10 tips voor het koken van dit gerecht
-
Gebruik kamertemperatuur eieren: dit helpt het deeg soepel samen te komen.
-
Overmix het deeg niet: meng tot gecombineerd om ervoor te zorgen dat de koekjes taai zijn.
-
Space Out the Cookies: laat voldoende ruimte op de bakplaat voor de koekjes om zich te verspreiden.
-
Controleer de cookies vroeg: begin met het controleren van de cookies rond de 9 minuten om overbaking te voorkomen.
-
Koel de koekjes op de bakplaat: laat ze 5 minuten afkoelen voordat ze naar een rooster worden overgebracht, omdat ze tijdens het afkoelen stevig zullen worden.
-
Voeg extra chocoladeschilfers toe: voor een meer decadent koekje, verhoog de hoeveelheid chocoladeschilfers.
-
Gebruik een koekjesschep: voor koekjes ter grootte van een uniform is een koekjesschep nuttig.
-
Optioneel: voeg een snufje zeezout toe aan de bovenkant van de koekjes voor een zoete en zoute combinatie.
-
Experimenteer met mix-ins: u kunt proberen gedroogd fruit, toffee-bits of mini-marshmallows toe te voegen.
-
Bewaar in een luchtdichte container: houd de koekjes vers door ze in een verzegelde container op te slaan.
Suggesties dienen
Deze brownie -mixkoekjes zijn op zichzelf heerlijk, maar als je het dessert wilt verheffen, probeer ze dan te serveren met:
-
Een bolletje vanille -ijs of chocolade -ijs voor een klassieke ijscoupe.
-
Een motregen van karamelsaus voor extra zoetheid en rijkdom.
-
Een kant van verse bessen voor een licht en verfrissend contrast met de rijkdom van de koekjes.
-
Een glas koude melk, de perfecte combinatie met elk koekje.
-
Warme chocolademelk of koffie, die de chocoladeachtige smaken van de koekjes verbetert.
FAQ's
Vraag: Kan ik deze brownie -mixkoekjes van tevoren maken?
A: Ja, je kunt het koekjesdeeg van tevoren maken en het maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Als je klaar bent om te bakken, schep je en bak gewoon zoals gewoonlijk.
Vraag: Kan ik het koekjesdeeg bevriezen?
A: Absoluut! Schep het koekjesdeeg in individuele ballen en bevries ze op een bakplaat. Eenmaal bevroren, breng je over naar een vriezerveilige tas of container en bewaar ze tot 3 maanden. Bak rechtstreeks van Frozen en voeg een paar extra minuten toe aan de baktijd.
Vraag: Kan ik een andere brownie -mix gebruiken voor dit recept?
A: Ja, u kunt elk type brownie -mix gebruiken, maar de smaak en textuur van de koekjes variëren afhankelijk van de gebruikte mix.
Vraag: Hoe voorkom ik dat de koekjes zich te veel verspreiden?
A: Zorg ervoor dat uw deeg dik en goed gekoeld is voordat u het bakken. U kunt het deeg ook 30 minuten koelen om overmatige verspreiding te voorkomen.
Vraag: Kan ik noten toevoegen aan de cookies?
A: Ja, het toevoegen van gehakte noten zoals walnoten, pecannoten of amandelen geeft de koekjes een mooie crunch en verbetert de smaak.
Vraag: Hoe weet ik wanneer deze cookies worden gedaan met bakken?
A: Deze cookies moeten in het midden enigszins zacht zijn als ze klaar zijn. Ze zullen het starten als ze afkoelen. Pas op dat u ze niet overbakt.
Vraag: Kan ik extra chocoladeschilfers of andere mix-ins toevoegen?
A: Absoluut! Je kunt meer chocoladeschilfers, mini -marshmallows of zelfs gemalen snoep toevoegen voor een extra draai.
Vraag: Zijn deze koekjes glutenvrij?
A: Nee, dit recept bevat een gewone brownie -mix die gluten bevat. U kunt echter vervangen door glutenvrije brownie-mix voor een glutenvrije versie.
Vraag: Hoe bewaar ik overgebleven koekjes?
A: Bewaar de koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende maximaal 5 dagen.
Vraag: Kan ik deze koekjes veganistisch maken?
A: Om deze koekjes veganistisch te maken, vervangt u het ei door een vlasei en zorgt u ervoor dat uw brownie-mix en chocoladeschilfers zuivelvrij zijn.
