Als het gaat om nauwkeurige snijprestaties, is de juiste opslag van uw Japanse mes van even belang voor reiniging en onderhoud.
Investering in een goed kwaliteit Japans mes rechtvaardigt een evenredig niveau van investering in Geschikte opslag Dat houdt het mes veilig en veilig wanneer het niet wordt gebruikt. Zorgloze opslag kan de fijne rand van een Japans mes botsen en beschadigen, dus we moeten geen hoeken snijden als het gaat om hun bewaring.
De beste methoden voor Japans mes Opslag zijn mesblokken, mesrekken of een meslade.
Hoewel deze misschien algemene aanbevelingen lijken, moet het type product dat u selecteert, specifiek worden ontworpen voor of aangepast aan de opslag, moet worden vereist door Japanse messen specifiek. Deze houden rekening met minimaal contact met de rand van het mes en ervoor zorgen dat de opslag droog is om te voorkomen dat de messen roesten.
In dit artikel gaan we kijken naar 3 geschikte methoden om uw messen veilig, veilig te houden en hun scherpe snijvlak te behouden.
Inhoudsopgave
Geschikte methoden voor Japanse mes opslag
Opslag voor keukenmessen is een belangrijke overweging om ervoor te zorgen dat uw messen niet beschadigd raken en er zijn enkele belangrijke punten om te overwegen als het gaat om het kiezen van de meest geschikte methode van opslag voor u en uw Japans mes.Ten eerste is het belangrijk om te visualiseren hoe de Japanse meshouder eruit zal zien in uw keuken of werkruimte. Zowel de plaatsing als de esthetische kwaliteiten die het zal brengen, mogen niet worden genegeerd in uw besluitvorming.
Een professionele keuken zal moeten kiezen voor een efficiënte en gemakkelijk toegankelijke opslagmethode, terwijl een huishoudelijke keuken misschien een opslagmethode wil die niet toegankelijk is voor jonge kinderen.
Overweeg ten tweede de praktische elementen van elke opslagmethode. Is het veilig, handig en gemakkelijk toegankelijk en overwegen ook hoeveel tegenruimte of laderuimte u beschikbaar heeft?
Ten slotte, welke keuze is het meest geschikte of geschikt voor u? Als u bijvoorbeeld van plan bent om uw mes te gebruiken voor een bepaald doel, zoals het voorbereiden van sushi, kan een ideale keuze degene zijn waarmee u uw mes van de keuze snel en gemakkelijk kunt pakken.
Een goede vuistregel als het gaat om geschikte methoden voor Japans mes opslag is om degene te kiezen die het meest naadloos in uw kookworkflow past, evenals uw beschikbare keukenruimte.
Hieronder staan de drie beste methoden die we hebben gevonden voor het opslaan van Japanse messen en ze houden rekening met het mesmateriaal, delicate snijkant en ook functionaliteit/gebruiksfrequentie.
Methode 1: mesblokken
Een essentieel keukenaccessoire, mesblokken, zijn een populaire keuze voor het opslaan van messen wanneer ze niet in gebruik zijn. Mesblokken zijn veelzijdig, omdat je ze gemakkelijk kunt verplaatsen en ze op elk werkblad kunnen worden geplaatst als een bijtopmeshouder. Ze zijn eenvoudig, functioneel en kunnen dicht bij uw werkstation worden gehouden voor snel en gemakkelijk gebruik.
Als het gaat om chef -kok mes opslag in het algemeen, een klassieker mesblok is de meest beschikbare optie. Als u een set messen koopt, worden ze vaak verkocht als een pakket met hun eigen blok om de messen op te slaan en de messen weer te geven. Er is ook geen montage bij betrokken, en ze zijn een geweldige optie als de tegenruimte geen probleem is.
Door ontwerp schort een Japans mesblok het mes op door zijn handvat om de scherp rand. Ze bieden een ideaal alternatief voor mesrekken voor degenen die niet in de muren van uw huis of commerciële keuken willen boren. Het is ook de moeite waard om rekening te houden met universele blokken die verschillende mesgroottes of zelfs accessoires zoals een honenstang mogelijk maken.
Een belangrijk ding om op te merken is echter dat ze notoir meedogenloos zijn op het snijden van randen wanneer ze worden misbruikt, en je gemakkelijk kan beschadigen mes als gevolg.
Opslagtip: Er is een kunst om uw Japanse mes in een blok te plaatsen, de stompe kant van het mes moet tegen het blok worden gedrukt om de snijkant te beschermen. Evenzo, bij het verwijderen van het mes, is het belangrijk om te voorkomen dat u de scherp Rand van het mes tegen het blok.
Al met al is een mesblok een eenvoudige en effectieve manier om messen op te slaan. Als u van plan bent te investeren in een mesblok, zijn ze een praktische en betrouwbare keuze.
Methode 2: mesrekken
Magnetische mesrekken bieden een middel om eenvoudig en elegant uw werkruimte te organiseren. Hun naadloze ontwerp van een platte meshouder maakt het een prachtig accentstuk voor uw keuken, en ze bieden een aantrekkelijke manier om uw gewaardeerde bestek te presenteren.
Een messenrek zorgt voor efficiënt gebruik, vooral in een professionele keuken, omdat uw messen direct beschikbaar zijn om in één oogopslag te bereiken en te pakken.
Voorbij zijn de dagen van het halen van elk mes uit de lade om degene te vinden die je nodig hebt. Ze zijn ook een ideale keuze als het gaat om onderhoud, omdat ze gemakkelijk te reinigen zijn en minimaal contact maken met de snijkant van het mes.
Mesrekken zijn ook een ideale keuze voor u om de keukenruimte te maximaliseren. Als je een kleine keuken hebt, is een magnetisch messenrek een voor de hand liggende keuze en maakt het ook het meeste uit elke ongebruikte ruimte aan de muur.
Als het gaat om plaatsing, kunnen magnetische mesrekken worden gemonteerd achter de kookplaat, een backsplash, onder kasten, of zelfs aan de zijkant van een koelkast.
Bij het aanvankelijk positioneren van uw messenrek, zorg ervoor dat u voldoende toestemming boven en onder laat voor uw messen om comfortabel te zitten wanneer ze worden gemonteerd zonder het risico te lopen om ze te knippen. Ze kunnen ook ideaal zijn als je kleine kinderen hebt en je scherpe objecten buiten bereik wilt houden.
Zorg ervoor dat je investeert in een messenrek met sterke magneten en kwaliteitshout. Goedkope magnetische rekken zijn op grote schaal beschikbaar, maar deze worden vaak gemaakt met zwakkere magneten en goedkope materialen die houten korrelpatronen imiteren. Hoe hoger de kwaliteit van magneten en de snit van hout, hoe duurder het rek.
Roestvrijstalen rekken zijn een veel voorkomende optie voor roestvrijstalen messen, maar metaal-op-metal moet worden vermeden met Japanse messen, omdat ze krassen op het zijprofiel of mesrand kunnen achterlaten, wat een bijzondere zorg kan zijn als u een Japans mes gebruikt gemaakt van Damascus-staal.
Houten Oppervlakken zijn veel geschikter voor het behoud van de mesrand en zijn mogelijk veel meer esthetiek wanneer ze inhouden met een traditioneel Japans ontwerp.
Een messenrek is een geweldige optie om uw mes te onderhouden, omdat het mes het rek veilig kan monteren zonder contact te maken met de snijkant. Vanwege de enigszins schuine mesrand van een Japans mes, zal alleen het platte deel van het mes deze strips raken, zolang je het mes bij de afgeschuinde rand op het rek plaatst.
Het is ook belangrijk dat u een messenrek niet overbelast, omdat dit het risico loopt dat u de hiel van het ene mes over het andere knipt, wat kan leiden tot chipping of krabben.
Opslagtip: Wanneer u uw mes op het rek plaatst, moet het eerste contactpunt de wervelkolom van het mes zijn voordat u het mes voorzichtig zijwaarts rolt. Dit vermindert de kans aanzienlijk om de mesrand tegen het rek te chippen en zal de scherpe mesrand behouden.
Magnetische mesrekken bieden een meer visueel esthetische toevoeging aan uw huis of werkruimte. Ze zijn een veilige, stabiele en veilige opslagmethode voor uw Japanse mes.
Methode 3: meslade
Mesladen zijn een slanke, discrete en belangrijk, verborgen locatie om uw mes te houden. Als je ruimte hebt, zijn ze een geweldige optie.
Als je meerdere messen hebt, voorkomt een geschikte sleufmessenlade, omdat elk mes zijn eigen sleuf krijgt. Meest mesladen Kan maximaal zeven of meer messen bevatten, wat meer dan voldoende ruimte is voor een thuiskeuken. Als u uw messen veilig bij kleine kinderen moet bewaren, is een meslade misschien de meest geschikte keuze.
Opslagtip: Bij het gebruik van een messenlade raden we aan om te investeren in de extra bescherming van een Saya voor uw Japanse mes.
Saya's zijn houten omhulsels die het mes van een mes bewaken en betekent dat je je mes veilig in een lade kunt bewaren zonder je zorgen te hoeven maken over het beschadigen van de snijkant. Een niet -schede in een meslade riskeert niet alleen het schade aan het mes zelf, maar het vormt ook een veiligheidsrisico voor de gebruiker die in de lade reikt om een mes te pakken.
Over het algemeen, als u ruimte heeft, biedt een meslader een speciale locatie voor u om uw te huisvesten Japans mes. Ze zijn ook een geweldige keuze als je wilt dat je messen uit het zicht zijn, of als je kleine kinderen in de buurt hebt en een extra beveiligingsniveau nodig heeft.
FAQ
Vraag: Wat zijn de beste methoden voor het opslaan van Japanse messen?
A: Er zijn drie geschikte methoden voor Japanse mesbericht: met behulp van een mesblok, een magnetische strook of een mesrol.
Vraag: Zijn er voordelen aan het gebruik van een mesblok?
A: Ja, het gebruik van een mesblok heeft verschillende voordelen. Het biedt een veilige opslagoptie, waardoor de messen worden beschermd tegen schade. Bovendien helpen de slots in het blok de scherpte van de messen te behouden door te voorkomen dat ze tegen andere keukengerei wrijven.
Vraag: Wat zijn de voordelen van het gebruik van een magnetische strook voor mesbericht?
A: Het gebruik van een magnetische strip biedt verschillende voordelen. Het bespaart de tegenruimte, houdt messen zichtbaar en gemakkelijk bereikbaar en zorgt voor flexibele opslag, omdat u de positie van de messen kunt aanpassen. Bovendien voorkomt het dat de messen in contact komen met andere keukengerei, waardoor het risico op schade wordt verminderd.
Vraag: Wat zijn de voordelen van het gebruik van een mesrol?
A: Mesrollen zijn zeer draagbaar en handig voor chef -koks of culinaire enthousiastelingen die vaak met hun messen reizen. Ze bieden bescherming en organisatie voor de messen, waardoor eenvoudig transport mogelijk is zonder het risico op schade. Mesrolletjes zijn ook in verschillende maten, die verschillende nummers en maten van messen bevatten.
Vraag: Kan ik mijn Japanse messen in een lade opslaan?
A: Het opslaan van Japanse messen in een lade wordt niet aanbevolen. De messen kunnen in contact komen met andere keukengerei, waardoor potentiële schade wordt veroorzaakt en de scherpe rand afbreekt. Bovendien kan het bereiken van een lade gevuld met scherpe messen gevaarlijk zijn en het risico op toevallige bezuinigingen vergroten.
Vraag: Hoe moet ik mijn Japanse messen schoonmaken en drogen voordat ik ze opslaat?
A: Het is belangrijk om uw Japanse messen goed schoon te maken en te drogen voordat u ze opslaat. Was de messen met de hand met mild wasmiddel en warm water en zorg ervoor dat voedselresten worden verwijderd. Spoel ze grondig af en klop ze droog met een schone doek of handdoek. Zorg ervoor dat de messen volledig droog zijn voordat u opbergt om problemen met vocht-gerelateerde problemen te voorkomen.
Vraag: Hoe vaak moet ik mijn Japanse messen scherpen?
A: De frequentie van het slijpen van uw Japanse messen hangt af van hoe vaak u ze gebruikt. Als algemene richtlijn kunnen professionele chef -koks hun messen om de paar weken slijpen, terwijl thuiskoks het om de paar maanden kunnen doen. Het is echter het beste om de messen te slijpen wanneer u een afname van hun snijprestaties opmerkt of wanneer de messen saai beginnen te aanvoelen.
Laatste gedachten
In dit artikel hebben we gekeken naar drie geschikte methoden voor chef -kokmesopslag die elk een uniek en, belangrijker, functioneel doel hebben met enige esthetische kwaliteit die overeenkomt met die van de messen.Zorgvuldige opslag speelt een cruciale rol bij het waarborgen van de levensduur van Japanse messen en het handhaven van hun kwaliteit. We zouden zo ver gaan als zeggen dat de investering in de juiste opslag voor uw mes van gelijk (zo niet groter) belang is dan de initiële investering in uw messen!
Als u echter correct wordt opgeslagen, kunt u er echter zeker van zijn dat uw Japanse messen jarenlang meegaan, dus zorg ervoor dat u investeert in een die is geschikt voor het doel.
