10 tips om in gedachten te houden bij het maken van Mandarin Orange Cake
-
Gebruik het mandarijnsinaasappelap in het blik - het houdt de cake extra vochtig.
-
Overmix het beslag niet; Een paar sinaasappelstukken die worden getoond, is prima.
-
Koel de cake volledig voordat het glazuur is of de topping zal smelten.
-
Vouw de geslagde topping zachtjes in de ananaspudding voor een luchtige textuur.
-
Voeg voor meer citruspunch 1/2 theelepel oranje schil toe aan het beslag.
-
Koel de cake minstens een uur voor het opdienen - hij verbetert de smaak en textuur.
-
Bewaar restjes bedekt met maximaal 4 dagen in de koelkast.
-
Garneer met extra mandarijnsegmenten of geraspte kokosnoot voor een mooie afwerking.
-
Gebruik een metalen pan voor zelfs bakken en gouden randen.
-
Verdubbel het recept en maak twee lagen als u een grote groep dient.
Serveer het met suggesties
-
Verse plakjes mandarijn of ananas brokken
-
Een klodder slagroom
-
Licht citrus sorbet of vanille -ijs
-
Sprankelende citruspunch of ijsthee
-
Geplukte graham crackers of wafelkoekjes die er bovenop zijn besprenkeld
-
Tropische fruitsalade aan de zijkant
-
Een motregen van honing of citrusglazuur
-
Geroosterde kokosvlokken
-
Citroenschil voor extra helderheid
-
Verse muntblaadjes voor garnering
FAQ's
Vraag: Kan ik verse mandarijnsinaasappels gebruiken in plaats van ingeblikte?
A: Ja, maar je moet extra sap of vloeistof toevoegen om de cake vochtig te houden.
Vraag: Moet ik deze cake in de koelkast zetten?
A: Ja, vanwege de geslagen topping en fruit, moet het worden opgeslagen in de koelkast.
Vraag: Kan ik een andere cakemixsmaak gebruiken?
A: Gele cakemix is traditioneel, maar witte of zelfs ananascake mix kan werken.
Vraag: Is het glazuur erg lief?
A: De ananas- en pudding balanceren de zoetheid mooi, maar je kunt de hoeveelheid slagvak verminderen als je de voorkeur hebt.
Vraag: Kan dit voor ons worden gemaakt?
A: Ja, in feite is het beter gekoeld - maak het een dag vooruit voor de beste smaak.
Vraag: Kan ik Mandarijn oranje cake bevriezen?
A: Je kunt de niet -frosted cakelaag bevriezen, maar de geslagde topping glazuur bevriest niet goed.
Vraag: Kan ik in plaats daarvan cupcakes maken?
A: Ja! Verminder de baktijd tot 18-22 minuten en vorst zoals gewoonlijk.
Vraag: Kan ik deze zuivelvrij maken?
A: Probeer een zuivelvrije slagbeurt topping en puddingmix te gebruiken; Resultaten kunnen variëren.
Vraag: Hoe lang duurt de taart?
A: Tot 4 dagen gekoeld in een luchtdichte container.
Vraag: Kan ik noten of kokosnoot aan het glazuur toevoegen?
A: Absoluut! Gehakte pecannoten of geroosterde kokosnoot maken geweldige mix-ins.
