Blog
Duw of trek je een mes in een whetstone
Een vraag die de meeste mensen stellen wanneer ze voor het eerst beginnen met het slijpen van messen, is als je duwt of trekt bij het slijpen van een mes....
Duw of trek je een mes in een whetstone
Een vraag die de meeste mensen stellen wanneer ze voor het eerst beginnen met het slijpen van messen, is als je duwt of trekt bij het slijpen van een mes....
Wat is een Burr en hoe voel je een Burr op een ...
Het slijpen van een mes is geen sinecure en hoewel veel mensen in de val vallen om te denken dat dit een gemakkelijke taak is, zou je echt opnieuw moeten...
Wat is een Burr en hoe voel je een Burr op een ...
Het slijpen van een mes is geen sinecure en hoewel veel mensen in de val vallen om te denken dat dit een gemakkelijke taak is, zou je echt opnieuw moeten...
Spotlight op het deba -mes
Als we naar Japanse messen kijken, is het heel gemakkelijk om de verschillen tussen de messen te zien. Natuurlijk betekenen deze verschillende ontwerpen dat elk mes bedoeld is voor een...
Spotlight op het deba -mes
Als we naar Japanse messen kijken, is het heel gemakkelijk om de verschillen tussen de messen te zien. Natuurlijk betekenen deze verschillende ontwerpen dat elk mes bedoeld is voor een...
Wat is de Honbazuke -methode?
Het geheim is de Honbazuke -methode die afkomstig is van het maken van het Japanse zwaard en wordt gebruikt om messen aan te scherpen om ze op hun uiterste best...
Wat is de Honbazuke -methode?
Het geheim is de Honbazuke -methode die afkomstig is van het maken van het Japanse zwaard en wordt gebruikt om messen aan te scherpen om ze op hun uiterste best...
Geen tijd om te koken? Geen probleem! Introduct...
DineDulge is een privé -chef -huurbedrijf dat heerlijke gerechten naar u en uw gasten brengt, en ze zijn bereid in het comfort van uw keuken. Stel je voor dat je...
Geen tijd om te koken? Geen probleem! Introduct...
DineDulge is een privé -chef -huurbedrijf dat heerlijke gerechten naar u en uw gasten brengt, en ze zijn bereid in het comfort van uw keuken. Stel je voor dat je...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Wat zijn de dos en niet bij het eten van een Ja...
Een van de meest fascinerende dingen over leven op de planeet Aarde is de manier waarop mensen voor bijna alles gewoonten en juiste etiquette hebben ontwikkeld. Wat echt verbazingwekkend is,...
Wat zijn de dos en niet bij het eten van een Ja...
Een van de meest fascinerende dingen over leven op de planeet Aarde is de manier waarop mensen voor bijna alles gewoonten en juiste etiquette hebben ontwikkeld. Wat echt verbazingwekkend is,...
Dingen om te vermijden bij het slijpen van messen
Je messen scherp houden, zorgt ervoor dat ze het beste van hun vermogen presteren en veiliger zijn om te gebruiken. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen,...
Dingen om te vermijden bij het slijpen van messen
Je messen scherp houden, zorgt ervoor dat ze het beste van hun vermogen presteren en veiliger zijn om te gebruiken. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen,...
Waarom is mijn mes saai?
We gebruiken allemaal keukenmessen voor het bereiden van voedsel, maar heb je ooit gemerkt dat je mes niet zo goed begint te presteren? Dit is waarschijnlijk omdat het saai wordt...
Waarom is mijn mes saai?
We gebruiken allemaal keukenmessen voor het bereiden van voedsel, maar heb je ooit gemerkt dat je mes niet zo goed begint te presteren? Dit is waarschijnlijk omdat het saai wordt...
Hoe roest uit messen te verwijderen
Roestvrij staal is een van de meest voorkomende materialen voor mesbladen. Het heeft veel uitstekende eigenschappen en hoewel het niet gemakkelijk roest, net als elk ander type metaal, kan en...
Hoe roest uit messen te verwijderen
Roestvrij staal is een van de meest voorkomende materialen voor mesbladen. Het heeft veel uitstekende eigenschappen en hoewel het niet gemakkelijk roest, net als elk ander type metaal, kan en...
Single Bevel vs Double Bevel Knives: wat is het...
Wanneer u winkelt voor keukenmessen, of een ander type mes, is het wat dat betreft, een van de dingen die u vaak tegenkomt de schuine schuine wijze van het mes....
Single Bevel vs Double Bevel Knives: wat is het...
Wanneer u winkelt voor keukenmessen, of een ander type mes, is het wat dat betreft, een van de dingen die u vaak tegenkomt de schuine schuine wijze van het mes....
Wat is het beste messlijpsysteem?
Geen twee keukens zijn hetzelfde, dus als u op zoek bent naar het beste messensysteem, zijn we hier om alles uit te leggen wat u moet weten. We dekken de...
Wat is het beste messlijpsysteem?
Geen twee keukens zijn hetzelfde, dus als u op zoek bent naar het beste messensysteem, zijn we hier om alles uit te leggen wat u moet weten. We dekken de...
Heb ik echt een paring -mes nodig?
Hoewel het paringmes misschien de kleinste van het stel is, kleiner, zelfs dan het mes voor nut, wil dat niet zeggen dat het geen wereld van toepassingen heeft. In deze...
Heb ik echt een paring -mes nodig?
Hoewel het paringmes misschien de kleinste van het stel is, kleiner, zelfs dan het mes voor nut, wil dat niet zeggen dat het geen wereld van toepassingen heeft. In deze...
Santoku vs Gyuto: Wat heb ik nodig?
Het Santoku -mes heeft een platte punt en een korter mes; Het wordt over het algemeen gebruikt voor het snijden van groenten en groenten en het maken van rechte sneden....
Santoku vs Gyuto: Wat heb ik nodig?
Het Santoku -mes heeft een platte punt en een korter mes; Het wordt over het algemeen gebruikt voor het snijden van groenten en groenten en het maken van rechte sneden....
Hebben messen een valse voorsprong?
Er zijn verschillende redenen waarom u misschien een valse rand op een mes ziet. Normaal gesproken worden ze gevonden op clippuntbladen, maar het is mogelijk om ze toe te voegen...
Hebben messen een valse voorsprong?
Er zijn verschillende redenen waarom u misschien een valse rand op een mes ziet. Normaal gesproken worden ze gevonden op clippuntbladen, maar het is mogelijk om ze toe te voegen...
Hoe elektrische messen te slijpen
Als je een elektrisch mes hebt, weet je hoe efficiënt deze gereedschappen kunnen zijn en hoeveel moeite ze kunnen redden bij het snijden van vlees. Rond Kerstmis of zelfs voor...
Hoe elektrische messen te slijpen
Als je een elektrisch mes hebt, weet je hoe efficiënt deze gereedschappen kunnen zijn en hoeveel moeite ze kunnen redden bij het snijden van vlees. Rond Kerstmis of zelfs voor...
Beste tips voor het snijden van vlees
Sommige vleeswaren zijn notoir moeilijk te snijden, maar we willen er allemaal voor zorgen dat ons voedsel goed wordt gepresenteerd, daarom is het leren van hoe je vlees goed kunt...
Beste tips voor het snijden van vlees
Sommige vleeswaren zijn notoir moeilijk te snijden, maar we willen er allemaal voor zorgen dat ons voedsel goed wordt gepresenteerd, daarom is het leren van hoe je vlees goed kunt...
Een Japanse voorraadkast opslaan - Katsuobushi
In onze serieEen Japanse voorraadkast opslaan, we kijken naar veel traditionele ingrediënten die worden gebruikt in veel zoete en hartige gerechten in de Japanse keuken. In eerdere berichten hebben we...
Een Japanse voorraadkast opslaan - Katsuobushi
In onze serieEen Japanse voorraadkast opslaan, we kijken naar veel traditionele ingrediënten die worden gebruikt in veel zoete en hartige gerechten in de Japanse keuken. In eerdere berichten hebben we...