Q: Can I make these Easter Springtime Cupcakes ahead of time?

A: Yes! Bake them a day in advance and store them in an airtight container. Frost just before serving for freshness.

Q: How do I store leftover Easter Springtime Cupcakes?

A: Keep them in an airtight container at room temperature for up to 2 days or refrigerate for up to 5 days.

Q: Can I freeze these cupcakes?

A: Yes! Freeze unfrosted cupcakes for up to 3 months. Thaw and frost before serving.

Q: What’s the best way to color buttercream evenly?

A: Use gel food coloring for vibrant pastel hues without altering the frosting consistency.

Q: Can I use a different base flavor instead of vanilla?

A: Absolutely! Try lemon, almond, or even chocolate for variety.

Paasveer cupcakes

Name: Easter Springtime Cupcakes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: American
Ingredients: 1 ½ cups all-purpose flour; 1 ½ tsp baking powder; ¼ tsp salt; ½ cup unsalted butter, softened; ¾ cup granulated sugar; 2 large eggs; 1 tsp vanilla extract; ½ cup whole milk; 1 cup unsalted butter, softened; 3 cups powdered sugar; 2 tbsp heavy cream; 1 tsp vanilla extract; Food coloring (pastel color/s of choice); Mini chocolate eggs; Pastel Sprinkles

Easter Springtime Cupcakes

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

American

Servings

12 Cupcakes

Prep Time

15 minutes

Cook Time

20 minutes

Calories

280

These charming Easter Springtime Cupcakes bring a burst of spring joy to any celebration.

With their light, fluffy vanilla base and creamy buttercream frosting in soft pastel hues, they are as delightful to look at as they are to eat.

The cupcakes are adorned with mini chocolate eggs, and sprinkles, making them the perfect festive treat for Easter gatherings, brunches, or family celebrations.

Not only are these cupcakes visually appealing, but they also offer a balance of sweetness and softness, with a slight crunch from the chocolate egg toppings.

So, whether you’re baking for kids, impressing guests, or simply treating yourself, these cupcakes will bring smiles all around. Plus, they’re easy to customize with different colors and toppings to suit your Easter decor.

Ingredients

1 ½ cups all-purpose flour
1 ½ tsp baking powder
¼ tsp salt
½ cup unsalted butter, softened
¾ cup granulated sugar
2 large eggs
1 tsp vanilla extract
½ cup whole milk

BUTTERCREAM FROSTING

1 cup unsalted butter, softened
3 cups powdered sugar
2 tbsp heavy cream
1 tsp vanilla extract
Food coloring (pastel color/s of choice)

DECORATIONS

Mini chocolate eggs
Pastel Sprinkles

Directions

Preheat oven to 350°F (175°C). Line a cupcake pan with paper liners.
In a medium bowl, whisk together flour, baking powder, and salt. Set aside.
In a large bowl, cream butter and sugar until light and fluffy.
Beat in eggs one at a time, then mix in vanilla extract.
Gradually add dry ingredients, alternating with milk, until combined.
Divide batter evenly into cupcake liners, filling each about ¾ full.
Bake for 18-20 minutes or until a toothpick inserted comes out clean.
Allow cupcakes to cool completely before frosting.
For the frosting, beat butter until creamy, then gradually add powdered sugar.
Mix in heavy cream and vanilla extract until fluffy.
Divide frosting into bowls and color with pastel food coloring.
Pipe swirls onto cooled cupcakes and decorate with mini chocolate eggs and pastel sprinkles.

Nutrition

Serving Size: 1 Cupcake
per serving: Calories; 280

Amount/Serving % Daily Value

Fat: 12 grams; 15%
Saturated Fat: 7 grams; 35%
Cholesterol: 50 milligrams; 17%
Sodium: 100 milligrams; 4%
Carbs: 38 grams; 14%
Protein: 3 grams
Sugar: 28 grams
Fiber: 1 grams; 4%

10 tips voor het koken van dit gerecht

Gebruik kamertemperatuur boter voor een glad en donzig beslag.
Overmix het beslag niet - dit zorgt voor lichte en zachte cupcakes.
Vul cupcake -voeringen alleen ¾ vol om overstromen te voorkomen.
Gebruik hoogwaardig vanille-extract voor de beste smaak.
Laat cupcakes volledig afkoelen voor het glazuur om smelten te voorkomen.
Voeg een vleugje kleurstof toe aan het beslag voor een leuk pasteleffect.
Pijp glazuur met behulp van een stertip voor een professionele look.
Bewaar cupcakes in een luchtdichte container om ze vers te houden.
Koel het glazuur enigszins voordat je leidt voor een betere textuur.
Toppings aanpassen met verschillende paas snoepjes of hagelslag.

Serveer het met suggesties

Een warm kopje thee of koffie
Verse fruitsalade met bessen en citrus
Een kant van slagroom voor extra verwennerij
Een glas melk voor een klassieke combinatie
Geserveerd naast paaschocolaatjes en koekjes

FAQ's

Vraag: Kan ik deze paasveer maken cUpcakes van tevoren?
A: Ja! Bak ze een dag van tevoren en bewaar ze in een luchtdichte container. Frost net voor het dienen voor frisheid.

Vraag: Hoe bewaar ik overgebleven paasveer cupcakes?
A: Houd ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen of in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.

Vraag: Kan ik deze cupcakes bevriezen?
A: Ja! Vries van niet -gefonste cupcakes voor maximaal 3 maanden. Ontdooien en vorst voordat u dient.

Vraag: Wat is de beste manier om buttercream gelijkmatig te kleuren?
A: Gebruik gel kleurstof voor levendige pasteltinten zonder de glazuurconsistentie te wijzigen.

Vraag: Kan ik een andere basissmaak gebruiken in plaats van vanille?
A: Absoluut! Probeer citroen, amandel of zelfs chocolade voor variëteit.

Chef's Recommendation

"A sharp knife is your best friend in the kitchen. For recipes like this, I always reach for my Chikashi chef knife - it gives me the control and precision I need for perfect results every time."

Chef's Note: A sharp knife not only makes prep work faster but also safer - dull knives require more pressure and are more likely to slip.

Discover why our Japanese-style knife sets are trusted by home cooks and professionals alike.

Shop Professional Knives →

Terug naar blog

Item toegevoegd aan uw winkelwagen