10 tips voor het koken van dit gerecht
-
Gebruik zachte roomkaas voor eenvoudig mengen en een soepelere textuur.
-
Voor een knapperige top, rooster de laatste 1-2 minuten - houd gewoon een oogje in de gaten!
-
Voeg een scheutje citroensap of schil toe aan de roomkaas voor helderheid.
-
Bekleed uw pan met perkamentpapier voor eenvoudige opruiming en nette randen.
-
Niet overbakken - de top moet goud zijn, maar het centrum is nog steeds zacht.
-
Laat het volledig afkoelen voordat het snijdt voor schone staven.
-
Gebruik een offset -spatel om het roomkaasmengsel gelijkmatig te verspreiden.
-
Voeg een laag gehakte noten (zoals pecannoten) toe onder de bovenste korst voor crunch.
-
Besprenkel honing vlak voor het opdienen om te voorkomen dat de top vochtig wordt.
-
Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.
Serveer het met suggesties
-
Een warme kop aan kaneel gekruide koffie of chai latte
-
Vanilleboon ijs voor een cool contrast
-
Verse bessen voor een vleugje helderheid
-
Honingdrikkel en een afstoffen van poedersuiker
-
Slagroom met een strooi kaneel
-
Een brunchbord met vers fruit, kazen en ontbijtgebakjes
-
Een gezellig glas gekruide melk of horchata
FAQ's
Vraag: Kan ik van tevoren sopapilla -cheesecake -staven maken?
A: Ja! Deze bars kunnen een dag van tevoren worden gemaakt. Bewaar ze bedekt met de koelkast en plak voor het opdienen.
Vraag: Kan ik bladerdeeg gebruiken in plaats van halve maan deeg bij het maken Sopapilla cheesecake bars?
A: Ja, maar de textuur zal schilferer en minder broodachtig zijn. Pas de baktijd enigszins aan en houd Browning in de gaten.
Vraag: Moet ik er honing bovenop gebruiken?
A: Nee - het is optioneel, maar het voegt die klassieke sopapilla -smaak toe en verbetert de zoetheid.
Vraag: Kan ik sopapilla -cheesecake -balken bevriezen?
A: Ja, wikkel afzonderlijke staven in plasticfolie en bewaar in een luchtdichte container. Ontdooien in de koelkast voordat u geniet.
Vraag: Wat is de beste manier om te snijden Sopapilla cheesecake bars netjes?
A: Gebruik een scherp mes en veeg het schoon tussen elke plak. Als u ze volledig koelt, wordt rommelige sneden voorkomen.
