Mesopslag

Hoe je een mes opbergt, bepaalt hoe lang de snede meegaat. Los in een lade, de messen botsen tegen elkaar en worden snel bot. Deze houden elk mes gescheiden en ondersteund: een aan de muur gemonteerd magnetisch rek van acaciahout, een eiken lade- en werkbladorganizer en het Minato-blok. Ze nemen allemaal de messen van Japans staal veilig mee, zonder plastic sleuven die de rand kunnen schuren.