SANTOKU
SANTOKU
Blog
Beste snijmessen - Maak het snijden van vlees e...
Het vinden van het beste snij- of snijmes voor uw behoeften kan lastig zijn. Er zijn veel inferieure producten die er zijn en als je merkt dat je met een...
Beste snijmessen - Maak het snijden van vlees e...
Het vinden van het beste snij- of snijmes voor uw behoeften kan lastig zijn. Er zijn veel inferieure producten die er zijn en als je merkt dat je met een...
Tien geweldige cadeau -ideeën voor alle ontluik...
Nu Kerstmis snel nadert, beginnen mensen na te denken over het perfecte geschenk om te kopen voor hun geliefden. Maar het kan moeilijk zijn om het juiste te kiezen. Het...
Tien geweldige cadeau -ideeën voor alle ontluik...
Nu Kerstmis snel nadert, beginnen mensen na te denken over het perfecte geschenk om te kopen voor hun geliefden. Maar het kan moeilijk zijn om het juiste te kiezen. Het...
Spotlight op het Haruta -mesbereik
Er gaat niets boven het gebruik van een gloednieuwe set Japanse messen en voelen hoe soepel en efficiënt deze door verschillende voedingsmiddelen snijden. Als je onze Haruta acht-koppige chef-kok-messen hebt...
Spotlight op het Haruta -mesbereik
Er gaat niets boven het gebruik van een gloednieuwe set Japanse messen en voelen hoe soepel en efficiënt deze door verschillende voedingsmiddelen snijden. Als je onze Haruta acht-koppige chef-kok-messen hebt...
Groenten snijden: wat is het beste groentemes?
Of je nu een strikte vegetariër bent of iemand die van wat verse groenten houdt naast een vleesgerecht, we hebben allemaal een goed mes nodig om groenten te snijden. Japanse...
Groenten snijden: wat is het beste groentemes?
Of je nu een strikte vegetariër bent of iemand die van wat verse groenten houdt naast een vleesgerecht, we hebben allemaal een goed mes nodig om groenten te snijden. Japanse...
Welke messen heb je nodig om je favoriete fruit...
Het kiezen van de beste messen voor fruit is essentieel als u schone, precieze sneden wilt die het voedsel niet beschadigen.In deze gids bespreken we de verschillende soorten roestvrijstalen messen...
Welke messen heb je nodig om je favoriete fruit...
Het kiezen van de beste messen voor fruit is essentieel als u schone, precieze sneden wilt die het voedsel niet beschadigen.In deze gids bespreken we de verschillende soorten roestvrijstalen messen...
Spotlight op de gyuto
Als je erover hebt nagedacht om je messencollectie bij te werken en een gyuto -mes wilt opnemen, dan is het een goed idee om je vertrouwd te maken met dit...
Spotlight op de gyuto
Als je erover hebt nagedacht om je messencollectie bij te werken en een gyuto -mes wilt opnemen, dan is het een goed idee om je vertrouwd te maken met dit...
Wat is het beste type Japanse mes?
Veel mensen gaan door het leven zonder ooit een Japans keukenmes te gebruiken. Wanneer ze er eindelijk een proberen, zijn ze verbaasd over het verschil. Ze maken het snijden en...
Wat is het beste type Japanse mes?
Veel mensen gaan door het leven zonder ooit een Japans keukenmes te gebruiken. Wanneer ze er eindelijk een proberen, zijn ze verbaasd over het verschil. Ze maken het snijden en...
Handgemaakte versus gefabriceerde messen: welke...
Het kopen van messen kan een echte wervelwind voelen, omdat er zoveel keuzes zijn. Hoewel er een aantal dingen zijn die u wilt overwegen, is het kiezen tussen een handgemaakt...
Handgemaakte versus gefabriceerde messen: welke...
Het kopen van messen kan een echte wervelwind voelen, omdat er zoveel keuzes zijn. Hoewel er een aantal dingen zijn die u wilt overwegen, is het kiezen tussen een handgemaakt...
Wat maakt een mes Japans?
We hebben onlangs een gids geschreven over enkele van de beroemdste dingen die ooit uit Japan zijn gekomen. Een ding dat op onze lijst verscheen, was Japanse messen en dit...
Wat maakt een mes Japans?
We hebben onlangs een gids geschreven over enkele van de beroemdste dingen die ooit uit Japan zijn gekomen. Een ding dat op onze lijst verscheen, was Japanse messen en dit...
Wat maakt een mes linkshandig of rechtshandig?
Linkshandig zijn is niet altijd gemakkelijk. Er zijn veel tools en keukengerei die alleen zijn ontworpen met rechtshandige gebruikers in gedachten. Veel zou zeggen dat dit niet eerlijk is, maar...
Wat maakt een mes linkshandig of rechtshandig?
Linkshandig zijn is niet altijd gemakkelijk. Er zijn veel tools en keukengerei die alleen zijn ontworpen met rechtshandige gebruikers in gedachten. Veel zou zeggen dat dit niet eerlijk is, maar...
Gemede VS gestempeld - wat is het verschil?
Het belangrijkste verschil is hoe deze messen worden gemaakt. Gesmeed messen zijn gemaakt van een enkele staaf staal, terwijl een gestempeld mes wordt gemaakt door de vorm te snijden uit...
Gemede VS gestempeld - wat is het verschil?
Het belangrijkste verschil is hoe deze messen worden gemaakt. Gesmeed messen zijn gemaakt van een enkele staaf staal, terwijl een gestempeld mes wordt gemaakt door de vorm te snijden uit...
Waar worden vleesrijders gebruikt?
Als u dit mes een beetje beter wilt leren kennen en hoe u een Cleaver goed kunt gebruiken, vertelt deze gids u alles wat u moet weten. Laten we er...
Waar worden vleesrijders gebruikt?
Als u dit mes een beetje beter wilt leren kennen en hoe u een Cleaver goed kunt gebruiken, vertelt deze gids u alles wat u moet weten. Laten we er...
Waarom moeten we onze Japanse messen onderhoude...
Als je niet goed voor je Japanse keukenmessen zorgt, zul je al snel merken dat ze saai en roestig worden en gewoon niet optreden zoals ze deden toen ze nieuw...
Waarom moeten we onze Japanse messen onderhoude...
Als je niet goed voor je Japanse keukenmessen zorgt, zul je al snel merken dat ze saai en roestig worden en gewoon niet optreden zoals ze deden toen ze nieuw...
Duw of trek je een mes in een whetstone
Een vraag die de meeste mensen stellen wanneer ze voor het eerst beginnen met het slijpen van messen, is als je duwt of trekt bij het slijpen van een mes....
Duw of trek je een mes in een whetstone
Een vraag die de meeste mensen stellen wanneer ze voor het eerst beginnen met het slijpen van messen, is als je duwt of trekt bij het slijpen van een mes....
Wat is een braam en hoe voel je een braam op ee...
Het slijpen van een mes is geen sinecure en hoewel veel mensen in de val vallen om te denken dat dit een gemakkelijke taak is, zou je echt opnieuw moeten...
Wat is een braam en hoe voel je een braam op ee...
Het slijpen van een mes is geen sinecure en hoewel veel mensen in de val vallen om te denken dat dit een gemakkelijke taak is, zou je echt opnieuw moeten...
Wat is de Honbazuke -methode?
Als je aan Japanse messen denkt, denk je aan iets dat vlijmscherp en superefficiënt is. Maar hoe krijgen Japanse mesmakers de messen in de eerste plaats zo scherp en hoe...
Wat is de Honbazuke -methode?
Als je aan Japanse messen denkt, denk je aan iets dat vlijmscherp en superefficiënt is. Maar hoe krijgen Japanse mesmakers de messen in de eerste plaats zo scherp en hoe...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Wat is een Deba -mes?
Het Deba -mes werd traditioneel gebruikt voor het uitbenen en fileren van vis. Moderne koks gebruiken het echter ook op een zeer vergelijkbare manieren als het mes van de chef...
Dingen om te vermijden bij het slijpen van messen
Je messen scherp houden, zorgt ervoor dat ze op besteediging van hun vermogen presteren en veiliger zijn om te gebruiken. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen,...
Dingen om te vermijden bij het slijpen van messen
Je messen scherp houden, zorgt ervoor dat ze op besteediging van hun vermogen presteren en veiliger zijn om te gebruiken. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen,...