In sommige van onze recente gidsen hebben we geraakt hoe water je mes kan beschadigen en waarom het belangrijk is om goed voor je te zorgen keukenbladen. Maar er is veel informatie over de schade Water kan uw mes doen; Dit omvat het handvat en het mes.
Daarom is het ongelooflijk belangrijk om te weten hoe je je messen goed kunt onderhouden. Velen van jullie hebben tenslotte een aanzienlijk bedrag betaald om te investeren in een kwaliteitsmesset en het laatste wat je wilt is dat ze vóór hun tijd ouder worden.
In deze gids zullen we de potentiële problemen bespreken met het blootstellen van uw keukenmessen aan water en wat u kunt doen om beter voor hen te zorgen.
Inhoudsopgave
Schaadt water uw messen?
We willen allemaal dat onze keukenmessen zo lang mogelijk duren en dat betekent goed voor ze zorgen. Je hebt waarschijnlijk gehoord dat water geen voorstander is van je messen, maar wat is de waarheid hierachter?
Het zwaard
Nu zijn beide materialen behoorlijk bestand tegen roest en daarom zijn ze gewend om te maken messen. Maar alles heeft een limiet en als het metaal voortdurend wordt blootgesteld aan water of als het vocht op het mes is toegestaan, komt er een punt dat de corrosie begint.Het is ook vermeldenswaard Hoog koolstofstaal Bladen zijn gevoeliger voor roestend U moet dus heel voorzichtig zijn met of het mes nat wordt of niet.
Veel mensen stellen ook de vraag: kan Hotwaterschade mes messen? Er zit enige waarheid in water Dat is te heet kan ervoor zorgen dat het metaal barst, maar op een microscopisch niveau dat niet zichtbaar is voor het blote oog. Hetzelfde kan gezegd worden voor water dat te koud is, dus als je je mes met water moet reinigen, is het essentieel om niets te gebruiken met extreme temperaturen.
Het handvat
Voor messen met plastic handvatten zal water niet zozeer een probleem zijn, omdat dit een niet -poreus materiaal is dat behoorlijk robuust is tegen vele factoren. Hoewel het water zou kunnen interfereren met alles wat wordt gebruikt om het handvat aan het mes te bevestigen dat mogelijk een hendel om los te komen of weg te komen. Als je messen hebt met houten handgrepen, moet je veel voorzichtiger zijn om ze in contact te laten komen met water.
Zoals u misschien weet, is water niet aardig voor hout. Hoe meer vocht de hout wordt blootgesteld aan, hoe slechter de problemen kunnen zijn. Wanneer hout nat wordt, breidt het zich uit en terwijl het droogt, samentrekt het. Deze uitbreiding en samentrekking kunnen barsten veroorzaken die uiteindelijk uw mes -handgrepen zal beschadigen. Het is om deze reden dat u moet voorkomen dat houten mesgrepen waar mogelijk in contact komen met water.
Moet je je messen in de vaatwasser wassen?
In uw vaatwasser kunnen de temperaturen erg hoog worden en dit kan schade veroorzaken aan zowel het handvat als het mes van uw messen. Zoals we eerder al zeiden, zijn koolstofstalen messen nog meer vatbaar voor roest en dus zullen ze de gevolgen veel sneller ondergaan.
Maar het eindigt daar niet. Wanneer u uw messen in de afwasmachine, ze gaan een behoorlijk pak slaag door. Zie je, er zijn waterstralen in de vaatwasser die behoorlijk hoge druk zijn en dit zal niet goed zijn voor je messen. Een van de belangrijkste redenen hiervoor is dat het water ervoor kan zorgen dat de messen andere dingen in de vaatwasser tegenkomen, wat leidt tot een saai mes en een beschadigd mes.
Voor enkele zeer brosse messen zoals keramische messen, is er slechts een paar ruwe rondes in de vaatwasser nodig om onherstelbaar te worden beschadigd.
Het wasmiddel dat u in uw vaatwasser gebruikt, is misschien effectief tegen vet en vuil, maar het is niet vriendelijk voor uw messen. De chemicaliën in het wasmiddel kunnen erg hard zijn op het mes, waardoor het veel sneller saai is. Ze kunnen zelfs verkleuring veroorzaken.
Je moet ook rekening houden met al het andere dat in de vaatwasser zit. De messen van je mes zijn super scherp en als ze op bashen tegen andere dingen zoals borden, kopjes en zelfs de zijkanten van de machine, kunnen ze krabben en veroorzaken schade En uiteindelijk saai het mesrand van het mes saai.
Hoe u uw messen schoonmaakt
Hier zijn enkele tips om uw messen schoon te houden zonder ze te beschadigen.
Laat messen niet in de gootsteen
Maar een scherpe mes mag niet worden overgelaten om in water te weken. Natte messen en te veel blootstelling aan water zullen leiden tot veel snellere corrosie en niet te vergeten schade aan het handvat als het is gemaakt van hout of metaal.Je moet ook overwegen hoe gevaarlijk het achterlaten van messen in de gootsteen is voor vingers. Als je daar veel zeep hebt, kun je niet naar de bodem kijken en als je binnenkomt, vergeten dat het mes daar is, jij het risico jezelf te snijden.
Je mes kan ook bashen tegen andere keukengerei in de kom die de rand van het mes kunnen beschadigen. Als u uw vingers intact en uw messen scherp wilt houden, raden we aan om geen koolstofstalen messen in uw washal te stoppen.
Droge messen goed voordat ze opslaan
Het is ook de moeite waard om erop te wijzen, wanneer je winkel Een nat mes in een mesblok, het resterende vocht kan ook leiden tot schimmel die verre van gezond is als het gaat om koken.
Houd ze weg van de vaatwasser
We gaan met dit punt niet overdreven, omdat we al het belang hebben besproken om je messen niet in de vaatwasser te wassen. Maar het doet geen pijn om te benadrukken dat het schoonmaken van je messen op deze manier alleen maar zal leiden tot een ramp, dus houd ze goed weg van de vaatwasser.
Laatste gedachten
Wanneer het metaal van het mes wordt blootgesteld aan water, kan dit veroorzaken corrosie. Hoewel de meeste messen zijn ontworpen om corrosie tot op zekere hoogte te weerstaan, is dit geen oneindig vermogen en het voortdurend blootstellen van ze zal leiden tot roest.Bovendien kan heet water, zoals binnen de vaatwasser, kleine scheuren in het metaal veroorzaken die de prestaties van het mes kunnen beïnvloeden. Al met al is het beter om je messen schoon te vegen en ervoor te zorgen dat ze helemaal droog zijn voordat je ze opbergt.
Een algemeen, budgetvriendelijk mes kan een tijdje in het zeepwater omgaan of worden achtergelaten om in de lucht te drogen op een aftappende bord, maar Japanse keukenmessen zijn een hulpmiddel van hoge kwaliteit waarvoor moet worden verzorgd.
Dit betekent echt dat je zorgvuldig wassen met zeepachtig water, grondig drogen en het mes terug in de opslagplek zetten zodra je klaar bent met het gebruik van een keukentaak. Als je deze truc volgt, moet je mes nog vele jaren in ongerepte staat en vrij van roestvlekken blijven.
