Geen bakchocolade havermoutkoekjes

No Bake Chocolate Oatmeal Cookies

Servings

16

Prep Time

10 minutes

Cook Time

30 minutes

Calories

180

Cuisine

American

Category

Dessert

These No-Bake Chocolate Oatmeal Cookies are the perfect solution for when you’re craving something sweet but don’t want to turn on the oven. With just a few simple ingredients like oats, peanut butter, and cocoa powder, these cookies are quick to make and full of rich chocolate flavour. 


The chewy texture of the oats combined with the creamy peanut butter and the sweetness of the chocolate creates the ultimate satisfying bite. Whether you’re making a batch for a snack or a special treat, these cookies are sure to hit the spot.


Best of all, these no-bake cookies take just 10 minutes of prep time, making them the ideal dessert when you're in a hurry or don’t want to fuss with baking.

No Bake Chocolate Oatmeal Cookies

Ingredients

  • 1/2 cup (1 stick) unsalted butter

  • 1 1/2 cups granulated sugar

  • 1/2 cup milk

  • 1/4 cup unsweetened cocoa powder

  • 1/2 teaspoon vanilla extract

  • 1/4 teaspoon salt

  • 3 cups old-fashioned rolled oats

  • 1/2 cup peanut butter (or almond butter for a twist)

  • 1/2 cup shredded coconut (optional)

Directions

  1. Prepare the Cooking Surface: Line a baking sheet with parchment paper or wax paper to place the cookies on once they’re ready.

  2. Make the Chocolate Syrup: In a medium saucepan, melt the butter over medium heat. Once melted, add sugar, milk, cocoa powder, vanilla extract, and salt. Stir until everything is combined and bring to a boil. Let it boil for 1 minute while stirring continuously.

  3. Mix the Oats and Peanut Butter: Remove the saucepan from the heat. Stir in the peanut butter (or almond butter) until it melts into the chocolate mixture. Then, fold in the oats and shredded coconut (if using) until everything is evenly coated.

  4. Shape the Cookies: Using a spoon or a cookie scoop, drop spoonfuls of the mixture onto the prepared baking sheet. You can shape them into rough rounds, but they don’t need to be perfect.

  5. Chill the Cookies: Allow the cookies to set at room temperature for about 30 minutes, or refrigerate them for faster results. They will harden as they cool and turn into a chewy, chocolatey treat.

  6. Enjoy: Once set, the cookies are ready to enjoy! Store any leftovers in an airtight container at room temperature for up to 1 week.

Upgrade Your Kitchen Tools

Make recipe prep easier with professional-grade knives

Browse Collection

 

10 tips voor het koken van dit gerecht

  1. Verdubbel het recept: Als u een menigte voedt of extra koekjes wilt, kunt u het recept verdubbelen. Ze gaan tot een week mee in een luchtdichte container.
  2. Pas de add-ins aan: Je kunt de pindakaas uitruilen voor amandelboter, of ingrediënten toevoegen zoals gehakte noten, mini -chocoladeschilfers of gedroogd fruit.
  3. Probeer vegan: Gebruik zuivelvrije boter en pindakaas voor een volledig veganistische traktatie.
  4. Sneller koelen: Als je weinig tijd hebt, stop dan de cookies in de koelkast om het instellingsproces te versnellen.
  5. Sla de kook niet over: Zorg ervoor dat je het chocolademengsel een hele minuut laat koken voordat je van het vuur verwijdert om de koekjes goed te helpen.
  6. Gebruik kokosnoot: Probeer voor een extra smaakboost wat geraspte kokosnoot toe voor een tropische wending.
  7. Schep gelijkmatig: Gebruik voor uniforme koekjes een koekjesschep of ijsschep om het mengsel te delen.
  8. Probeer amandelen: Wissel de pindakaas uit voor amandelboter voor een ander smaakprofiel.
  9. Serveer gekoeld: Deze cookies zijn het beste wanneer ze gekoeld zijn om hun taaie textuur te behouden.
  10. Goed opslaan: Houd de koekjes in een luchtdichte container om te voorkomen dat ze te zacht of oud worden.

Serveer het met suggesties

  • Koude melk: Deze no-bake koekjes zijn vooral heerlijk met een koud glas melk (zuivel- of plantaardige).
  • Ijsje: Combineer met een bolletje vanille of chocolade -ijs voor een decadent dessert.
  • Fruit: Serveer met een kant van vers fruit zoals aardbeien of bananen om de zoetheid in evenwicht te brengen.
  • Koffie of thee: Geniet van deze koekjes met een warme kop koffie of thee voor een bevredigende snack in de middag.

FAQ's

Vraag: Kan ik deze koekjes glutenvrij maken?
A: Ja! Gebruik gecertificeerde glutenvrije haver en zorg ervoor dat de andere ingrediënten (zoals uw pindakaas) ook glutenvrij zijn.

Vraag: Kan ik een andere notenboter gebruiken?
A: Absoluut! Voel je vrij om pindakaas te wisselen voor amandelboter, cashewboter of zelfs zonnebloemzaadboter voor een notenvrije versie.

Vraag: Hoe lang duren deze koekjes?
A: Deze koekjes kunnen tot een week duren in een luchtdichte container bij kamertemperatuur, of tot 2 weken in de koelkast.

Vraag: Kan ik deze koekjes bevriezen?
A: Ja, je kunt ze bevriezen! Bewaar ze in een vriezerveilige container of tas voor maximaal 3 maanden.

Vraag: Kan ik chocoladeschilfers toevoegen aan deze koekjes?
A: Ja! Je kunt mini -chocoladeschilfers mengen voor een extra chocoladeachtige beet.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."
Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →
Terug naar blog