Tips voor een moeiteloos gemakkelijk diner
-
Gebruik dunne kipfilets voor snellere, zelfs koken.
-
Schroei kip tot goud voor maximale smaak voordat je suddert.
-
Deglaz met bouillon om diepte in de saus te bouwen.
-
Haast je niet op de knoflook - bak zachtjes voor zoetheid, niet voor bitterheid.
-
Voeg aan het einde spinazie toe om het levendig te houden.
-
Gebruik een anti-aanbak of geëmailleerde pan voor gladde saus en gemakkelijk opruimen.
-
Voeg een snufje nootmuskaat toe voor een warme achtergrondsmaak.
-
Verdubbel de saus en bespaar morgen extra voor pasta.
-
Gebruik vooraf gesneden champignons om tijd te besparen.
-
Serveer met rijst, noedels of knapperig brood om de saus op te nemen.
Serveer het met suggesties
-
Gestoomde witte rijst of boterachtige aardappelpuree
-
Knoflookbrood of knapperig ambachtelijk brood
-
Geroosterde groene bonen of asperges
-
Pasta of eiernoedels
-
Eenvoudige salade met citroenvinaigrette
-
Bloemkoolrijst voor een koolhydraatarme optie
-
Couscous of polenta
-
Parmezaans geroosterde broccoli
-
Greende greens gebakken
-
Een glas droge witte wijn of sprankelend water
FAQ's
Vraag: Kan ik kippendijen gebruiken in plaats van borsten?
A: Ja - dijen zijn sappig en werken prachtig in dit recept.
Vraag: Kan ik deze zuivelvrij maken?
A: Vervang de room en kaas door een plantaardige room en laat de Parmezaanse kaas weg.
Vraag: Kan ik dit recept maaltijd voorbereiden?
A: Ja - bewaar maximaal 3 dagen in de koelkast. Verwarm voorzichtig om de saus romig te houden.
Vraag: Wat kan ik gebruiken in plaats van paddenstoelen?
A: Probeer paprika's, courgette of zongedroogde tomaten voor variatie.
Vraag: Is dit Makkelijk diner koolhydraatarme?
A: Ja - het recept zelf heeft weinig koolhydraten, vooral als het wordt geserveerd zonder brood of pasta.
Vraag: Kan ik restjes bevriezen?
A: Het is het beste vers, maar je kunt bevriezen - verwacht alleen maar kleine textuurveranderingen in de roomsaus.
Vraag: Welke kruiden kan ik vervangen door tijm?
A: Basilicum, Rosemary of Italiaanse kruidenmensen werken goed.
Vraag: Kan ik deze vegetariër maken?
A: Gebruik champignons of tofu in plaats van kip en groentebouillon in plaats van kippenbouillon.
Vraag: Hoe maak ik de saus dikker?
A: Laat een paar minuten langer sudderen of voeg een theelepel maïzena -slurry toe.
Vraag: Kan ik pasta rechtstreeks aan de koekenpan toevoegen?
A: Ja - Preco -kookpasta kan aan het einde worden aangewakkerd voor een complete koekenpan.
