Overslaan naar productinformatie
1 van 5

Aiko zwart Damascus stalen mes met gekleurd zwart harshandvat

Regelmatige prijs €484,95 EUR
Regelmatige prijs Verkoopprijs €484,95 EUR
Verkoop Uitverkocht
A statement knife. 67-layer VG10 Damascus blade with stabilised burl wood and black resin handle — Japanese performance with bold aesthetic.
What would you like to buy?
Choose your set
×

Frequently Bought Together

Total Price: €603,85

De Aiko BLACK Damascus-serie:

  • Unieke handgreepontwerpen gemaakt van gestabiliseerd wortelhout en zwarte hars voor duurzaamheid.
  • Precisiegesmede VG10 Japanse stalen kern voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.
  • 67 lagen roestvrij staal voor sterkte, vlekbestendigheid en duurzaamheid.
  • Handgepolijste rand met een soepele, nauwkeurige snijervaring.
  • Stikstofgekoeld voor extra hardheid en flexibiliteit.
  • Opvallend verenbladpatroon voor een unieke, elegante uitstraling.
  • Ergonomisch, duurzaam handvat ontworpen voor comfort en controle.
  • Alleen met de hand wassen; houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.
  • Niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.
Description

De Aiko BLACK Damascus-serie:

  • Unieke handgreepontwerpen gemaakt van gestabiliseerd wortelhout en zwarte hars voor duurzaamheid.
  • Precisiegesmede VG10 Japanse stalen kern voor uitstekende prestaties en scherptebehoud.
  • 67 lagen roestvrij staal voor sterkte, vlekbestendigheid en duurzaamheid.
  • Handgepolijste rand met een soepele, nauwkeurige snijervaring.
  • Stikstofgekoeld voor extra hardheid en flexibiliteit.
  • Opvallend verenbladpatroon voor een unieke, elegante uitstraling.
  • Ergonomisch, duurzaam handvat ontworpen voor comfort en controle.
  • Alleen met de hand wassen; houd de messen schoon en droog om roest te voorkomen.
  • Niet geschikt voor het snijden van botten of diepvriesproducten.
GRATIS WERELDWIJDE VERZENDING     |     LEVENSLANGE GARANTIE     |     EENVOUDIG 180 DAGEN RETOURNEREN     |     VERTROUWD DOOR MICHELIN CHEFS     |4.94★ BEOORDELING (116 BEOORDELINGEN)     |     HANDGEMAAKT JAPANS STAAL     |     GRATIS WERELDWIJDE VERZENDING     |     LEVENSLANGE GARANTIE     |     EENVOUDIG 180 DAGEN RETOURNEREN     |     PROFESSIONELE KWALITEIT     |     VEERSCHERPE RAND GEGARANDEERD     |     VEILIG AFREKENEN     |     VERTROUWD DOOR MICHELIN CHEFS     |4.94★ BEOORDELING (116 BEOORDELINGEN)     |     HANDGEMAAKT JAPANS STAAL     |     GRATIS WERELDWIJDE VERZENDING     |     LEVENSLANGE GARANTIE     |     EENVOUDIG 180 DAGEN RETOURNEREN     | 
Measurement
  • 9,3-inch chef-kok

    Volledige lengte: 377 mm, 

    bladlengte: 242 mm,

    Bladbreedte: 49 mm, 

    bladdikte: 2,2 mm,

    Nettogewicht: 250 g,

  • 8-inch chef-kok 

    Volledige lengte: 340 mm,
    Lengte mes: 
    200 mm,
    Bladbreedte: 
    45 mm, 
    Bladdikte: 
    2,2 mm,
    Netto gewicht:
    1232g,

  • 7,6-inch brood

    Volledige lengte: 330 mm,
    Bladlengte: 195 m,
    Bladbreedte: 31 mm, 
    Bladdikte: 2,2 mm,
    Nettogewicht: 197 g,

  • 7,5-inch hakmes

    Volledige lengte: 326 mm, 
    Lengte mes: 
    190 mm,
    Bladbreedte: 
    73 mm, 
    Bladdikte: 
    2,0 mm,
    Netto gewicht:
    317g,

  • 6,7-inch Nakiri

    Volledige lengte: 312 mm, 
    Bladlengte: 170 mm,
    Bladbreedte: 51 mm, 
    Bladdikte: 2,2 mm,
    Nettogewicht: 251 g,

  • 6,7-inch Santoku

    Volledige lengte: 309 mm, 
    Bladlengte: 170 mm,
    Bladbreedte: 42 mm, 
    Bladdikte: 2,0 mm,
    Nettogewicht: 200 g,

  • 5-inch uitbenen

    Volledige lengte: 255 mm,
    Bladlengte: 130 mm,
    Bladbreedte: 16 mm,
    Bladdikte: 2,0 mm,
    Nettogewicht: 91 g,

  • 4,3-inch hulpprogramma

    Volledige lengte: 235 mm,
    Bladlengte: 110 mm,
    Bladbreedte: 23 mm,
    Bladdikte: 2,2 mm,
    Nettogewicht: 92 g,

  • 3,2-inch koppeling

    Volledige lengte: 220 mm, 
    Bladlengte: 80 mm,
    Bladbreedte: 21 mm, 
    Bladdikte: 2,0 mm,
    Nettogewicht: 80 g,

De professionals zijn ook dol op onze messen

Duizenden van onze messen worden dagelijks op de proef gesteld door enkele van de beste chef-koks in de beste restaurants ter wereld.

Gaetano Farucci

Gaetano Farucci

Chef-kok Caractère

Londen, Engeland

Edisson Restreo Hernández

Edisson Restreo Hernández

Las Chilmoleras

Oaxaca, Mexico

Alessandro Sana

Alessandro Sana

Cacciari,

Londen, Engeland

Ross Gregor

Ross Gregor

Masterchef Groot-Brittannië,

Edinburgh, Schotland

Julian George Howells

Julian George Howells

Koopvaardij COC,

Wereldwijd

Alessandro Fiacco

Alessandro Fiacco

Zanger Paleis

Rome, Italië

Francesco Arena

Francesco Arena

Regina Elena 57

Rimini, Italië

Giuseppe Biuso

Giuseppe Biuso

Executive Chef bij Il Cappero (Michelin-ster)

Sicilië, Italië

Customer Reviews

Why our knives

Hand-forged to last a lifetime

Sustainably sourced Japanese steel, paired with a lifetime warranty.

100% secure checkout

Encrypted payments via Shopify, Apple Pay, Shop Pay and Klarna.

Free worldwide shipping

Fast delivery, easy 180-day returns — no questions asked.

Need help choosing?

Our team's online and ready to recommend the right product for you.

Chat with us →