is hoe veelzijdig het is. Niet alleen in termen van waar u het mee kunt dienen, maar ook hoe u het maakt.
Natuurlijk zou je gewoon het traditionele brood met knoflook kruidenboter kunnen hebben of je zou wat Parmezaanse kaas kunnen toevoegen kaas, kruiden, zelfs een beetje chili als je je avontuurlijk voelt.
Aardappelpuree
Aardappelen zijn zo'n heerlijk bijgerecht en wanneer je ze serveert met gehaktbrood, heb je een rijke, vullende en geruststellende maaltijd die perfect is voor de koudere maanden.Heerlijke aardappelpuree wordt beschouwd als een van de meest klassieke kanten voor gehaktbrood in de Verenigde Staten, dus waarom zou je afwijken van de traditie? Zorg ervoor dat je veel boter toevoegt om de aardappelen romig te houden en misschien wat tijm, bieslook te gooien, paprika, knoflook of zelfs gehakte lente -uitjes om de smaak en textuur te verbeteren.
Kaas is ook een briljante manier om je puree op te vrolijken. Pureer het recht in de aardappel of strooi het erop en bak om het te laten smelten.
Ahornsiroop en mosterd spruitjes
Nu weten we wat je denkt; Spruitjes? Het vreselijke voedsel dat je laat stinken en niemand wil eten met Kerstmis. Maar geef ze gewoon een kans, bereid ze goed voor en je kunt jezelf met een nieuwe liefde voor bevinden Brussel.De ahornsiroop/bruine suiker en mosterd creëren een zoete en zoute combinatie die ongelooflijk goed gaat met gehaktbrood en andere vleesgerechten. Een geweldige voor Autumn Comfort Food!
Wiggen
Nogmaals, aardappelen regeren opperste als een kant voor gehaktbrood. Maar als je iets minder stodgy wilt dan puree maar nog steeds vullen, zijn wiggen een geweldige keuze. U kunt zoete aardappelen of gewone aardappelen gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur en hoewel dit eenvoudige kanten zijn, kunt u ze super lekker maken.We raden aan om ze een beetje te besprenkelen olie Voordat u bakken of koken in de luchtfriteuse zodat ze mooi en knapperig worden. Je kunt ook kruiden toevoegen om verschillende smaken te geven. Sommige mensen houden van een beetje zout en peper, maar als je iets meer gedurfd wilt, probeer dan wat paprika, komijn en een handvol chili -vlokken toe te voegen.
Macaroni met kaas
Als je kinderen hebt, gaat Mac N Cheese altijd een traktatie af. Bovendien is dit een echt comfortvoedsel, dus het is perfect voor koude avonden verzameld rond de tafel met familie en vrienden.Je moet er echter rekening mee houden dat Mac N Cheese niet het meest is gezond Schotel op het menu, dus het is misschien niet geschikt als u erg dieetbewust bent. Als een incidentele traktatie vinden we het briljant met gehaktbrood.
Afgeroomde erwten
Een andere van de meest klassieke kanten voor gehaktbrood in de VS zijn gekroome erwten geserveerd met Pearl uien. Ze zijn gemakkelijk thuis te maken en zitten in een heerlijke witte saus. Nogmaals, we houden van deze kant als we iets troostends en warms willen.Geroosterde wortelen
Snijd uw wortelen niet in stukken; Rooster ze heel! Ze zijn heerlijk en komen uit met een echt mooie textuur. Qua smaak heb je een hele wereld van opties binnen handbereik.Sommige mensen willen ze graag in honing glazeren voor een zoete kant die het gehaktbrood echt complimenteert. Aan de andere kant heb ik ontdekt dat het coaten in een kleine garam masala hen een rijke, warme smaak geeft.
Frietjes van zoete aardappel
De meeste mensen zouden zich aangetrokken voelen tot gewone chips wanneer ze aan een kant denken gerecht Maar we houden van zoete frietjes als alternatief. Als je de voorkeur geeft aan iets zoeter dan, zoals hun naam al doet vermoeden, is dat precies wat je gaat krijgen.Ze koken prachtig in de oven En zal erg knapperig uitkomen, maar als je wilt, zullen ze ook geweldig worden in je luchtfriteuse. Bovendien hoef je niet veel smaak toe te voegen aan zoete frietjes, omdat ze heerlijk zijn met alleen een beetje zout en peper.
Asperges
Voor de gezondheidsbewuste onder jullie is asperges een geweldige keuze omdat het een van de meest voedzame groenten is die er zijn. Hoewel het misschien niet zo op zichzelf smaakt, kun je dingen als kruiden toevoegen, citroen Sap en knoflook om het op te vrolijken.Als je graag een paar extra calorieën toevoegt, kun je ook je aspergessperen in spek wikkelen, bakken en een beetje kaas over de bovenkant strooien.
Broccoli
Broccoli hoeft niet vochtig en saai te zijn. Zolang je het niet gaar maakt, zul je eindigen met een knapperige, smakelijke groente die op veel verschillende manieren kan worden aangepast.Een ding dat we veel mensen hebben zien doen, en moesten het zelf proberen, was het toevoegen van dingen om de broccoli in een salade te veranderen! Dat is juist; Broccoli -salade en het is super lekker. Gooi gewoon wat cashewnoten, veenbessen, rood in ui En een beetje kaas om de smaak te stimuleren en iets anders te serveren met je gehaktbrood.
Puree bloemkool
Als aardappelpuree een beetje te zwaar voor je is, wil je misschien gepureerde bloemkool proberen. Het klinkt raar, maar het is briljant als je een manier wilt om je kinderen te laten eten groenten zonder dat ze weten dat ze dat doen.
Bloemkool barst van voedingsstoffen, dus het is een zeer gezonde keuze en als je een beetje gerookte paprika toevoegt, zal het de smaak echt verbeteren. Ik zou dit aanbevelen, naast die spekwikkelde aspergessperen waar we eerder over hadden gesproken.
Geroosterde groenten
We hebben tot nu toe een paar verschillende groenten genoemd, maar wat als je niet kunt beslissen welke je kookt? Nou, in dat geval is er absoluut niets mis met het koken allemaal!Geroosterde groenten stellen u in staat om een scheutje kleur toe te voegen aan wat anders een visueel saai gerecht zou kunnen zijn. We raden aan om voor wat rode en gele paprika's, wortelen, rode uien, broccoli en misschien zelfs wat aardappelen te gaan. Bedek ze gewoon in olijfolie en bak!
Rijst
Als je graag iets zetmeelachtigs aan je maaltijd wilt toevoegen, is er niets beters dan rijst! Het probleem met rijst is dat het extreem saai en flauw kan zijn, dus je moet manieren vinden om het een smaak te geven. Het goede nieuws is dat rijst smaken heel goed absorbeert, zodat je vrijwel kunt doen wat je er maar mee wilt.Wanneer je gehaktbrood maakt, hoort de klassieke Amerikaanse gefrituurde rijst erbij als een droom. Je moet wortelen, erwten en eieren in witte rijst en bak het af.
Als je het geluid hiervan echter niet leuk vindt, kun je gewoon een beetje limoen en koriander aan de rijst toevoegen voor een delicate, aromatische smaak die echt de hartelijkheid van het vlees in evenwicht zal brengen.
