Wat is een visboer? Wat ze doen en wat ze moeten vragen
Een visboer koopt, bereidt en verkoopt rauwe vis. Wat het werk eigenlijk inhoudt, hoe je verse vis kunt spotten, wat je aan de balie moet...
Blog
Artikelen
-
-
Waarom wordt mijn mes niet scherp? 7 oplossingen die werken
Al jaren geslepen en je mes snijdt nog steeds niet? De 7 dingen die meestal fout gaan met een wetsteen, en hoe je ze precies...
-
Santoku-mesmaattabel: is 18 cm (7 inch) geschikt voor jou?
Is een 18 cm (7 inch) Santokumes geschikt voor jou? In onze Britse maattabel wordt beschreven hoe de lengte van het mes wordt gemeten, wanneer...
-
Hoe weet je of een mes scherp is: 4 eenvoudige tests
Is je mes echt scherp? Vier snelle tests met papier, een tomaat, je duimnagel en licht – plus hoe je een opgerolde rand kunt onderscheiden...
-
Keukenmesmaten uitgelegd: welke lengte heb je nodig?
Keukenmesmaten uitgelegd: waar zijn 4, 5, 7, 8 en 10 inch messen eigenlijk voor, hoe lengte wordt gemeten en welke je moet kopen. Britse gids...
-
Enkelvoudig afgeschuinde versus dubbel afgeschuinde messen: welke moet je kopen?
Wat is een dubbelzijdig mes? Het is aan beide kanten geslepen, zodat de snede in het midden zit. Hoe enkele en dubbele schuine randen verschillen,...
-
Hybride versus roestvrijstalen pannen: wat is het verschil?
Hybride versus roestvrijstalen pannen vergeleken: hoe het honingraatoppervlak werkt, welke beter schroeit, welke gemakkelijker schoon te maken is en welke je voor je keuken kunt...
-
Waarom werken antiaanbakpannen niet meer? (En wanneer vervangen)
Antiaanbakpannen stoppen met het vrijgeven van voedsel om zes specifieke redenen. Hoe u kunt zien welke u heeft, hoe u een plakfolie verwijdert en wanneer...
-
Is professioneel messenslijpen de moeite waard? Britse kosten vergeleken
Wat kost het slijpen van messen in Groot-Brittannië? Wij vergelijken echte serviceprijzen met een slijpsteen en laten zien wat daadwerkelijk goedkoper uitpakt voor jouw messen.
-
Beste broodmes UK 2026: 3 Japanse stalen picks
Beste broodmes UK 2026: drie gekartelde Japanse stalen plectrums vanaf £ 79,99, vergeleken op lemmetlengte, karteling en eerlijke nadelen. Plus verzorging en slijpen.
-
Huismes versus schilmesje: wat heb je nodig?
Petty-mes versus officemes: één werkt in je hand, één op het bord. Ontdek welk klein mes van Japans staal in uw Britse keuken ontbreekt, vanaf...
-
Japanse messpecificaties gedecodeerd: wat de woorden eigenlijk betekenen
VG10 kern, 67 lagen, 60 HRC, dubbele schuine rand, zeg: wat betekenen die messpecificaties eigenlijk? Een duidelijke Engelse decoder voor Britse kopers, met echte prijzen...
