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  • Couteau utilitaire Chikashi de 5 pouces

    Couteau utilitaire Chikashi de 5 pouces

    Prix: €112,95
  • Couteau à fruits Chikashi 3,5 pouces

    Couteau à fruits Chikashi 3,5 pouces

    Prix: €97,95
  • Couteau en acier Damas rouge Aiko avec manche en résine rouge colorée

    Couteau en acier Damas rouge Aiko avec manche en résine rouge colorée

    Fourchette de prix: €79,95 – €501,95
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  • Couteau en acier Damas bleu Aiko avec manche en résine bleue colorée

    Couteau en acier Damas bleu Aiko avec manche en résine bleue colorée

    Fourchette de prix: €79,95 – €501,95
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  • Couteau en acier Ichika Damas avec manche octogonal coloré

    Couteau en acier Ichika Damas avec manche octogonal coloré

    Fourchette de prix: €97,95 – €342,95
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  • Couteau en acier Damas noir Aiko avec manche en résine noire colorée

    Couteau en acier Damas noir Aiko avec manche en résine noire colorée

    Fourchette de prix: €79,95 – €501,95
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  • Couteaux en acier Makito Damas avec manche en résine bleue colorée

    Couteaux en acier Makito Damas avec manche en résine bleue colorée

    Fourchette de prix: €85,95 – €489,95
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  • Couteau en acier Gyuto Damas avec manche en résine bleue colorée

    Couteau en acier Gyuto Damas avec manche en résine bleue colorée

    Prix: €104,95
  • Nakiri / Chukabocho full-tang steel vegetable cleaver, full view

    Couperet en acier Nakiri / Chukabocho Full Tang

    Prix: €85,95
  • Couteau en acier Kiritsuke Damas avec manche en ébène coloré

    Couteau en acier Kiritsuke Damas avec manche en ébène coloré

    Prix: €97,95

Achetez exactement la lame dont vous avez besoin, plutôt qu'un ensemble de couteaux que vous n'atteindrez jamais. Chaque forme est ici individuellement : santoku et gyuto pour la préparation quotidienne, nakiri pour les légumes, kiritsuke pour trancher, ainsi que des couteaux à pain, à désosser, utilitaires, à éplucher et à fruits. Tous sont en acier japonais – VG10 ou AUS-10 Damas à environ 60 HRC – et la plupart sont livrés avec un fourreau en bois. Vous ne savez pas par où commencer ? Un santoku ou gyuto est le premier couteau idéal pour la plupart des gens.

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