Blog
Hoe een mes te slijpen met een whetstone
Scherpe messen maken het koken leuker. Doffe messen kunnen frustrerend zijn om te gebruiken en ze veroorzaken vaak verwondingen als gevolg van uitglijden of niet goed snijden. Gelukkig is het...
Hoe een mes te slijpen met een whetstone
Scherpe messen maken het koken leuker. Doffe messen kunnen frustrerend zijn om te gebruiken en ze veroorzaken vaak verwondingen als gevolg van uitglijden of niet goed snijden. Gelukkig is het...
Japanse mes-edge gids: complete chef mes-edge g...
Populaire Japanse gerechten zoals sushi en sashimi zijn gemaakt om de smaak van het voedsel te verbeteren, terwijl ze ook aangenaam voor het oog zijn en het is het doel...
Japanse mes-edge gids: complete chef mes-edge g...
Populaire Japanse gerechten zoals sushi en sashimi zijn gemaakt om de smaak van het voedsel te verbeteren, terwijl ze ook aangenaam voor het oog zijn en het is het doel...
Soorten Japanse keukenmessen | Essentiële tools...
In deze uitgebreide gids verkennen we de prachtige wereld van Japanse keukenmessen die professionele chef -koks en kookliefhebbers over de hele wereld hebben geboeid. Van traditionele meesterwerken met één bewerkingen...
Soorten Japanse keukenmessen | Essentiële tools...
In deze uitgebreide gids verkennen we de prachtige wereld van Japanse keukenmessen die professionele chef -koks en kookliefhebbers over de hele wereld hebben geboeid. Van traditionele meesterwerken met één bewerkingen...
Japanse mesverzorging | Complete chef mes care ...
We hebben deze gids samengesteld die niet alleen het belang van Japanse mesverzorging omvat, maar ook alles wat u moet doen om de kwaliteit van deze keukenactiva te behouden.
Japanse mesverzorging | Complete chef mes care ...
We hebben deze gids samengesteld die niet alleen het belang van Japanse mesverzorging omvat, maar ook alles wat u moet doen om de kwaliteit van deze keukenactiva te behouden.
Hoe een keukenmes te kiezen | Alles wat u moet ...
Bij het kiezen van een keukenmes zijn er maar een paar basis dingen die u moet overwegen. Naarmate je meer ervaren wordt, zijn er dan honderden dingen om in overweging...
Hoe een keukenmes te kiezen | Alles wat u moet ...
Bij het kiezen van een keukenmes zijn er maar een paar basis dingen die u moet overwegen. Naarmate je meer ervaren wordt, zijn er dan honderden dingen om in overweging...
Hoe houden Japanse koks hun messen vast? Een in...
In dit artikel zullen we niet alleen uitleggen waarom Japanse messen op een bepaalde manier zijn ontworpen, maar ook wat de meest voorkomende grip is die door de meeste Japanse...
Hoe houden Japanse koks hun messen vast? Een in...
In dit artikel zullen we niet alleen uitleggen waarom Japanse messen op een bepaalde manier zijn ontworpen, maar ook wat de meest voorkomende grip is die door de meeste Japanse...
Hoe vaak moet u een Japans mes scherpen?
Het slijpen van een Japans mes kan vaak verwarrend zijn als u de term te letterlijk aanneemt, daarom in dit artikel zal verduidelijken wat een mes daadwerkelijk is en hoe...
Hoe vaak moet u een Japans mes scherpen?
Het slijpen van een Japans mes kan vaak verwarrend zijn als u de term te letterlijk aanneemt, daarom in dit artikel zal verduidelijken wat een mes daadwerkelijk is en hoe...
Wat is het verschil tussen het mes van een chef...
Een chef -mes en een Santoku -mes zijn twee van de meest populaire messen die je in elke keuken grotendeels tegenkomt voor hun veelzijdigheid. Hoewel ze er in één oogopslag op kunnen...
Wat is het verschil tussen het mes van een chef...
Een chef -mes en een Santoku -mes zijn twee van de meest populaire messen die je in elke keuken grotendeels tegenkomt voor hun veelzijdigheid. Hoewel ze er in één oogopslag op kunnen...
Kun je een elektrisch messlijper op een Japans ...
Het gebruik van een elektrische messlijper is een geweldige manier voor beginners om hun Japanse chef -kokmessen veilig te scherpen, maar het is geen eenvoudige oplossing en heeft verschillende voordelen...
Kun je een elektrisch messlijper op een Japans ...
Het gebruik van een elektrische messlijper is een geweldige manier voor beginners om hun Japanse chef -kokmessen veilig te scherpen, maar het is geen eenvoudige oplossing en heeft verschillende voordelen...
Welk mes is het beste voor sushi? Geschikte Jap...
Als het gaat om het maken van sushi, zul je merken dat een sushi -messenset meestal nodig is, omdat dit een aantal van de kernmessen zal hebben die aan alle...
Welk mes is het beste voor sushi? Geschikte Jap...
Als het gaat om het maken van sushi, zul je merken dat een sushi -messenset meestal nodig is, omdat dit een aantal van de kernmessen zal hebben die aan alle...
Hoe worden damascus -patronen gevormd | Dienen ...
Damascus staal en patroon-wending Damascus-staal zijn twee zeer verschillende dingen die vaak in de war zijn om hetzelfde te zijn. Met dit in gedachten willen we in dit artikel afbreken...
Hoe worden damascus -patronen gevormd | Dienen ...
Damascus staal en patroon-wending Damascus-staal zijn twee zeer verschillende dingen die vaak in de war zijn om hetzelfde te zijn. Met dit in gedachten willen we in dit artikel afbreken...
Hoe roest te verwijderen uit keukenmessen
Roestverwijdering uit een Japans chef -kokmes kan een relatief snelle en moeiteloze taak zijn, afhankelijk van hoeveel roest op het mes is gevormd. In dit artikel gaan we enkele van...
Hoe roest te verwijderen uit keukenmessen
Roestverwijdering uit een Japans chef -kokmes kan een relatief snelle en moeiteloze taak zijn, afhankelijk van hoeveel roest op het mes is gevormd. In dit artikel gaan we enkele van...
3 geschikte methoden voor Japanse mes opslag
Als het gaat om nauwkeurige snijprestaties, is de juiste opslag van uw Japanse mes van even belang voor reiniging en onderhoud. In dit artikel gaan we kijken naar 3 geschikte methoden...
3 geschikte methoden voor Japanse mes opslag
Als het gaat om nauwkeurige snijprestaties, is de juiste opslag van uw Japanse mes van even belang voor reiniging en onderhoud. In dit artikel gaan we kijken naar 3 geschikte methoden...
Hoe je VG-10 stalen Japanse messen correct kunt...
We zien dat de meeste mensen altijd voorzichtig zijn als het gaat om het slijpen van een VG10 -mes, omdat ze geen fout willen maken of hun mes mogelijk willen...
Hoe je VG-10 stalen Japanse messen correct kunt...
We zien dat de meeste mensen altijd voorzichtig zijn als het gaat om het slijpen van een VG10 -mes, omdat ze geen fout willen maken of hun mes mogelijk willen...
Kun je chef -kokmessen in de vaatwasser plaatse...
Het is misschien heel verrast om te horen dat het mes van een chef niet in een vaatwasser mag worden gebruikt, maar er zijn verschillende redenen waarom dit schadelijk kan...
Kun je chef -kokmessen in de vaatwasser plaatse...
Het is misschien heel verrast om te horen dat het mes van een chef niet in een vaatwasser mag worden gebruikt, maar er zijn verschillende redenen waarom dit schadelijk kan...
Beginnersgids voor het kopen van Japanse koks -...
Wanneer u op zoek bent naar een Japans chef-kokmes, is het proces niet zo eenvoudig als het kopen van een all-purpose keuken of chef's mes als in de westerse wereld....
Beginnersgids voor het kopen van Japanse koks -...
Wanneer u op zoek bent naar een Japans chef-kokmes, is het proces niet zo eenvoudig als het kopen van een all-purpose keuken of chef's mes als in de westerse wereld....