SANTOKU
SANTOKU
Tips voor succes als soepmaker
-
Snijd groenten in gelijke maten om een uniforme bereiding te garanderen.
-
Doe de soepmaker niet te vol; houd u aan de max-lijn.
-
Voeg op het einde verse kruiden toe voor de helderste smaak.
-
Gebruik zetmeelrijke groenten zoals aardappel voor een natuurlijke romigheid.
-
Roer halverwege als je soepmaker dit toelaat.
-
Wil je extra rijkdom? Voeg na het blenden room of kokosmelk toe.
-
Maak uw soepmaker onmiddellijk na gebruik schoon om vastzittende resten te voorkomen.
-
Voeg een snufje chilipeper of gember toe om de smaak op te warmen.
-
Breng het mengsel lichtjes op smaak voordat u het mengt, en pas het aan het einde aan.
-
Garneer met zaden, yoghurt of verse kruiden voor textuur en kleur.
Serveer het met suggesties
-
Krokant zuurdesem- of roggebrood
-
Een scheutje yoghurt of crème fraîche
-
Geroosterde pompoenpitten
-
Broodje gegrilde kaas
-
Scones met kaas en bieslook
-
Appel- en walnotensalade
-
Pitachips met hummus
-
Wortelpesto motregen
-
Warm naanbrood
-
Chili-olie voor een kick
Veelgestelde vragen
Vraag: Kan ik dit maken zonder soepmaker?
EEN: Ja, laat alles in een pan sudderen en meng het vervolgens met een staafmixer of een blender.
Vraag: Is het veganistisch?
EEN: Ja, sla de crème gewoon over of ruil deze in voor een plantaardige optie.
Vraag: Kan ik deze soep invriezen?
EEN: Absoluut – laat het afkoelen en vries het vervolgens in porties in voor maximaal 3 maanden.
Vraag: Wat kan ik gebruiken in plaats van verse koriander?
EEN: Probeer peterselie of een kleine hoeveelheid gedroogde koriander, maar vers is het beste.
Vraag: Kan ik dit pittiger maken?
EEN: Voeg een snufje chilivlokken, cayennepeper of verse gember toe aan het mengsel.
Vraag: Kan ik bevroren wortelen gebruiken?
EEN: Ja, ze werken goed en hoeven niet vooraf te worden ontdooid.
Vraag: Is deze soep glutenvrij?
EEN: Ja, het is van nature glutenvrij.
Vraag: Hoe lang is het in de koelkast houdbaar?
EEN: In een afgesloten verpakking maximaal 4 dagen houdbaar.
Vraag: Kan ik het recept verdubbelen?
EEN: Alleen als uw soepmaker de capaciteit heeft; overschrijd de maximale vullijn niet.
Vraag: Werkt het met andere wortelgroenten?
EEN: Absoluut – probeer in plaats daarvan pastinaak, zoete aardappel of pompoen.
