Blog
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Wat is Damascus Steel?
Als je een van onze vorige mesgidsen hebt gelezen, ben je misschien de term tegengekomenDamascus staal. Dit is een materiaal dat wordt gebruikt om messen te maken, maar het is veel...
Wat is Damascus Steel?
Als je een van onze vorige mesgidsen hebt gelezen, ben je misschien de term tegengekomenDamascus staal. Dit is een materiaal dat wordt gebruikt om messen te maken, maar het is veel...
Damascus Steel vs roestvrij staal: wat is het b...
Als het gaat om het kopen van een Japanse keukenmes van goede kwaliteit, zijn er veel dingen die je moet overwegen. Maar een van de belangrijkste factoren is het type...
Damascus Steel vs roestvrij staal: wat is het b...
Als het gaat om het kopen van een Japanse keukenmes van goede kwaliteit, zijn er veel dingen die je moet overwegen. Maar een van de belangrijkste factoren is het type...