Q: What are the best apples for baking?

A: Firm varieties like Granny Smith, Honeycrisp, or Fuji.

Q: Can I make baked apples ahead of time?

A: Yes, store in the fridge for 2 days and reheat before serving.

Q: Can I make this recipe dairy-free?

A: Yes, swap butter with coconut oil or plant-based margarine.

Q: Can I leave out the nuts?

A: Absolutely, replace with oats or just dried fruit.

Q: Do baked apples need to be peeled?

A: No, the peel helps hold the shape, but you can peel if preferred.

Met kaneel gekruide gebakken appels met honing en walnoten

Cinnamon-Spiced Baked Apples with Honey and Walnuts

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

40 minutes

Calories

220

Apples are one of nature’s most versatile fruits, lending themselves to sweet and savoury dishes alike. Baked apples, however, hold a special place as a rustic, comforting dessert.

When baked, their natural sweetness intensifies, and the flesh becomes tender and luscious. Paired with cinnamon, honey, and crunchy walnuts, they capture the essence of autumn in every bite.

This recipe is a lighter alternative to traditional pies or crumbles, requiring minimal effort but delivering maximum flavour. You can customise the filling with your favourite nuts, dried fruits, or even a drizzle of caramel for indulgence.

Serve them warm with ice cream, yoghurt, or simply as they are for a nourishing and satisfying treat. Whether enjoyed after a family dinner or as a special seasonal dessert, baked apples are a timeless classic that never goes out of style.

Image of Cinnamon-Spiced Baked Apples with Honey and Walnuts

Ingredients

4 medium apples (Granny Smith or Honeycrisp work best)
¼ cup honey or maple syrup
2 tablespoons unsalted butter, melted
1 teaspoon ground cinnamon
½ teaspoon ground nutmeg
¼ cup chopped walnuts (or pecans)
¼ cup raisins or dried cranberries (optional)
½ cup apple cider or water (for baking dish)

View Cart (0) Checkout

Directions

Preheat oven to 350°F (175°C). Core the apples, leaving the bottoms intact to form a well.
In a bowl, mix honey, melted butter, cinnamon, nutmeg, walnuts, and raisins.
Stuff each apple with the mixture, pressing gently.
Place apples in a baking dish and pour apple cider or water around them.
Cover with foil and bake for 25 minutes. Remove foil and bake another 15–20 minutes until tender.
Serve warm with a drizzle of pan juices or a scoop of vanilla ice cream.

Nutrition

Serving Size: 1
per serving: Calories; 220

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 8 grams; 10%
Saturated Fat: 3 grams; 15%
Cholesterol: 10 milligrams; 3%
Sodium: 35 milligrams; 2%
Carbs: 38 grams; 14%
Protein: 2 grams; 4%
Sugar: 28 grams
Fiber: 5 grams; 18%

10 Tips voor het bereiden van dit gerecht

Kies stevige appels zoals Granny Smith of Honeycrisp.
Kern niet helemaal door - laat een basis achter om de vulling vast te houden.
Meng verschillende noten voor meer textuur.
Gebruik ahornsiroop in plaats van honing voor een andere zoetheid.
Voeg haver toe aan de vulling voor een knapperige textuur.
Bak appels in appelcider voor extra smaak.
Dek af met folie, eerst om te stomen, en daarna blootleggen voor karameliseren.
Serveer met vanille-ijs of slagroom.
Voeg een scheutje bourbon of rum toe aan de vulling voor volwassenen.
Bewaar de restjes in de koelkast en warm ze zachtjes op.

Serveer het met suggesties

Vanille-ijs of slagroom
Een scheutje karamel- of chocoladesaus
Griekse yoghurt voor een lichtere combinatie
Een scheutje granola voor de crunch
Warme custard voor extra verwennerij

Veelgestelde vragen

Vraag: Wat zijn de beste appels om te bakken?
EEN: Stevige rassen zoals Granny Smith, Honeycrisp of Fuji.

Vraag: Kan ik gebakken appels van tevoren maken?
EEN: Ja, bewaar het 2 dagen in de koelkast en verwarm het voor het serveren.

Vraag: Kan ik dit recept zuivelvrij maken?
EEN: Ja, vervang boter door kokosolie of plantaardige margarine.

Vraag: Kan ik de noten weglaten?
EEN: Absoluut, vervang het door haver of gewoon gedroogd fruit.

Vraag: Moeten gebakken appels geschild worden?
EEN: Nee, de schil zorgt ervoor dat de vorm behouden blijft, maar je kunt desgewenst ook schillen.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Terug naar blog

Item toegevoegd aan uw winkelwagen

Met kaneel gekruide gebakken appels met honing en walnoten

Cinnamon-Spiced Baked Apples with Honey and Walnuts

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 Tips voor het bereiden van dit gerecht

Serveer het met suggesties

Veelgestelde vragen

Chef's Recommendation

Land/regio

Taal

Uw kar (0)

Cinnamon-Spiced Baked Apples with Honey and Walnuts

Category

Cuisine

Servings

Prep Time

Cook Time

Calories

Ingredients

Directions

Nutrition

Nutrition

Upgrade Your Kitchen Tools

10 Tips voor het bereiden van dit gerecht

Serveer het met suggesties

Veelgestelde vragen

Chef's Recommendation

Join 5,000+ Home Cooks Who Sharpen Their Own Knives

Related Blogs

Uw kar (0)