Hoeveel moet je uitgeven aan een keukenmes?
Hoeveel moet je uitgeven aan een keukenmes? Een Britse prijsgids die beschrijft wat er bij elk budget verandert, wanneer meer uitgeven niet meer loont en...
Blog
Artikelen
-
-
Hoe een tomaat te knippen: tips en technieken voor perfecte plakjes
Leer hoe je een tomaat als een pro snijdt met onze stapsgewijze gids. Van dication tot snijden, we laten u de beste technieken zien om...
-
Een wetsteen plat maken (en wanneer die van jou het nodig heeft)
Je wetsteen schaalt terwijl deze slijt, en een holle steen rond je snede. Hier is de potloodrastertest, drie afvlakkingsmethoden en hoe vaak u dit moet...
-
Welk Japans mes moet je als tweede kopen? (Britse gids)
Je eerste mes van Japans staal gekocht? Hier leest u welke u als tweede moet kopen – nakiri, petty, brood of uitbenen – met echte...
-
Hoe je een nep-Japans mes kunt herkennen: 7 rode vlaggen
Zeven controles die een echt mes van Japans staal onderscheiden van een nepmes met gedrukt patroon: genoemd staal, lagen over de rug, eerlijke hardheid, echte...
-
Hoe je een aanzetstaal gebruikt zonder je mes kapot te maken
Leer hoe u een aanzetstaal op de juiste manier gebruikt op een mes van Japans staal: de juiste hoek van 15 graden, hoeveel slagen, hoe...
-
Hoe werkt het volgen van koeriers?
Wanneer u een online bestelling plaatst, begint het aftellen. Er is niets spannender dan wachten op je laatste aankoop om aan te komen, maar soms...
-
Hoe weet je wanneer een mes moet worden geslepen (en hoe je dit kunt repareren)
Is je mes bot? Vijf snelle tests om te bepalen wanneer een mes moet worden geslepen, plus of je moet slijpen of een wetsteen moet...
-
Werken hybride braadpannen op inductie? Een Britse gids
Ja — hybride koekenpannen werken op inductie als de bodem magnetisch is. Hier leest u hoe u elke pan kunt controleren, plus onze inductieklare Hive...
-
Zijn Japanse messen moeilijk te slijpen? An Honest Guide (UK 2026)
Zijn Japanse messen moeilijk te slijpen? Niet echt: met een wetsteen en de juiste hoek nemen harde VG10/AUS-10-messen een scherpe rand en houden deze langer...
-
Zijn pannen met antiaanbaklaag veilig? PTFE, PFOA & PFAS uitgelegd (VK 2026)
Zijn pannen met antiaanbaklaag veilig? We scheiden PTFE, PFOA en PFAS, zetten uiteen wat toezichthouders en gepubliceerd onderzoek feitelijk zeggen, benoemen de twee gedocumenteerde risico's...
-
Waarom zijn Japanse messen zo duur? Een eerlijke gids (VK 2026)
Japanse messen kosten meer voor hard VG10/AUS-10 staal, een dunne, met de hand afgewerkte rand en Damascus-lagen. Dit is waar u voor betaalt – en...
