Haruta · VG10 Damas
4.88 · 115 avisHaruta Couteau d'office japonais en acier damas VG10 de 4 pouces avec manche en bois et fourreau
- Couteau d'office de 4 po pour les fruits, les herbes et les travaux de préparation détaillés
- Acier Damas japonais VG10 - construction à 67 couches
- Manche traditionnel en bois avec fourreau de protection
- Livraison gratuite dans le monde entier + garantie de remboursement de 180 jours
La gamme Haruta
13 pièces-
Ensemble de couteaux 10 pièces
€612,95
-
Ensemble de couteaux 5 pièces
€428,95
-
Coffret couteau de chef et acier
€159,95
-
Couteau Gyuto 8"
€110,95
-
Couteau Kiritsuke 8"
€110,95
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Couteau utilitaire de 5 po
€85,95
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Couteau Santoku 7"
€110,95
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Couperet Nakiri de 7,7 po
€110,95
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Acier à aiguiser 13"
€67,95
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Couteau à pain 10"
€110,95
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Couteau à désosser 6"
€97,95
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Couteau d'office 4"
€79,95
-
Couteau Nakiri 7"
€110,95
- Livraison gratuite dans le monde entier Sur chaque commande
- Garantie à vie Nous le soutenons
- Retours sous 180 jours Beaucoup de temps pour décider
- 4.88★ noté Par 115 avis vérifiés
Est-ce le bon couteau ?
The Haruta paring knife. Small knife, fine work.
A 4" VG10 Damascus blade, folded into 67 layers with a feather pattern, on an oval wooden handle — with its own wooden scabbard. The small knife you reach for when a big one is too much.
- 4" (10.2cm) blade for peeling and fine detail
- VG10 Japanese steel, 67-layer feather Damascus
- Oval wooden handle and solid wood scabbard
Idéal pour
Choose the paring knife for peeling, trimming, hulling and garnishing — the detail jobs a bigger knife is too clumsy for. A natural partner to a gyuto or santoku.
L'acier
Pourquoi VG10 Damas ?
Chaque lame Haruta a un noyau en acier japonais VG10 enveloppé dans des couches de Damas, de sorte qu'elle prend un tranchant vif, le maintient et ne ressemble à rien d'autre dans votre cuisine.
-
67
Couches
Acier damas plié autour du noyau pour plus de solidité, de résistance aux taches et de plumes. motif.
-
VG10
Noyau en acier japonais
Un acier inoxydable à haute teneur en carbone apprécié pour prendre un bord fin et le maintenir.
-
12°
Angle du bord
Un bord plus fin que la plupart des couteaux occidentaux, il glisse donc à travers les aliments avec moins de pression.
-
1 sur 1
Motif de plumes
Chaque lame est finie à la main, donc il n'y a pas deux motifs tout à fait identiques. idem.
Spécifications
- Lame
- Noyau VG10, acier Damas 67 couches
- Bord
- Double biseau 12°
- Poignée
- Ovale en bois poignée
- Rangement
- Fourreau en bois massif inclus
Entretien
- Utiliser uniquement sur des planches de bois ou de plastique
- Laver à la main et sécher immédiatement après utilisation
- Aiguiser à un angle de 12° lorsqu'il arrête de trancher proprement
- Non pour les os ou les aliments surgelés
Dans votre cuisine
Préparation que vous attendez avec impatience.
Les herbes restent vertes, les oignons cessent de riposter et les tomates molles sont tranchées sans courge. Une fois que vous avez cuisiné avec une lame aussi fine, tout le reste semble émoussé.
Comment cela se compare
Haruta contre les suspects habituels
| Caractéristique | Haruta | Couteau de supermarché | Acier allemand couteau |
|---|---|---|---|
| Sensation de coupe | Coupes nettes et sans effort avec une légère pression | Déchires et écrasements doux food | Propre, mais nécessite plus de force |
| Reste tranchant | L'acier japonais dur garde son tranchant plus longtemps | S'émousse rapidement | Besoin d'affûter plus souvent |
| Travail de précision | Lame fine pour des tranches fines et des détails | Lame épaisse et maladroite | Lame plus lourde et plus épaisse |
| Valeur | Acier japonais de qualité professionnelle pour €79,95 | Pas cher, mais remplacé souvent | Prix premium pour l'acier plus doux |
| Caractéristique | Haruta | Supermarché | Allemand |
|---|---|---|---|
| Sensation de coupe | Oui | Non | Partly |
| Reste tranchant | Oui | Non | Partly |
| Travail de précision | Oui | Non | Partly |
| Valeur | Oui | Partly | Non |
Aimé dans les cuisines domestiques et professionnelles
Based on 115 reviews of the Haruta range
Avis des clients
Il est si tranchant qu'il ait pris la fin de mon doigt sans aucune résistance si bien satisfait.
Se sent bien à la main. Facile à entretenir. Est magnifique. Abordable. Grand couteau tout autour.
J'adore ce couteau. Je l'utilise comme mon couteau de chef. Se sent bien dans ma main et est facile à utiliser.
Un si bon couteau à avoir dans la cuisine pour la préparation! Très tranchant, précis et beau!
Le compré uno a mi hija y quedo Encantada con Su Cuchillo, le impresionó el filo que trae de tissuca así que compré uno para mi y estoy muy satisfecho, el cuchillo esta hermoso y los détille son fabulosos, la caja en la que vire esa muy bonita y trae elegante, de los mejores cuchillos que tengo
Avec mon couteau supérieur Santoku, je peux facilement gérer mes tâches de cuisine rapidement, que je soisfugé, décoché, hachant, coupe des légumes, du beurre, des chocolats, du fromage ou de la viande, etc. C'est certainement un bon outil pour répondre à vos besoins quotidiens de cuisson et de cuisson.
Avec une main, il coupe facilement en beurre ou en chocolat dur, il commence si efficacement mon fromage et mes oignons.
Pour la précision, l'Agile Santoku est un excellent couteau à avoir dans votre cuisine.
C’est l’ultime de la polyvalence!
Et voici mon affichage d'aliments que j'ai fabriqués avec le couteau de chef professionnel.
En fin de compte, le meilleur couteau que vous posséderez jamais! Obtenez le vôtre maintenant!
In professional kitchens
Trusted by professional chefs
Chefs qui utilisent des couteaux Santoku
Gaetano Farucci
Chef de cuisine, Caractère
Giuseppe Biuso
Chef exécutif, Il Cappero (étoilé Michelin)
Umang Patidar
Claridge's
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Alessandro Sana
Cacciari
Ross Gregor
MasterChef UK
Francesco Arena
Regina Elena 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Julian George Howells
Marine marchande C.O.C.
As featured in
Keep it razor sharp
Add the whetstone set
Four grits and a foolproof angle guide: everything you need to keep your Haruta edge sharp for years.
Pierres à aiguiser 400/1000 3000/8000 · €73,95FAQ
Good to know
Which Haruta knife should I start with?
Most people start with the 8" gyuto: it handles meat, fish and veg. Prefer something lighter and more compact ? Choisissez le santoku 7". Aménager toute une cuisine ? Les ensembles de 5 et 10 pièces coûtent moins cher que d'acheter les couteaux un par un.
Est-il livré avec un fourreau ?
Oui. Every Haruta knife comes with its own solid wood scabbard, so the edge stays protected in a drawer or on the move.
How long does delivery take?
Shipping is free worldwide on every order. La plupart des commandes arrivent dans un délai de 7 à 10 jours ouvrables ; remote areas can take a little longer.
What if it’s not right for me?
You have 180 days to return it, as long as it's complete, undamaged and in its original packaging.
Is there a warranty?
Oui. Chaque couteau Haruta est couvert par notre garantie à vie.
Prêt lorsque vous l'êtes
Small blade. Serious precision.
Rapportez-le à la maison et ressentez la différence dès votre première côtelette.
- Garantie à vie
- Retours sous 180 jours
- Livraison gratuite dans le monde entier
